Ronster, als ich heute morgen durch die Stadt spaziert bin, hörte ich überall Küchengeräusche. Messer wurden gewetzt, Gemüse geschnippelt, es brutzelte und brodelte und betörende Düfte waberten mir aus den offenen Fenstern entgegen. So soll es sein, am Tag vor der Streetfood Tour, dachte ich zufrieden. Morgen hat das Warten endlich ein Ende: 26 grandiose Hobby- und Profiköch:innen servieren ihre liebsten Gerichte direkt vor ihrer Haustür. Du kannst dich also quer durch die Stadt schlemmen. Kulinarisch geht’s aber weit über die Stadtgrenzen hinaus, es wird eine Reise um die Welt, wie du weiter unten siehst. Doch bevor ich dir die Speisekarte präsentiere und du nur noch ans Essen denken kannst, hab ich dir hier noch die wichtigsten Infos zusammengefasst:

♦ Grundsätzlich gibt es Probier-Portionen zu Probier-Preisen

♦ Eine Anmeldung ist für die Gäste nicht nötig

♦ Achtung: alle Stände haben unterschiedliche Öffnungszeiten

♦ Alle Gerichte, Preise und Öffnungszeiten findest du auch auf dieser Karte

♦ Nimm zur Sicherheit etwas Bargeld mit

♦ Für die Einhaltung der geltenden Vorschriften sind die einzelnen Stände verantwortlich

♦ Wenn du es noch genauer wissen möchtest, geht es hier zu den FAQ
♦ DANKE an alle, die mitmachen und dabei sind, insbesondere allen grossartigen und wagemutigen Köch:innen der Stadt und an die Hauptsponsorin Aromat

Mahlzeit, buon appetito & en Guete!

Einsteigen, anschnallen und losfahren bitte: Direkt und ohne Halt reise ich erst bis nach Polen, dann über Griechenland und die Türkei immer weiter Richtung Osten, lege Zwischenstopps in Indien und Thailand ein, bis ich schliesslich in einer Gassenküche in Hongkong lande. Und spätestens dann weiss ich: Vegane Küche funktioniert überall. Und weil ich grad so schön ins Reisefieber gekommen bin, hänge ich noch einen Abstecher nach Südafrika an.

Geeiste polnische Randensuppe

Sommersuppe in der spanischen Version kennen mittlerweile alle, aber es gibt auch die polnische Version: Kalter Borschtsch, genannt Chłodnik, was übersetzt «Erfrischung» bedeutet. Der Name ist Programm.

12.00 bis 20.00, Bar Butter an der Zwinglistrasse 38, CHF 10

Dolma

Ein gefülltes, gerolltes Weinblatt auf meinem Teller und schwupps sind meine Gedanken irgendwie zwischen Peleponnes und Bosporus. Da kann ich absolut nichts dagegen machen. Also reinbeissen und geniessen.

12.00 bis 18.00, Bart an der Meinrad-Lienert-Strasse 7, CHF 12

Indische Samosa-Bowl oder Linsen-Bowl

Gesund, gesünder, Bowl. Und lecker sowieso. Solange ich so eine gefüllte Bowl vor mir habe, würde ich auch an der meistbefahrenen Strasse Mumbais meinen inneren Frieden bewahren.

12.00 bis 22.00, Taj Palace Indian Cuisine an der Hönggerstrasse 25, CHF 12.50

Grünes Thai-Curry

Gaeng Khiao Waan — oder eben grünes Thai-Curry: ein Klassiker aus der Küche Thailands, den ich fast täglich essen könnte. An der Streetfood Tour ist er in veganer Option mit Gemüse im Angebot.

12.00 bis 22.00, Thairestaurant Kinkhao an der Zwinglistrasse 12, CHF 12

Mini-Burger, gedämpft und südostasiatisch

Klassische Burger sind ja gut und recht, aber gedämpft, vegan und mit südostasiatischen Geschmäckern versehen doch noch bizli interessanter, findest du nicht auch? Hongkong-Streetfood-Feeling mitten im K4.

12.00 bis 22.00, Oma Mao an der Feldstrasse 142, CHF 10 bis 15

Chakalaka-Eintopf aus Südafrika / Süsskartoffel-Ingwer-Kuchen

Zugegeben, ich bin kein Experte der südafrikanischen Küche, aber ein Gericht mit diesem Namen kann ja nur gut sein. Falls dir Namen allein nicht reichen: Tomaten, Bohnen und viel Gewürze sind die Chakalaka-Hauptzutaten. Weil's so toll klingt, nochmal: Chakalaka, Chakalaka! Und zum Dessert Süsskartoffel-Ingwer-Kuchen.

08.00 bis 21.00, Afro Vegan an der Birmensdorferstrasse 201, CHF 15

Roh, gekocht, grilliert, frittiert, umhüllt, aufgespiesst und eingeklemmt — auch die Fleischkarte an diesem Samstag kann sich mehr als nur sehen lassen. Und natürlich sind auch hier nicht nur die Zubereitungsarten der Gerichte vielfältig, sondern ebenso ihre Herkunftsländer. Wink-wink und Hallo an alle Karnivoren, folgen Sie mir bitte hier lang, ich geleite Sie sicher zur Pforte ins Paradies.

