Freitag, 02.09.2022

Zürich : Extrablatt: Einmal Züri mit alles - die erste Ron Orp Street Food Tour

 
 
 
Bild: Homemade Tibetan Kitchen/Mini Schapale
 

Einmal Züri mit alles: Die Ron Orp Street Food Tour

 

Ronster, nur noch einmal schlafen, dann ist endlich Ron Orp Street Food Tour! 40 Hobbyköch:innen und Profis aus der ganzen Stadt servieren ihr Lieblingsgericht vor ihrer Haus- oder Restaurant-Tür. Du kannst dich also mit dem Velo oder dem Tram durch die Stadt schlemmen, lernst ein paar neue Ecken der Stadt und kulinarisch ein paar neue Ecken der Welt kennen. Da ich die letzten schlaflosen Nächte damit verbracht habe, mich durch all die leckeren Töpfe zu lesen, habe ich für dich in diesem Extranewsletter sowas wie eine Speisekarte zusammengestellt, damit du nicht auch noch um den Schlaf kommst. Genial, gell? So funktioniert’s:

  • Grundsätzlich gibt es Probier-Portionen zu Probier-Preisen
  • Eine Anmeldung ist für die Gäste nicht nötig
  • Achtung: alle Stände haben unterschiedliche Öffnungszeiten
  • Alle Gerichte, Preise und Öffnungszeiten findest du auch auf dieser Karte
  • Nimm zur Sicherheit etwas Bargeld mit
  • Für die Einhaltung der geltenden Vorschriften sind die einzelnen Stände verantwortlich
  • Wenn du es noch genauer wissen möchtest, geht es hier zu den FAQ
  • DANKE an alle, die mitmachen und dabei sind, insbesondere allen grossartigen und wagemutigen Köch:innen der Stadt und an die Co-Sponsorin und Ausstatterin der Wöschchuchi Micasa!
Gruss aus der Küche
Rons Unterschrift

 
 
 
  Rons Tipps
 
 
 
 
Bild: Emmas Trüffel / Fettuccine Alfredo
 

V wie Vegi

 

Hätte die Ron Street Food Tour schon vor 10 Jahren stattgefunden, wäre in der vegetarischen Ecke möglicherweise nicht viel los gewesen. Jetzt aber, bei meiner allerersten Ron Orp Street Food Tour, ist das die allergrösste Sektion in der Speisekarte. Deshalb, liebe Vegis und Vegi-Freund:innen der Stadt: dein Geburtstag, Ostern, Sommer und Weihnachten findet dieses Jahr am 3. September in Zürich statt. Wo genau? Das erfährst du in diesem Tipp.

Wipkinger Kürbissuppe
Der September ist da und damit auch die Kürbissaison. Und die werde ich in dieser Wipkinger Suppenküche mit Wipkinger Kürbis einläuten, jawohl.
11.00 bis 19.00 Uhr, Leutholdstrasse 11 / CHF 5.00

 

Griechische Dakos

"Kretische Bruschetta" mit feingehackten Tomaten und Feta. Haben die sich das vielleicht ennet der Adria von der stiefelförmigen Halbinsel abgekuckt? Oder umgekehrt? Egal, probieren muss ich sowieso.

15.00 bis 20.30, Griechischer Garten an der Birmensdorferstrasse 397 / CHF 5.00

 

Momos

Für Momos hat fast jede tibetische Familie ein eigenes Geheimrezept, das über Generationen weitergekocht wird. Sie schmecken überall ein bisschen anders, sind immer fein und von keinem Streetfood-Schmaus mehr wegzudenken. So auch bei mir nicht. Ich bin schon ganz gespannt auf das Signature Momo von NIMA. Du auch?

11.30 bis 18.00 Uhr, NIMA an der Winterthurerstrasse 537 / CHF 2.50-3.00

Ligurische Focaccia belegt nach Wahl

Parmesan-Rosmarin, Kartoffel-Rosmarin, Tomate-Aubergine-Pinienkerne, Zitrone-Thymian, oder, oder, oder – dein Wunsch sei dein Belag. Während ich schreibe, schliesse ich die Augen, denke mich ans Meer und höre Vespa-Gehupe.

15.00 bis 21.30 Uhr, Focaccia-Friend an der Grütstrasse 21 / CHF 8.00

 

Malabar Sweet Potato Curry

Süsskartoffelcurry mit Basmatireis und für den grossen Hunger zusätzlich mit extra Planted Tandoori Tikka-Spiess – Namaste!

