wow.. mit so einer Rückmeldung hätt ich nicht gerechnet..! Danke vielmals.
Jetzt muss ich mal eine Liste machen und schauen ob wir alles schaffen!
Schönes Wochenende euch allen :-)

Reset, das ist wirklich eine schöne Tour! (Aber nicht ganz ohne, da spürt man sich als ungewohnter Velofahrer wohl schon am nächsten Tag....)
Friedhof Sihlfeld, Bäcki und Belvoirpark könnte man noch einbauen bei schönenm Wetter - plus eine kleine Pedalofahrt ab Utoquai! ;-)

als ich den Titel des Beitrags gelesen hab, dachte ich noch dass es gar nicht so viel zu zeigen gibt. Denn Zürich hat meiner Meinung nach nicht die grossartigsten Sehenswürdigkeiten. Aber hier sind doch einige sehr schöne Tipps zusammengekommen!

Meine Touris werden von mir nebst einer Altstadttour (Trittligasse & übrige kleine Gassen inkl. Polybahn & Polyterrasse auf der einen Seite, Lindenhof & Ojo de Agua auf der andern Seite) und der Empfehlung auf eine Limmatschiffahrt immer aufs Velo gezwungen. Die Tour geht so:
Gratisvelos von Züri rollt holen am Bürkliplatz oder HB (oder einfach private Velos), dann gehts zuerst ein bisschen dem See entlang bis zur Enge, dann beim Hürlimannareal vorbei und erzählen, dass man da auf dem Dach oben schwimmen kann, weiter durch den Tunnel in den Kreis 3 (wahlweise mit Abstecher ins Sihlcity, falls die Architektur interessiert), durch die Quartierstrassen zum Idaplatz oder Zum Guten Glück. Dort Kafi und Atmosphäre geniessen. Dann weiter via Kino Uto (schönstes Kino der Stadt!) zum Xenix (am Samstag auf den Flohmi), Langstrasse runter in Richtung K4 und "Rotlichtmilieu" zeigen, dann Kino Riffraff, Tearoom Blunt. weiter zur Josefswiese & Viadukt durchs Quartier, dann Freitagtower (sorry liebe Shopmitarbeiter, aber der Turm ist einfach perfekt für Touris und das Züri Lebensgefühl), Helsinki (einmal ums Gebäude Bogen33 / Rosso kurven), weiter zum Schiffbau, dort rein und die Architektur geniessen, weiter über den Lettenviadukt (wenn wieder offen) und sonst direkt der Limmat entlang), vorbei an den beiden Badis. Und dann durch den Platzspitz zum HB. Natürlich muss auch die HB Halle besichtigt werden. Übers Limmatquai zurück zum Bellevue und dann mit dem Velo ans Zürichhorn. Oder wahlweise in die Rote Fabrik und dort beim Ziegel Oh Lac ein Bier trinken oder was essen... Grafitti an exklusiver Seelage gibts halt nur da! :-)
Weiteres:
- Seebad Enge / Utoquai (Im Winter Sauna um sich von den Sightseeing-Strapazen zu erholen)
- Wanderung Üetliberg - Seilbahn Adliswil (Zonen sind im City-Ticket 24h / 72h inbegriffen)
- Museum für Gestaltung & Kunst
- Brockenhaus Zürich (reflektiert unsere Wiederverwertungsmentalität auf hohem preislichem Niveau)
- im Sommer: Gartenrestaurant im Kasernenhof (inkl. Garten / Labyrinth aus Pflanzen)
Essen:
- Bluetige Duume im Niederdorf (zwischen ZicZac & Kino Stüssihof / vis-à-vis Navyboot) (heisst auch Rheinfelder Bierhaus)
- Thaishop an der Josefstrasse
- Tearoom Blunt
- Kafischnaps
- Chäsalp (in Gockhausen, easy mit dem Bus erreichbar, im Sommer kann man draussen in der Wiese Fondue essen, dann stinkt man nicht so...)
Bisher hat sich bei mir noch niemand über das Programm beschwert! :-)
Schlechtwettervariante: Tram Nr. 9 und Tram Nr. 11 und Tram Nr. 4... Fahren und erzählen... :-)
Achtung: Muskelkatergefahr für die Gäste am nächsten Tag. Ausserdem werden die Gäste nach so viel Velo & Luft am Abend sehr müde sein...