Südafrikanische Rindfleisch-Samosas

Weil’s so gut geschmeckt hat, bleibe ich gleich in Südafrika und probiere, wie es sich in meinem Gaumen anfühlt, wenn die Küche des Landes auf einen indischen Klassiker trifft.

10.00 bis 20.00, Premium Trade an der Brandschenkestrasse 6, CHF 9

Indisches Chicken Curry mit Pasta
Und weiter gehts mit Fusion Kitchen: Ich liebe indisches Chicken Curry, ich liebe Pasta, deshalb bin ich überzeugt, dass es auch gut schmeckt, wenn sich Indien und Italien in der Küche zusammentun.

12.00 bis 20.00, Joel’s an der Zwinglistrasse 12, CHF 15

Yakitori-Pouletspiesse

Ein Klassiker der japanischen Streetfood-Küche, zubereitet von einem meiner Lieblingsjapaner in der Stadt. Früher oder später findest du mich am Samstag beim Pavillon beim Letzigrund. Vielleicht auch früher UND später.

14.00 bis 21.00, Ooki Pavillon an der Badenerstrasse 457, CHF 12

Beefsteak Tatar mit Pommes allumettes

Rohes Rindfleisch, die richtigen Gewürze im richtigen Mass und fertig. So einfach und doch so gut. Vor allem kombiniert mit den extradünnen Pommes allumettes. Mmmh.

14.00 bis 21.30, Charlatan Restodisco an der Lagerstrasse 119, CHF 15

Papa Rellenas

Ich liebe Kroketten. Aber hier wird’s noch besser, denn Papa Rellenas sind nicht einfach Kroketten, sondern gefüllte Kroketten. Ich bin sicher, dafür lohnt sich der Abstecher nach Schlieren — vor allem, wenn man sich danach wie in Lateinamerika fühlt.

11.00 bis 21.00, La Sazon de Sunny an der Lättenstrasse 10 (in Schlieren!), CHF 10

Smash Burger

Eine Streetfood Tour ohne Burger wäre keine echte Streetfood Tour. Mitten in Wiedikon gibt’s ihn reduziert aufs Essenzielle, mit Schweizer Dry Aged Beef im Kartoffel-Brioche.

11.00 bis 22.00, Smash Club by Future Kitchens, Aemtlerstrasse 16, CHF 15.90 bis 17.90

Beef Cutlet Sandwich

Und weil es einfach eine unschlagbare Kombi ist, gibt’s gleich nochmals Fleisch im Brot, in biz anderer Konsistenz und mit anderen, mindestens so leckeren Zusatzgeschmäckern.

11.00 bis 14.00, Chai Haven an der Brauerstrasse 80, CHF 12

Die Liste mit vegetarischen Gerichten ist kurz, genau genommen ist nur ein Gericht drauf. Aber nicht, weil das vegetarische Angebot so klein wäre, sondern weil fast überall, wo Vegetarisches angeboten wird, auch eine Fleisch- und/oder Vegan-Version auf der Karte steht. Also kein Grund zur Sorge, wenn du Vegi bist. Einfach weiter lesen, dann kommst du automatisch zu den Angeboten mit mehr als einer Option.

Frittierter Blumenkohl im Pankomantel mit Tomatenmarmelade und Ziegenkäse

Paniert, frittiert und mit spannender Beilage wird der Blumenkohl in der Bottega Berta serviert. Mmmh, ich kann die Geschmacksexplosion in meinem Mund schon richtiggehend spüren.

13.00 bis 18.00, Bottega Berta an der Bertastrasse 36, CHF 10.50

Vegan hatten wir, mit Fleisch hatten wir und Vegi hatten wir — aber nein, fürs Dessert ist es noch zu früh, tut mir leid. Ich hoffe sehr, dass du dir deinen Hunger gut eingeteilt hast, denn jetzt wird’s eigentlich erst richtig spannend: All diese Köch:innen haben mindestens zwei Versionen ihrer Gerichte auf der Karte. Wenn deine Begleitung also andere Essgewohnheiten hat als du, ist dies euer Teil der Speisekarte. Und wenn du Allesfresser:in bist, bist du natürlich sowieso überall richtig.

Korean Sandwiches (vegi oder mit Fleisch)

Die wichtigste Zutat dieser koreanischen Sandwiches sind Eier. Und hinzu kommt noch eine weitere Zutat, die dir im Zusammenhang mit Eiern bekannt und trotzdem neu vorkommen wird. Neugierig? Dann musst du am Samstag hier vorbeikommen, weil mehr verrat ich nicht.

12.00 bis 21.00, K-Street Toast an der Ankerstrasse 65, CHF 16

Special Dogs (vegi, vegan oder mit Fleisch)

Mit hundsgewöhnlichen Hotdogs hast du mich noch nicht, da muss es schon biz spezieller sein. Und siehe da, mein Wunsch wurde erhört und Special Dogs auf die Karte gesetzt — mit vielen feinen Toppings und im schwarzen Brötli.