11.30 bis 20.30 Uhr, Bombay Botanicals am Talacker 41 / CHF 14.00 – 19.00

 

Frittierter Blumenkohl mit Ziegenkäse

Paniert, frittiert und mit Ziegenkäse und Tomatenmarmelade garniert. Ein Traum.

12.00 bis 21.30 Uhr, Bottega Berta an der Bertastrasse 36 / CHF 14.50

 

Chinesische Eier-Crêpes

An der Ecke Höschgasse/See werden chinesische Eier-Crêpes mit knusprigen Cracker, Salat und eingelegtem Süss-salzigen-Soja-Wurzelgemüse verfeinert. Das lässt sich wunderbar mit einem Ausflug in den Chinagarten oder Patumbapark verbinden und das ist dann wie Fernost daheim.

14.00 bis 22.00 Uhr, Anybao Jianbing an der Höschgasse 3 / CHF 16.00

 

Fettuccine Alfredo al Tartufo nero

Am Samstag findest du mich irgendwann bei Emma vor der Markthalle im Viadukt. Dort gibt’s Fettuccine mit Trüffelbutter, Parmigiano Reggiano und frisch gehobeltem Zürcher Herbst-Trüffel – eigens erschnüffelt von der Trüffelspürhündin Emma.

13.00 bis 22.00 Uhr, Emmas Trüffel an der Limmatstrasse 231 / CHF 16.50

Laico's Balkon Raclette

Auch diese Saison ist mit dem Herbstwetter eröffnet und ich freu mich richtig darüber!

12.00 bis 22.00 Uhr, Laico's Balkon Raclette am Höfliweg 28 / CHF 10


 
 
 
 
 
 
Bild: Stripped Pizza / Vegan Lahmacun Pizza
 

Vegan um die Welt

 

Von Korea hintenrum nach Argentinien, dann kurz in Deutschland und Spanien halten, weiter nach Indien und mit einer türkischen Pizza abschliessen. Ok, zugegebenermassen ist die Route etwas umständlich. ABER: An meiner Street Food Tour kannst du diese Weltreise bequem auf zwei Rädern, mit den ÖV oder gar zu Fuss zurücklegen. Und das noch ganz plant-based! Ich find’s fantastisch.


Foodrescue Bibimpap

Koreanisch, glutenfrei, vegan und komplett aus geretteten Lebensmitteln. Musst du noch mehr wissen? Ah, auf Wunsch kannst du deinen Durst dann mit lokalem Bio-Kambucha löschen.

18.00 bis 22.00 Uhr, Give A Shit an der Seestrasse 395 / CHF 5.00

 

Empanadas Veganas

Lass dich überraschen von diesen handgemachten, veganen Köstlichkeiten!

13.00 bis 18.00 Uhr, Empanadas mit Stil an der Dachslernstrasse 85A / CHF 5.00

 

Vegane Foodsave-Knödel, salzig oder süss

Brot, das Bäckereien nicht verkaufen konnten + Liebe + unförmiges Obst und Gemüse, das zu feinen Saucen und Kompott verarbeitet wird + nochmals einen Extraschuss Liebe: fertig sind die Knödel!

17.30 bis 22.00 Uhr, Idealesse an der Grüngasse 33 / CHF 5.00

 

Gazpacho mit Focaccia

Diese kalte Suppe ist für mich ein absolutes Sommergericht. Wenn du also noch nicht loslassen möchtest, dann würde ich mir diesen erfrischenden Gaumenschmaus im Kreis 3 reinziehen. Gekocht vom einem jungen Zürcher Kochbuchautor Lars Reif.

11.30 bis 20.30, Wet Soup an der Birmensdorferstrasse 126 / CHF 9.00

 

Vegane Apéro-Laugenbrötli

Kennst du die lustigen «Partybrote», die es manchmal an Apéros gibt? Wenn man da reinbeisst, fangen alle wie wild an zu tanzen. Hier ist es sogar all vegan!

11.00 bis 17.00 Uhr, Ihbote bim Ibrote an der Arbenzstrasse 24 / CHF 7.00


Dal-Khichdi Vegi-Bowls

Linsen, Reis, Gemüse: Das ist so nahrhaft und gesund, dass du danach Energie hast, um bis in den Sonntag rein zu Bollywood-Tunes zu tanzen.

13.00 bis 22.00 Uhr, Taj Palace an der Hönggerstrasse 25 / CHF 7.90

 

Vegan Lahmacun-Pizza

Das orientalische Traditionsgericht als vegane Variante im Seefeld.

