Donnerstag, 29.03.2018

Zürich : Extrablatt: Food & Drink Workshop Festival

 
 
 

FOOD & DRINK WORKSHOP FESTIVAL
 
Vom 9. bis 15. April findet das Food & Drink Workshop Festival statt. Während einer Woche dreht sich in der Europaallee alles um die schönste Hauptsache der Welt: Essen & Trinken. Es gibt Degustationen, Workshops, Diskussionen, Vorträge, Pop Ups und alles, was dein Magen sonst noch begehrt. Da Vorfreude den Appetit anregt, findest du hier eine handliche Übersicht des vielfältigen Programms.

Mit Gruss in die Stadt

Ron's Unterschrift
 
 
 
  Rons Tipps
 
 
 
 
Food-Festivals erleben ja einen regelrechten Trend. Workshops ebenfalls. Deshalb ist das erste Food & Drink Workshop Festival in der Europaallee auf jeden Fall einen Besuch wert. Wer noch nie im neuen Quartier beim HB war, dem empfehle ich mal als erstes den öffentlichen Rundgang für Foodies und Entdecker.
 
Alle Events auf einen Blick
 
 
 

Dienstag 18.00-20.00, Treffpunkt neben Restaurant Più, vor Treppenaufgang Sihlpostgasse, gratis
 
 
 
 
 
Bild: Tina Sturzenegger
 

Probieren, Degustieren, Testen
 
Wer Tastings oder Degustationen liebt, sollte sich vermutlich gleich die ganze Woche frei nehmen. Denn bei La Cucina gibt es die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen von Curry und Pfeffer zu entdecken, im Kosmos stellen verschiedene Lieferanten ihre Produkte vor und in der TopPharm Europaallee Apotheke informiert essento über die Welt der essbaren Insekten. Ausserdem will ich auch Öl, Essig und Wein bei Vom Fass probieren und bei Beetnut mehr über Superfood hören.
 
 
 

Montag bis Mittwoch La Cucina, gratis / Dienstag 17.00-21.00 Kosmos, gratis / Mittwoch 18.00-19.30 TopPharm, 40.- / Freitag 12.00-19.00 Vom Fass, gratis / Samstag 16.00-17.30 Beetnut, 15.-
 
 
 
 
 

Drinks around the World
 
Was mir an diesem Workshop Festival besonders gut gefällt: Drinks, Drinks Drinks. Ich werde in der Cinchona Bar auf jeden Fall dabei sein, um zu erfahren, wie man den perfekten Highball kreiert, im Gustav bei der Tequila & Mezcal Blinddegustation punkten, bei Radix lernen, wie der perfekte Espresso entsteht und bei Il Caffè auch gleich noch eine Einführung in die hohe Kunst der Milchschaumgestaltung erhalten. Damit kann ich beim nächsten Date bestimmt Pluspunkte holen.
 
 
 

Dienstag 19.00-21.00 Radix, 20.- / Mittwoch 16.00-17.00 Gustav, 45.- / Mittwoch 16.00-17.00 Il Caffè, 13.- / Donnerstag 17.00-17.45 Cinchona Bar, 20.-
 
 
 
 
 

Mit gutem Gewissen
 
Wer es gesund mag, der kommt bei Jack&Jo auf seine Kosten. Dort erklärt Foodbloggerin Jeanette Ruh alles, was du schon immer über grüne Smoothies wissen wolltest. Bei Say Chocolate lernst du, wie man Raw Chocolate Bliss Balls herstellt und Veg & the City zeigt dir, wie du zuhause Gemüse auf dem Balkon anpflanzen kannst. Irgendwann muss der Frühling ja kommen. Ah ja, und bei Scharfmacher gibt's die ganze Woche «blickschärfende Erfrischungen».
 
 
 

Montag 18.30-21.30 Veg & the City 95.- / Montag bis Samstag Scharfmacher, gratis / Dienstag 14.00-16.00 Jack&Jo, 55.- / Samstag 8.45-10.15 Say Chocolate, 35.-
 
 
 
 
 

How to Foodblog
 
Am Food & Drink Workshop Festival gibt es auch was für angehende Foodbloggers. Instastar Aniahimsa zeigt im Hiltl Sihlpost Tipps, Tricks und Herausforderungen rund ums Thema «Foodbloggen» und Foodbloggerin Alexandra Koch erklärt im LAB100 die Basics zu Foodfotografie und Foodstyling. Wird sicher spannend.
 
 
 

Mittwoch 16.00-ca.18.00 Hiltl, 60.- / Donnerstag 14.00- 16.00 LAB100, 55.-
 
 
 

WULFFMORGENTHALER
 
 

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Essen für Körper und Seele
 
Natürlich soll an einem solchen Festival auch keiner hungrig bleiben. Deshalb feiert das Neni seine neue Karte mit einer Soul Kitchen Party. In der Cinchona Bar gibt es ein herzhaftes Zmorge nach einer Yoga-Flow-Stunde. Vom Fass erklärt am Wine & Cheese Apéro, welche Kombinationen am besten zueinander passen. Damit auch dein Köpfchen gefüllt wird, diskutieren im Kosmos Gastronominnen und Gastronomen über nachhaltiges Essen und am Büchertisch im Buchsalon kannst du dich mit allerlei Lesefutter versorgen.
 
 
 

Montag bis Sonntag Buchsalon, gratis / Mittwoch 19.15-ca.22.00 Neni Zürich, 69.- / Freitag 18.00-19.30 Kosmos, gratis / Samstag 19.00-open end Vom Fass, 55.- / Sonntag 10.00-11.15 Yoga & ab 11:15 Frühstück Cinchona Bar, 57.-
 
 
 
 
 

Es darf gebackt werden
 
Was nur wenige Menschen wissen: Ich mag Backsendungen. Deshalb ist es naheliegend, dass ich beide Backkurse besuche, die am Festival angeboten werden. Im Neni wird gezeigt, wie man Knafeh bäckt und am Erlebnisparcours bei Jack&Jo lerne ich unter anderem einen perfekten Sonntagszopf zu flechten.
 
Alle Veranstaltungen
 
 
 

Samstag 16.00-16.45 Neni Zürich, 20.- / Sonntag 14.00-18.00 Jack&Jo, gratis
 
 
 
 
 
FOOD & DRINK WORKSHOP FESTIVAL
 
 
 
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