«Im Zweifel: Riz Casimir», ist ein Spruch, den ich oft und gerne sage. Heute habe ich meine klugen Worte mal dekonstruiert und da ist mir ein Licht aufgegangen: Riz Casimir wäre ein perfekter Chips-Geschmack. Diese Idee ist so genial, dass ich kaum glauben kann, dass sie noch nicht Realität ist. Wie kann es denn sein, dass wir in der Schweiz Chips-Geschmäcker wie «Poulet» oder «Cervelat» haben, aber kein «Riz Casimir» – das Nationalgericht unserer stolzen Schweiz? Liebe Chips-Manufakturen, ich schenke euch diese Idee. Als Entlohnung genügt mir, Riz Casimir im Chips-Regal zu sehen. Denn wie wir alle wissen, «Im Zweifel: Riz Casimir».

Gruss in die Stadt

Ich fühle mich im Hardquartier zu Hause, aber als ich das Programm der «Musikwoche Hard» durchstöberte , musste auch ich merken, dass ich längst nicht alle versteckten Ecken kenne. Warst du zum Beispiel schon mal auf der Herdernwiese, im Quartiergarten Hard, in der Kirche St. Felix & Regula oder im Innenhof der Rotach-Siedlung Hard? Diese Woche wird das Hardquartier zur Bühne, auf der lokale Musikheld:innen ihre Talente zeigen und die Nachbarschaft zum Klingen bringen. Ich freue mich schon darauf, neue Lieblingsplätze und hoffentlich auch neue Lieblingsmusik zu entdecken.

Hey Foodie: Dein Signature Dish ist so gut, dass du es mit der ganzen Stadt teilen möchtest? Dann mach mit bei meiner Food Tour am 21. September. Bisch debi? Ja!

Ich bin immer wieder aufs Neue erstaunt, wenn ich durch die Türen des Café Lang am Limmatplatz trete und die wunderschöne Innenausstattung sehe. Noch schöner ist es, wenn dir in diesen Räumlichkeiten wunderbares Essen aufgetischt wird. Und das ist in den nächsten Wochen der Fall. Das Pop-Up «Miss Wei Lu» hat sich hier einquartiert und tischt dir zum Beispiel ein Shared Tasting Menü auf, das von Spicy Corn & Coriander Fritters bis hin zu einem Beef Brisket Massaman Curry reicht. Wichtig zu wissen, die Reservationen laufen über das Café Lang.

Nach über zwei Jahrzehnten begibt sich das Restaurant auf der Bäckeranlage in eine kleine Auszeit - oder besser gesagt in eine Renovationspause. Ab April 2025 werden die Türen dann wieder geöffnet. Und vielleicht bist du ja dann die Person, die die Türen am Eröffnungstag öffnet. Wenn du schon immer davon geträumt hast, die nächste gastronomische Erfolgsstory in Zürich zu schreiben, dann könnte dies dein Moment sein. Denn für das Restaurant wird für die nächsten fünf Jahre (mit Option auf Verlängerung) eine neue Mietpartei gesucht. Good Luck. Deine Bewerbung kannst du bis am 22. September einreichen.

Seit 2003 ist das Kapuzinerkloster Solothurn zwar nicht mehr von Kapuzinern bewohnt und bewirtschaftet, doch das historische Gemäuer pulsiert weiterhin vor Leben. Am Wochenende des 7. und 8. September 2024 verwandelt sich das Kloster in eine lebendige Bühne für die Messe der Schweizer Kleinproduzenten Natürlich im Kloster. Ich kann es kaum erwarten, durch das Gelände und charmanten Marktstände zu schlendern, verborgene Schätze zu entdecken und mich von den köstlichen Angeboten verführen zu lassen. Eines ist sicher: Mit leeren Händen werde ich dieses besondere Erlebnis sicher nicht verlassen.

Kürzlich bin ich auf REFLEKT gestossen, das erste investigative und unabhängige Recherche-Team der Schweiz. Mit scharfem Blick und unerschrockener Entschlossenheit decken sie Missstände auf und bringen Licht ins Dunkel. Ihr Bericht Kein Freund und Helfer hat mich sofort gefesselt: Gemeinsam mit 30 Hilfsreporter:innen haben sie tiefgehende Recherchen darüber angestellt, wie die Polizei mit Hatespeech im Internet umgeht – und die Enthüllungen sind mehr als beunruhigend. Auch ihre anderen Recherchen kann ich euch nur empfehlen.