Frisch, biologisch und regional: Der Schweizer Saisonkalender
Es ist gar nicht so einfach, bei dem dauerhaften Überangebot an allen erdenklichen Lebensmitteln zu wissen, wann welche Gemüse- und Früchtesorten saisonal verfügbar sind. Diesen Umstand haben sich Anna Pearson, Flurina Gradin und Nando von Arb zum Anlass genommen und unter der Schirmherrschaft von Slow Food Youth und Bio Suisse einen Saisonkalender gestaltet. Anhand hundert einheimischen Gemüse- und Früchtesorten, zeigt das Calendarium Culinarium» mehr und mehr verloren gehendes Wissen auf. Nebst dem Wissensgewinn sind die liebevoll gezeichneten Illustrationen durch Nando von Arb eine wahre Augenweide. Der Saisonkalender bietet aber mehr als nur einen saisonalen Überblick. Vielmehr geht es darum, entsprechend den Grundsätzen von Slow Food und Bio Suisse, das Wissen um hochwertige, nachhaltige und lokal produzierte Lebensmittel zu fördern und zu erhalten. Dieses Anliegen wurde im Projekt «Calendarium Culinarium» eindrucksvoll umgesetzt.
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Die einfache und formschöne Keramikfassung ist für alle Leuchtmittel mit einem E27 Sockel geeignet und bringt sich sachlich wie effektvoll an jedem Ort in der Wohnung ein. Durch ihre zurückhaltende Erscheinung stellt die Keramikfassung das Leuchtmittel in den Vordergrund und eignet sich zur Wand- und Deckenmontage. Durch den vordefinierten seitlichen Auslass, der bei Bedarf mit einer Feile herausgearbeitet werden kann, wird eine Ausführung des Kabels zur Seite der Fassung ermöglicht. Leuchtmittel sowie Befestigungsmaterial sind im Lieferumfang nicht enthalten.
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An heissen Sommertagen gibt es nichts Besseres als eine Rakete, die nach dem Auspacken einen leichten eiskalten Raureif auf ihrer Oberfläche bekommt. Der Geschmack des frischen Wassereises mit der Vollmilch Schokoladen Spitze ist ein perfekter Moment, der jede Person in die Kindheit zurückversetzt. Dieses Erlebnis hat die Zürcher Illustratorin Andrea Forgacs in Ihrer farbenfrohen Illustration festgehalten und so ein fröhliches Motiv für Küche, Kinderzimmer oder Büro geschaffen.

Rundes Serviertablett aus Esche - Handgemacht in Zürich
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Vielseitig und nützlich, macht das handgefertigte Serviertablett von Daniel Gafner immer eine ausgezeichnete - runde - Figur, egal ob man darauf seinen Geschäftskunden den Kaffee serviert, es als dekoratives Tischobjekt zum ordnen kleinerer Gegenstände nutzt oder das Frühstück im Bett serviert. Das Tablett besticht durch seine pflegeleichte, versiegelte Oberfläche, sowie durch seine warme Ausstrahlung. Vier Farben stehen zur Auswahl und ermöglichen so die perfekte Kombination mit der bestehenden Einrichtung durch 4 ausgewogene Farbnuancen.

Mal ganz abgesehen von der unglaublich schönen Verpackung, die man fast gar nicht aufreissen möchte, bestechen die Spaghetti aus der Mühle - Molina e Pastificio - im wahrsten Sinne des Wortes durch ihre inneren Werte.
Drei Zutaten verwendet Familie Fisler bei der Herstellung ihrer mittlerweile bis nach Boston bekannten Spaghetti: Hartweizendunst, Quellwasser und eine dicke Portion Liebe. Erhältlich bei: www.slowgoods.ch

Seit 1857 produziert die heutige Firma Albert Turk in Meinerzhagen (DE) ihre Freiform-warmgeschmiedete Eisenbratpfanne unter dem grossen Breitehammer. Die aus einem glühenden Stück Eisen geschmiedete Spezialität überzeugt durch ihre unübertroffene Wärmeleitung, ihre kratz- und schnittfeste Oberfläche sowie ihre extreme Langlebigkeit. Erhältlich bei: www.slowgoods.ch