11.30 bis 21.00 Uhr, Stripped Pizza an der Seefeldstrasse 88 / CHF 8.00

 
 
 
 

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Bild: Da Uccio / Polpette
 

Karnivore hier lang

 

Auch mit Fleisch hat sich ein bunter Strauss an Gerichten ergeben und du findest fast sicher etwas, das du noch nie gegessen hast. Am abgefahrensten finde ich persönlich die Zürcher Thai-Bratwurst mit hausgemachtem Kimchi. Wahrscheinlich trifft das genau mein Geschmack, da ich mich nicht zwischen guter, alter Hausmannskost und Thai entscheiden muss. Und: Die Fleischtöpfe brodeln in so vielen unterschiedlichen Ecken der Stadt, dass du garantiert wieder einmal aus deinem Quartier rauskommst. Bitteschön.

 

Schwäbische Maultaschen

In Italien heissen sie Ravioli, in China Dim Sum und in Deutschland *Tommelwirbel*: Maultaschen! Sehr lecker, sehr günstig und sehr gefüllt mit Fleisch.

17.00 bis 20.00 Uhr, SOUTERRAIN an der Bremgartnerstrasse 56 / CHF 2.00 pro Stück

 

Nem rán Hà Nội

Hoch hinaus für diese vietnamesischen Frühlingsrollen: Sie werde ich mit einem Spaziergang durch den schönen Kreis 7 verbinden, sofern die Zeit bei dem gedrängten Programm reicht.

15.00 bis 20.00 Uhr, Mèo Béo an der Mühlehalde 3 / CHF 5.00

 

New Zealand Meat Pie

Habe ich noch nie probiert, werde ich aber allerhöchstwahrscheinlich morgen tun. Scheint bei den Kiwis nämlich ein Klassiker zu sein.

11.00 bis 22.00 Uhr, Premium Trade an der Brandschenkestrasse 6 / CHF 9.00

 

Teriyaki Pork Rib Sandwich

Verfeinert wird das Sandwich mit Nussbutter-Miso, Avocado und Limette. Chasch no?

13.00 bis 20.00 Uhr, Bar Butter an der Zwinglistrasse 38 / CHF 9.00

 

Polpette al Sugo con Pane

Klingt fast wie Amore, oder? Auf Deutsch sind das Fleischbällchen an Tomatensauce. Tönt in meinem Ohr jetzt nicht ganz so sexy wie auf Italienisch, ist aber himmlisch und einer meiner geheimen Favoriten der Tour (siehe Bild in diesem Tipp) – buon appettito!

18.00 bis 21.00 Uhr, Da Uccio an der Ackersteinstrasse 70 / CHF 10.00


Thai-Bratwurst mit Reis und hausgemachtem Kimchi

Die erste und wohl einzige Zürcher Thai-Bratwurst mit Zitronengras, Knoblauch, frischer Chili, Koriander, Salz, Karamellkristallzucker und Limette. Das Schweinefleisch stammt aus dem Zürcher Oberland. Das nenne ich mal Fusion-Küche!

15.00 bis 21.00 Uhr, Kinkhao an der Zwinglistrasse 12 / CHF 12.00


Mini-Schapale

Die tibetischen Teigtaschen werden im Gegensatz zu ihren Cousinen, den Momos, traditionell frittiert oder gebraten. Hier kriegst du pro Portion drei kleine Schapale mit Fleisch plus Chili-Sauce und Salat.

11.30 bis 19.00 Uhr, Homemade Tibetian Kitchen an der Kanzleistrasse 130 / CHF 12.00

 

Chicken-Patty Pita

Der Name ist Programm.

12.00 bis 20.00 Uhr, Hungry Pita Talwiesenstrasse 169 / CHF 13.50

 

Tacos im NONAM Museum

Der Weg bis an den Seefelder Stadtrand lohnt sich für diese Tacos mit Fleisch. Versprochen. Romantisches Abendrot am See gibt’s gratis obendrauf. Nicht versprochen. Dafür könntest du danach direkt weiter ins NONAM an die Lange Nacht der Museen.

17.00 bis 22.00 Uhr, La Chamaca an der Seefeldstrasse 317 / CHF 19.00

 
 
 
 
 
 

Gruss aus der Wöschchuchi: Mein Züri-Mini-Vegi-Schnitzelbrot

 

Ich wäre ja nicht ich, wenn ich diese Idee nicht selbst auch mit einer kleinen Leckerei füttern würde. Deshalb gibt es von mir einen Gruss aus der Küche. Besser gesagt: aus der Wöschchuchi. Ich zaubere dir in Zusammenarbeit mit Micasa im waschechten Waschsalon von Lea in Wiedikon ein lokales Mini-Vegi-Schnitzelbrot mit meiner streng geheimen Cocktailsauce. Du wirst noch Wochen davon träumen. Wetten? Die Kasheme macht die Bar (es gibt Frozé!) und die musikalische Untermalung – all day long!