11.30 bis 17.00, Mel B. Catering am Abeggweg 57, CHF 12

Mini-Piadina 2.0 (vegi oder mit Fleisch)

Eine Portion Italianità auf die Geschmacksnerven? Eine Piadina vor mir und ich fühl mich in nullkommanichts in den Süden versetzt. Gut gibt’s sie hier in Mini, so kann ich die Vegi-Version und die Prosciutto-Version testen.

12.30 bis 20.00, Joa’s Kitchen an der Molkenstrasse 20, CHF 9 bis 11

Pinchos (vegi, mit Fleisch oder mit Fisch)

Pinchos, Tapas, Antipasti… Ach, ich liebe die südeuropäische Apéro-Kultur. Einziges Problem: Ich muss jeweils aufpassen, dass ich nicht schon nach der Vorspeise satt bin. Auch wenn das Angebot bei diesem Stand sicher vielfältig sein wird, verrat ich dir seinen USP: Er ist der einzige mit Fisch auf der Karte.

12.00 bis 18.30, bitzli_cook an der Albisstrasse 53, CHF 3.90 bis 5.90

Sauerteig-Bagel (vegi oder vegan)

Der Bagel-Shop zmitzt in der City hat erst vor wenigen Monaten eröffnet, aber schon jetzt kann ich kaum mehr dran vorbeilaufen, ohne reinzugehen. Am Samstag gibt’s die runden Brotkringel mit Cream Cheese, Tomaten und Olivenöl in vegi und vegan.

10.00 bis 16.00, The Bagel Shop an der Nüschelerstrasse 1

Nepalesische Momos (vegi, vegan oder mit Fleisch)

Vor 10 Jahren habe ich noch an ein Buch gedacht, wenn ich Momo gehört habe. Mittlerweile hat sich das gehörig geändert und die Teigtaschen gehören fix auf meinen Speiseplan. Momos gehen immer und zu viel Momos gibt’s nicht, so mein Credo.

16.00 bis 20.30, Tell Momo am Röslibrunnenweg 4, CHF 12 (5 Stk.)

Afghanische Mantu (vegi oder mit Fleisch)

Und weil’s so gut war, gibt's grad nochmal gefüllte Teigtaschen, diesmal in der weniger bekannten afghanischen Version. Gefüllt mit Hackfleisch oder Lauch, serviert in einer Joghurtsauce. In Afghanistan werden sie traditionell an Familienfeiern gegessen — und die Streetfood Tour ist ja auch so was wie ein Familienfest, einfach für die ganze Stadt.

12.00 bis 18.00, Mama’s Mantu an der Goldbrunnenstrasse 137, CHF 10

Irakische Küche (vegi oder mit Fleisch)

Wir bleiben noch ein bisschen im Nahen Osten und reisen weiter in den Irak. Tomatensauce mit weissen Bohnen und Lammfleisch oder vegetarisch mit Okra-Gemüse oder gebratene Reistaschen mit Rindfleisch gefüllt an einer Joghurt-Dill-Sauce. Ich weiss, was ich bestelle: Einmal alles natürlich.

11.00 bis 19.30, Irakische Küche an der Waffenplatzstrasse 65, CHF 13 (Hauptgericht) / CHF 3 (Reistaschen)

Uff, endlich ist es geschafft, wir sind auf der Dessertkarte angekommen. Zuerst aber unbedingt noch einen Drink; das ganze Geschlemme und Geschmause hin und her und quer durch die Stadt macht ja auch durstig. Die Dessertkarte ist einigermassen übersichtlich (und ich bin zugegebenermassen nicht so unglücklich darüber, bald kann auch ich wirklich nicht mehr). Aber vielleicht nach Glacé und Banana Rolls noch ein Absacker?

Bloody Maria & Mezcal Margarita (vegan)

Zwischendurch was Flüssiges für die Kehle? Das ist sicher keine schlechte Idee. Und wer die Cocktails der Central Bar kennt, weiss: Das ist nicht nur keine schlechte, sondern sicher eine sehr gute Idee.

14.00 bis 22.00, Central Bar an der Ankerstrasse 65, CHF 18

Vegane Glacé

Ohne Glacé würde ich wohl keinen einzigen Sommer überleben. Gelati sind Lebenselixier und Glücksspender (ok, manchmal auch Trostspender). Und ich bin froh, dass die ehemaligen Pop-up-Nomad:innen von Nanimale nun sesshaft wurden und ich immer weiss, wo ich die leckeren veganen Kreationen finde.

12.30 bis 22.00, Nanimale Gelateria an der Stauffacherstrasse 180, CHF 4 bis 11

Banana Rolls (vegan)

Fast geschafft, aber noch nicht ganz. Zum Abschluss noch ein, zwei, drei Banana Rolls bei Banana Rock & Rolls. Und dann roll auch ich nur noch.

14.00 bis 20.00, Banana Rock & Rolls an der Schaffhauserstrasse 5, CHF 4 (1 Stk.) / CHF 10 (3 Stk.) / CHF 15 (5 Stk.)