Als Ergänzung würde ich doch ein paar Schritte vom Bellevue stadtauswärts empfehlen, dem See entlang, je nach Lust und Wetter bis zum Chinagarten - reingehen muss aber nicht sein, falls der überhaupt schon offen hat. Essen gehen würde ich durchaus mal in einem geschichtsträchtigen alten Haus, entweder in der Oepfelchammer oder dann in einem echten Zunfthaus. Ein Ausflug auf den Uetliberg ist bestimmt schön, wenn das Wetter passt, bequem per Bahn erreichbar oder zu Fuss z.B. ab Triemli. Wer mit dem Auto unterwegs ist, macht vielleicht einen Ausflug an den Greifensee, nach Zug oder Regensberg. Luzern ist natürlich "die" Tourismusdestination, ein Ausflug dort auf den PIlatus ist allerdings sehr teuer (66 Franken für Vollzahler ab Tatstation und retour).

warum nicht einfach eine Rikscha-Tour. Wir zeigen alles und unser Driver aus der Stadt hat immer ein paar guten Tipps auf Lager :-).

dies ist meine touri-route:
mit dem polybähnli (fährt nur unter der woche!) auf die eth-terrasse, von dort durch den kleinen park mit villa (gehört zur uni) zwischen schienhutgasse und sempersteig runter zum hirschengraben, via predigerplatz und -strasse zum neumarkt, einmal durch den designladen neumarkt 17 schlendern, dann weiter durch die spiegelgasse (in haus 14 wohnte lenin), ganz vorne ist noch der schwarzenbach und das cabaret voltaire (je nach dem wie deine besucher politisch, kulturell und gourmetmässig interessiert sind). in der napfgasse ist dann natürlich noch das cafe schober, wobei es natürlich seit der übernahme von péclard sehr viel von seinem kitsch verloren hat. durch die münstergasse geht es dann richtung grossmünster, von dessen turm aus man wieder die aussicht über zürich und den see geniesst. über die münsterbrücke gelangt man zum fraumünster mit den chagall-fenstern, wobei dies auch wieder eine frage der kulturinteresse ist. dann geht man weiter durch die storchengasse und den weinplatz/gemüsebrücke via schipfe (ganz an der limmat entlang) und fortunagasse zum lindenhof hoch, von dort runter richtung rennweg links in die widdergasse einbiegen, runter zur augustinergasse, eine der schönsten strassen zürichs! ja das ist so ungefähr dir route; hört sich nach viel an, aber die distanzen sind recht kurz.
bezüglich restaurant: das essen im zeughauskeller ist zwar nicht besonders, aber das ambiente ist schon sehr speziell, besonders wegen den waffen an den wänden, in amerika undenkbar. weitere: reithalle, volkhaus, la salle, cinque, zur schtund, bederhof, senior design factory
cafe/bar: kafi dihei, dini mueter, griederbar (nur wenn garten offen), felix, odeon, kronenhallen-bar, el lokal, jules verne, les gourmandises de myuko, zum guten glück (pfannkuchen!), sphères, café des amis - je nach vorlieben deiner besucher
und falls noch zeit bleibt: unbedingt nach luzern fahren!

Also ich kann nur empfehlen auf das Grossmünster zu steigen.
Die Frage ist auch wie du dich in der Geschichte auskennst, da gibt es natürlich einige Denkmäler oder andere historische Stätte (Zwingli, Felix & Regula, Lindenhof, Waldmann, Schlachtendenkmal, Lenins Wohnhaus im Exil etc.).
Dann gibt es natürlich auch noch diverse Museen (speziell das Landesmuseum) und natürlich das Kunsthaus.
Wenn du dich für Architektur interessiest, da empfehl ich mal den Bahnhof Wiedikon (einziger Reiterbahnhof der Schweiz) und dann sicherlich ein Gang durchs Dörfli (wobei du natürlich auch die wenig begangen Gassen gehen solltest), ich bin immer wieder erstaunt was man da so an den Häusern findet (Verzierung, Erker etc.).
Ein Gang auf den Uetliberg ist sicherlich auch nicht schlecht, dann sieht man auch wie "gross" die Stadt Zürich ist und die Aussicht ist natürlich auch nicht zu verachten.

