Guten Morgen Ronster

 

Darf ich dich bitten, kurz in deine Agenda zu schauen und zum 19. August zu blättern? Der ist schon fett und ROT angestrichen? Gut so. Ist nicht angestrichen? Dann ändere das bitte jetzt. An diesem Tag findet meine Streetfood Tour statt, an der du dich quer durch die Stadt schlemmen kannst — das willst du nicht verpassen, oder? Möglich ist die Streetfood Tour nur dank vielen tollen Köch:innen und der Hauptsponsorin Aromat — drum sag ich jetzt schon herzlichen Dank. Du willst auch ein grosses Ron-Dankeschön? Dann melde dich zum Mitkochen an.

 

Gruss in die Küchen

Kein Freitagsnewsletter ohne meine kleine Übersicht mit den Direktlinks:

Tipp 1: Geheimnisse der perfekten Pizza vom Pizzaweltmeister gibt's hier.

Tipp 2: Meine Konzerthighlights im August findest du hier.

Tipp 3: Zum Werdinsel Openair geht’s hier lang.

Tipp 4: Zum Dolder Wellenkino surfst du hier.

Tipp 5: Zu meinem Lieblings-Thai-Pop-up Soi Thai geht’s hier.

Das Beste in einer Pizzeria? Also neben Pizza? Zuzuschauen, wie der Teig herumgewirbelt wird und nach wenigen Handgriffen im Ofen über dem Feuer landet. Auf höchstem Niveau tut dies Raffaele Tromiro, schliesslich trägt er nicht umsonst den Titel «Pizzaweltmeister». Im Interview hat mir der Pizzaiolo und Gründer von Napulé verraten, welches seine Lieblingspizza ist und warum der Rand einer Pizza an einen Leoparden erinnern sollte.

Konzerte sind ein bisschen wie Geschenke von geliebten Menschen auspacken: Ich weiss, etwas Tolles erwartet mich, habe vielleicht schon eine Vorahnung von dem, was kommt, und doch kann ich mein Glück am Ende kaum fassen. Und bei Sommerkonzerten bringt der Himmel mit seinen Farben (oder mit Regen) immer noch zusätzliche Special-Effects. Deshalb hier eine Übersicht über die August-Konzerte, die ich vielleicht aufsuchen werde. Sicher nicht vollständig, aber ganz sicher voll toll. Und alle voll draussen.

Dieses Wochenende reise ich auf meine Lieblingsinsel: die Werdinsel. Während Petrus in Herbststimmung zu sein scheint, nimmt der Züri-Openair-Sommer langsam, aber sicher wieder Fahrt auf und das Werdinsel Openair steht vor der Tür. Nebst tollen Konzerten — etwa von Elijah Salomon oder Johnny Nabu —, diversen Leckereien für Gaumen und Kehle steht am Samstag für alle Fussball-Begeisterten auch der Insel-Cup auf dem Programm.

Was gibt es Schöneres als Openair-Kino? Openair-Kino am Wasser natürlich. Und am Wasser heisst in Züri nicht nur am See oder am Fluss, sondern auch auf dem Berg. Heute startet das Wellenkino beim Dolder Bad. Also: Such dir deinen liebsten Film im Programm aus, pack die Picknickdecke ein (oder buch die Lounge, getreu dem Motto: Wenn schon Dolder, dann richtig) und mach dich auf den Weg den Berg hoch. Im Kinoticket ist übrigens der Badi-Eintritt ab 18.00 inbegriffen.

Ein Trip nach Bangkok gehört mittlerweile zu meiner festen Tradition im Spätsommer. Das geht zu dieser Jahreszeit glücklicherweise mit dem Tram oder dem Velo (oder natürlich stilecht mit dem Tuk-Tuk, falls so eins in deinem Fuhrpark steht): Im Pop-up-Restaurant Soi Thai in der alten Seilerei oberhalb vom Bellevue wird ab Samstag wieder die thailändische Strassenküche zelebriert. Und nicht nur das Essen, sondern auch die gesamte Einrichtung inkl. offener Küche sind so authentisch, dass ich jeweils wirklich fast vergesse, dass ich noch in Züri bin. Das Beste dran: Du kannst mitkommen — ich darf nämlich Menüs verlosen.

Das Wochenende fällt leider schon wieder ins Wasser. Aber als Ron habe ich natürlich die perfekte Lösung für solch verregnete Tage parat: Ich rufe ein Binge-Watching-Wochenende aus. Hier sind einige meiner derzeitigen Lieblingsfilme und Dokumentationen, die ich gerne mit dir teilen möchte. Nun fehlen dir nur noch die Snacks.