Donnerstag, 28.09.2023

Zürich : Miyuko, Khouris & Franklin

 
 

Hey Ronster

Heute bin ich ein bisschen hibbelig. Und ich weiss auch genau, warum ich das bin. Ich habe zum Frühstück ein Stück Torte gegessen, das ich von meiner heutigen Interviewpartnerin bekommen habe. Süsse Leckereien am frühen Morgen lösen bei mir einen Zuckerschock aus, wie ich ihn aus meiner Kindheit kenne. Irgendwie ein nicer Kick zum Tagesstart.


Grüsse aus dem Fenster und in die Stadt

Rons Unterschrift
 
 
 
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Inspiriert von: Sara Hochuli von Miyuko
 
Fotos: Miyuko
 

Inspiriert von: Sara Hochuli von Miyuko

 

Wenn du meinen Newsletter aufmerksam liest, weisst du, dass das aktuelle Monatsthema «Sweet September» ist. Nun neigt sich dieser langsam aber sicher dem Ende zu. Ich habe dir in den letzten Wochen unter anderem meine 7 Lieblings-Konditoreien in Zürich vorgestellt oder 9 herzige Orte ans Herz gelegt. Heute möcht ich dir aber noch eine Person vorstellen. Eine Person, die für leckere Cakes verantwortlich ist und dabei französische Pâtisserie mit japanischer Backkunst kombiniert. Klingt crazy. Ist es auch. Hier das Interview mit Sara Hochuli von Miyuko, die dahintersteckt.

 
 
 
 

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2x Starttag
 
Foto: Art Salon
 

2x Starttag

 

Heute ist Donnerstag. Und an einem Donnerstag fällt oft der Startschuss für kulturelle Veranstaltungen, die mehrere Tage dauern. Heute ist dies ebenfalls der Fall. Eine Veranstaltung wirst du sicherlich leicht erraten, da sie schon zum 19. Mal stattfindet. Bei der zweiten wird es dann schon ein bisschen schwieriger, da sie in diesem Jahr das erste Mal stattfindet. Egal, ob schon lange oder erst neu im Game, ich kann dir beide empfehlen. Hier findest du heraus, um welche zwei Veranstaltungen es sich handelt.

 
 
 
 
 
 
Neuanfang im ehemaligen Kosmos
 
Foto: Khouris
 

Neuanfang im ehemaligen Kosmos

 
Ich verdrücke immer noch ein paar Tränen, wenn ich an das Kosmos zurückdenke, das im letzten Dezember Konkurs gegangen ist. Doch jetzt heisst es Neuanfang. Und was für einer. Ich war nämlich vor zwei Tagen an der Pre-Eröffnung des Restaurants «Khouris» und war geflasht. Geflasht von den vielen Perserteppichen, die das ehemalige Kosmos-Restaurant schmücken, oder von der geschichtsträchtigen Savoy-Bar, die das erste Mal ausserhalb des gleichnamigen Hotels aufgebaut wurde. Nun hat also der Palestine-Grill an der Langstrasse, der ebenfalls von Sami Khouri und seiner Familie geführt wird, einen grossen Bruder ganz in der Nähe. Und übrigens: Das Essen war echt köstlich. Meine Favoriten auf der Karte sind der Tabouleh-Salat, der Pouletspiess und Fatayer (gefüllte Teigtaschen mit Spinat).
 
 
 

Montag bis Samstag Lagerstrasse 104 (Ex-Kosmos)

 
 
 
 
Essen im 17. Stock
 
Foto: Freundeskreis
 

Essen im 17. Stock

 
Die Gruppe «Freundeskreis» hat schon einige Restaurants an aussergewöhnlichen Orten eröffnet. Dazu gehören zum Beispiel eine Werft oder eine Tankstelle. Und seit ein paar Tagen nun sogar ein Wolkenkratzer in Oerlikon. Im 17. Stock des Franklinturms, der sich im Moment noch im Rohbau befindet, kannst du ab sofort ein mehrgängiges Surprise-Menü für 105.- geniessen und eine 360 Grad Aussicht geniessen. Die Bar ist übrigens öffentlich zugänglich. Wenn du aber essen gehen möchtest, musst du im Vorfeld reservieren. Oder du gewinnst heute bei meinem Wettbewerb. Ich verlose nämlich 3x2 Menüs. Hier kannst du mitmachen.
 
 
 
 

Bis 28. Oktober Franklinturm Oerlikon

 
 
 

Fumetto presents: Noémie Fatio

 
Fumetto presents: Noémie Fatio
 

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Knochenjob auf der Alp
 
Foto: SRF
 

Knochenjob auf der Alp

 
Ich träume immer wieder davon, einen Sommer lang auf der Alp zu verbringen und mitzuarbeiten. Dass hinter dieser romantischen Vorstellung mehr steckt als nur schöne Sonnenuntergänge, zeigt die Dokumentation Knochenjob auf der Alp. In dieser Dokumentation werden Beat und Raphael über vier Monate bei ihrer Arbeit auf der Alp begleitet. Ich sollte definitiv noch einmal über meinen Traum nachdenken.
 
 
 

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