11.00 bis 22.00 Uhr, Lea’s Waschhaus an der Sihlfeldstrasse 88 / CHF 4.00
 
 
 
 
 
Bild: Giphy.com
 

Bettwäsche-Recycling-Aktion in der Wöschchuchi

 
Micasa ist in meiner Wöschchuchi mit einer tollen Aktion dabei: Wenn du deine alte, saubere Bettwäsche loswerden möchtest, kannst du sie in eine Waschmaschine legen und kriegst dafür nachhaltig produzierte Küchentücher. Das Set muss nicht vollständig sein und wird anschliessend in einem künstlerischen Projekt recycelt.
Micasa hilft mir, dass die Wöschchuchi hübsch aussieht und du dein Vegi-Schnitzelbrot in gemütlicher Atmosphäre mampfen kannst. Die Einrichtung der Wöschchuchi verhökern wir während des Events mit 50% Rabatt.
 
 
 
 

Fumetto presents: Samuel Schuhmacher

 
 

Fumetto.ch |  Instagram @samuel_schuhmacher

 
 
 
 
 
Bild: Mel B. Catering / Tacos
 

Flexitarier:innen und so

 

Für die Hungrigen, die Durstigen, die Fleischessenden, die Fischessenden und die Gemüseliebenden! Wenn du dich mit einem und allem identifizieren kannst, bist du hier richtig. An diesen Ständen gibt es Fisch, Fleisch, Vegi, Vegan oder gar nichts von alledem. Was ich dir aber sagen kann, ist, dass es am gewissen Etwas nirgends fehlt und diese Vielfalt eine eigene Kategorie verdient hat. Ich fühle mich enorm hingezogen von den Tacos, den Yassas, den Tamales, den Bureks und den Erfrischungsgetränken … mit und ohne!

Zürcher Lemongrass-Drink mit/ohne Alkohol

Noch mehr Frische und zur Abwechslung mal was für den Durst: Falls du knapp am Foodkoma vorbeirasselst, sind diese belebenden Lemongrass-Drinks für dich – aus Zürcher Likör oder Sirup, mit oder ohne Alkohol.

11.00 bis 22.00 Uhr, BESITO CREO an der Heinrichstrasse 109 / CHF 7.50 – 9.50

 

Burek Fleisch oder Vegi

Das anatolische Blätterteiggericht gibt es in allen möglichen Variationen. Was uns hier erwartet, verraten die Lieben noch nicht. Sicher Vegi, sicher Fleisch, sicher fein. Und endlich ein Grund für einen Ausflug nach Schwamendingen. Da ist dieses Wochenende auch gleich noch Chilbi.

11.30 bis 18.00 Uhr, Burek PopUp an der Winterthurerstrasse 537 / CHF 8.50

 

Tacos vegan, vegi oder mit Shrimps

Mel B. ist in der Zürcher Gastro-Landschaft keine Unbekannte. Sie serviert mit Mel B. Catering an meiner Street Food Tour feine Tacos in dreierlei Variationen. Und nein, das ist nicht die Mel B. von den Spice Girls, aber spicy sind die Tacos auf Wunsch trotzdem.

12.00 bis 20.00, Mel B. Catering am Abeggweg 21 / CHF 12.00 – 14.00

 

Tamales Vegi oder Fleisch

Normalerweise werden diese Maisteigtaschen in den Strassenküchen Mexikos verkauft und kommen zur Street Food Tour in meine Lieblingsstadt. <3 Tamales sind mit Maismasse gefüllte Maisblätter, dazu gibt es verschiedene Toppings und Salsas. Schon den Azteken und Mayas hat dieses Gericht geschmeckt. Hier als Vegi-Variante mit Käse und der typisch mexikanischen Poblano-Pepperoni (nicht scharf) oder mit Rindfleisch für Karnivore – muy sabroso!

12.00 bis 12.00 Uhr, Joa’s Kitchen an der Molkenstrasse 20 / CHF 10.00 – 12.00

 

Fischknusperli aus Schweizer Egli

Hausgemachte Knusperli aus Schweizer Egli mit selbstgemachter Tartar Sauce und Kräuter Salat – schön leicht.

