Fünf Wochen, fünf Sinne, ein Sommer – Der Sommer der Sinne geht weiter. Nachdem sich letzte Woche alles rund ums Hören drehte, steht jetzt ein neuer Sinn im Fokus: Schmecken

Süsses Glacé aus der Gelateria, fruchtige Drinks an der Freiluftbar und fettige Pommes von der Badi. Der Sommer schmeckt gut!

Gruss in die Stadt

In seiner aktuellen Kolumne richtet der Stadtsensor seinen Blick aufs Schmecken. Bekanntlich besteht dieser Sinn aus den Richtungen süss, bitter, salzig, sauer, ergänzt durch Umami. Der Stadtsensor streckt seine Zunge jedoch weiter aus und schmeckt politisch, wissenschaftlich, wie natürlich gesellschaftlich. Wie immer schickt er dich mit einem kleinen Experiment in die Woche. Falls du neugierig geworden bist, hier geht's zum Beitrag.

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Simply Soup an der Kalkbreite ist schon lange kein Geheimtipp mehr. Die kleine Küche an den Gleisen hat ein regelmässig wechselndes Angebot von Suppen aus aller Welt: marokkanische Harira, kühle Gazpacho oder auch würziges Tom Kha Gai. Mein Lieblingsgericht ist aber keine Suppe, sondern die fantastische Soba Noodle Bowl! Knackige Rüebli, frische Avocado, gedämpfter Brokkoli, lustige Edamame und süsse Mango umringen einen Soba-Knäuel. Dazu gibt es eine wirklich grossartige Sauce, die mich fast verrückt macht. Kennt man sie nicht, würde man sie glatt verpassen, so unbeachtet liegt sie im Kühlregal. Für mich ist die Soba-Bowl jedoch der heimliche Star und der perfekte Lunch für den Sommer. Mjam-mjma, ich weiss schon, was ich mir heute zum z’Mittag hole!

Ganz unten hat es ein Foto einer farbenfrohen Fassade. Das hübsche Bild von User Aya_Papaya könnte überall aufgenommen worden sein: Berlin, Brasilien, Kopenhagen oder auch Sizilien. Genau darum liebe ich das Bilderforum «Pictures around the World»! Hier können User alle ihre urbanen Erinnerungen hochladen und mit anderen teilen. Du hast auch viele Urlaubsbilder oder sonstige Snapshots? Dann lade sie hier im Foto-Forum hoch und mit etwas Glück werden sie sogar in den Newsletter aufgenommen :)