Wer sich ein wenig für Archäologie in Zürich interessiert, ist hier gut aufgehoben: www.stadt-zuerich.ch . Es sind dort verschiedene öffentliche "archäologische Fenster" aufgelistet, aber auch Orte, an denen man nur mit Schlüssel rein kommt (den Schlüssel kann man im Baugeschichtlichen Archiv ausleihen und die értlichkeiten dann selbsständig erkunden).
Die Stadt schlägt hier einen historischen Spaziergang vor : www.stadt-zuerich.ch .

Die Bootsfahrt vom Platzsspitz zum Bürkliplatz mache ich auch immer mit Touris, das kommt sehr gut an! (Vor allem auch, dass das inbegriffen ist im City-Ticket...)
Auf dem Weg zum Lindenhof mache ich immer noch einen Zwischenstopp in der Thermengasse (zwischen Storchen und St. Peter), die Spuren der ehemaligen römischen Therme dort haben auch schon manchen alteingesessene Zürcher zum Staunen gebracht. Da Amis erfahrungsgemäss eh auf "altes Zeug" und Bilderbuch-Schweiz abfahren, gefällt i.d.R. auch eine Schiffahrt nach Rappi und dort eine Schlossbesichtigung.
Essen im Zeughauskeller ist auch eine coole Touri-Erfahrung (und zeigt, dass in Zürich gar nicht alles soooo teuer sein muss! (Alternative: Rheinfelder Bierhalle)
Dann kann man noch auf den Turm des Grossmünsters, und wie gesagt: In der Nähe der Rheinfall (find ich doch immer wieder selber überraschend!) oder auch die Kyburg.

Ich persönlich schleppe meinen Besuch immer auf den Containerturm vom Freitag-Shop. Ist schon ein Erlebnis wenn das Teil anfängt zu schwanken ;) Außerdem sind die Taschen auch ein Teil von Zürich und sicher auch sehenswert.
Würde auch auch auf jeden Fall irgendwo in der Stadt grillen gehen, wenn es schon warm genug ist! Entweder am See, irgendwo auf dem Züriberg oder Irchelpark.
Die Touristen-Ecke im grossen Coop am HB, die ist einfach zu geil!
Mit den kleinen Fähren vom Zürihorn zum Landesmuseum fahren und sich bei jeder Brücke wunder das man doch durch passt. Wenn ihr dann an der Wasserkirche vorbei kommt unbedingt erklären warum die Fähren Regula und Felix heißen,
Am Mittwoch gratis in die Kunsthaus Sammlung gehen und ein wenig schweizerische (und internationale) Kunst anschauen.
Wenn es dunkel wird ein Bier trinken gehen in der Nietturmbar und die Aussicht genießen! Oder wenn es schon schön warm ist an eine der tollen Bars am/im Wasser gehen z.B. Barfuss Bar, Rimini etc.
Wenn ihr nach Fondue und Raclett keinen Käse mehr zu euch nehmen könnt unbedingt irgendwo im Niederdorf Flammkuchen essen gehen (z.B. im Henrici), ist zwar nicht wirklich schweizerisch aber Nah genug dran! ;)

Boschbar am Montag
el lokal
Polyterasse sowieso :) ...natürlich mit Polybähnli
Im Landesmuseum-Pärkli bitz abhängen
Evtl. Burgruine Friesenberg

Als Amis werden sie vom Prime Tower bzw. Clouds nicht so schwer beeindruckt sein, eine gute Sicht auf das Städtchen hat man trotzdem. Und sonst geht natürlich auch Jules-Verne-Bar, Poly-Terrasse oder Lindenhof.

wenn du interesse an tipps hast, die nicht im reiseführer stehen:
www.neumarkt17.ch
sehr eindrucksvoll, und zw3ar nicht wegen der Möbel. èberraschen lassen
www.cafe-noir.ch
bester kaffee von zürich in wohnzimmer-atmosphäre
www.kreislauf4und5.ch
alle Läden rund um josephstrasse und viadukt
ansonsten, wenn du "typisch schweiz" zeigen willst:
appenzell mit Käse, kräuterschnaps und biberli
mit der rhätischen bahn durch die rheinschlucht
matterhorn - klar
...wünsch euch viel spass

werdinseli