12.00 bis 22.00 Uhr, Charlatan RestoDisco an der Lagerstrasse 119 / CHF 15.00

 

Senegalesisches Yassa mit Gemüse oder Poulet

Das westafrikanische Reisgericht gibt es hier traditionell mit Poulet oder als Vegi-Variante mit geschmortem Gemüse, Avocado, Zwiebelsauce. Dazu Kochbanane und extrascharfe Chilisauce. Mega spannend, finde ich.

16.00 bis 22.00 Uhr, Ya Sokhna an der Gasometerstrasse 42 / CHF 18.00–19.00

 
 
 
 
 
Bild: Glacéria / Glacésandwiches
 

Süsse Versuchung zum Schluss

 

Man muss schon ziemlich krass drauf sein, wenn man sich durch ALLE diese süssen Versuchungen durchprobiert. Mich würde wundernehmen, ob du vielleicht gerade mit diesem Gedanken spielst? Falls ja, muss ich checken, wo man bis Dienstag durchtanzen kann. Denn du wirst vor lauter Zucker eine Weile nicht mehr schlafen können. Alternativ telefoniere ich mit meiner Freundin Lisa; sie ist Zahnärztin und hat noch freie Termine. Was ist dir lieber?

 

Kuchen-Quartett

Brownie (vegan und glutenfrei), klassischer Rüeblicake, Hafer-Kokos-Cookie mit Zitrus-Curd (vegan und glutenfrei) oder doch Cheesecake mit Beeri? Wenn du dich nicht entscheiden kannst, gibt’s alle vier für 12 Stutz. ansonsten 3.50 pro Stückli.

13.00 bis 18.00 Uhr, Dessert im Quadrat an der Aemtlerstrasse 106 / CHF 3.50

 

Vegane Glacésandwiches

Weil ich die Gélateria so gerne mag, dürfen sie natürlich auch an der Street Food Tour nicht fehlen. Kürzlich habe ich da ein Tahini-Glacé probiert. Obs das morgen auch gibt? Auf jeden Fall bin ich richtig fan von diesen feinen Glacésandwiches. Nur schon dafür dürfte es gern für immer Sommer bleiben.

12.00 bis 22.00 Uhr, Gelatéria an der Badenerstrasse 109 / CHF 7.50

 

Vegane Cruffins

Eine Kreuzung aus Muffin und Croissant, Geschmacksrichtung immer wieder anders. Deshalb werde ich mich am Samstag aufmachen und die Sorten live vor Ort auschecken.

11.30 bis 18.00 Uhr, Say Chocolate Boutique an der Lagerstrasse 28 / CHF 7.50

 

Früchte Fieber auf Blätterteig

Feini Öpfel- und Zwetschgenwähe: hier nach Thurgauer Tradition genannt «Tünne».

15.00 bis 17.00 Uhr, Früchte Fieber an der Saumstrasse 47 / CHF 4.00

 

Æbleskiver

Keinen Danish Plunder, dafür Æbleskiver. Noch nie gehört? Einfach gesagt ist das sowas wie ein kugelförmiger Pfannkuchen, herzig und süüüüüsss.

11.00 bis 21.30 Uhr, Danks an der Zentralstrasse 166 / CHF 5.00

 

PPPPAVLOVA mit Lemon Curd und Olive Oil Gelato

Kennst du Pavlova?

Nein? Nichts wie hin.

Ja? Nichts wie hin. Hier geht es um ein garniertes Meringue.

14.00 bis 19.00 Uhr, PPPPavlova Pop-Up an der Seebahnstrasse 231 / CHF 5.00

 

Rosé Champagner Cake

Was Süsses für zwischendurch, den Anfang oder den Schluss. Rosé Champagner Cake im sonnigen Höngg.

11.00 bis 18.00 Uhr, Chelo’s an der Wieslergasse 36 / CHF 6.50

 

Low carb, high protein UND glutenfree

Falls deine Badeferien noch bevorstehen oder du ein gesundheitsbewussteres Gemüt bist, empfehle ich dir diese Desserts. Die Auswahl: Vanille-Himbeerkuchen, Schokoladenkuchen, Bananenkuchen. Und wie der Name verrät, kannst du hier naschen ohne schlechtes Gewissen.

14.00 bis 18.00 Uhr, Unguilty Pleasure an der Manessestrasse 72 / CHF 7.00

 

Crêpes Bretonnes

Süsses aus der französischen Traditionsküche gibt es an der Rosengartenstrasse. Genau wie es dir gefällt: Crêpes Bretonnes – bon Appétit!

12.30 bis 18.30 Uhr, Le Züri Brest an der Rosengartenstrasse 62 / CHF 7.00


 
 
 
 
 

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