Whisky and yoghurt cake (aus der saisonküche, ausprobiert und als sehr lecker befunden) Springform von 20 cm Durchmesser...
Ohlala,
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Eure Lieblingsrezepte
Whisky and yoghurt cake (aus der saisonküche, ausprobiert und als sehr lecker befunden) Springform von 20 cm Durchmesser ZUTATEN GLASUR: 60 g Butter 120 g Zucker 3 EL Rahm 1 TL Whisky 50 g Kokosnussraspel KUCHEN: 125 g weiche Butter 150 g Zucker 2 Eigelb 180 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Becher Joghurt nature 180 g 1 Prise Salz 3 Eiweiss 50 g schwarze Schokolade 2 EL Milch 1 TL Whisky Zubereitung 1 Butter, Zucker und Eigelb 10 Minuten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen. Mit Whisky, Joghurt und Salz unter die Buttermasse rühren. Eiweiss steif schlagen und unter den Teig heben. Springform mit Backpapier auslegen. Teig hineinfüllen. Ofen auf 180 °C vorheizen. Schokolade in Milch auf kleiner Stufe schmelzen. Über den Teig geben. Kuchen in der Ofenmitte ca. 40 Minuten backen. 2 Für die Glasur Butter, Zucker und Rahm etwa 2 Minuten einkochen. Vom Herd ziehen. Whisky und Kokosraspel zugeben. Glasur über den Kuchen geben. Backofengrill auf 200 °C zuschalten. Den Kuchen unter dem Grill einige Minuten überbacken, bis die Glasur leicht gebräunt ist. Noch warm servieren. ps: mein tipp für single malt afficionados - lieblingswhisky nehmen, dem kuchen bekommt ein rauchiger oder torfiger geschmack durchaus ganz gut!
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Aber wir brauchen ihn nicht, oder?
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HAHA!
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ich glaub dem pepe hat's die sprache verschlagen...
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Pelz: schön grauenhaft
ja, wir schreiben auf papier, essen fisch und fleisch... die frage ist, wo setzt du die grenze? papier, fisch und fleisch (bei denen man durchaus nachhaltige 'produktionsmethoden' wählen kann wenn man möchte) sind mehr oder weniger lebensnotwendig, aber pelz? reines luxusgut! ich glaube es gibt nur noch sehr wenige gegenden auf dieser welt in denen das tragen von pelz seine kimatische berechtigung hat.
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Pelz: schön grauenhaft
bravo amurrai! kann ich mich nur anschliessen! diese diskussion ist nie out! sie wird bloss unter diesem vorwand immer wieder von gewissenlosen personen unter den teppich gekehrt. wenn man mal von der frage pelzmantel kaufen oder nicht absieht, wieviele kaufen denn dieses jahr wieder jacken mit pelzkrägelchen, stiefelchen mit pelzpommeln oder diese netten halsketten mit pelzkugeln wie sie letztes jahr mode waren? und kommt mir jetzt nicht mit 'der ist aus tiergerechter zucht' - das gibt es schlicht und einfach nicht! ich bin weder militanter ökofreak noch vegetarier aber bei pelz geht es soweit dass ich noch nicht mal den 'alten mottenpfiffi vom grosi' tragen würde. sogar kunstfell find ich verwerflich, da ich der meinung bin je mehr pelz (ob real oder künstlich) man auf der strasse sieht, umso grösser wird die akzeptanz, bzw. umso mehr schwindet das gewissen bzgl. herkunft dieser felle!
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