Food & Drink in Zürich

  • Japanisch? Ooki Dooki!

    Es ist so schön, wenn ein neues Restaurant eröffnet wird und noch schöner, wenn ich meine Essenserfahrungen mit dir teilen kann. Letzte Woche hatte ich das Vergnügen, das neue japanische Restaurant Ooki Pavillion kennenzulernen. Nur einen Steinwurf vom Letzi gibts jetzt neu Gyoza, Tori no karaage, Tantanmen und andere japanische Leckereien. Der Ooki Pavillion befindet sich in einem achteckigen Gebäude südlich des Letzigrunds und wirkt, da er...

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    Food & Drink

  • Aprikose mit Rose

    Du hast die Wahl: Bist du eher der Klassiker dann empfehle ich dir das leckere Aprikosen-Kompott mit kühlenden Gewürzen. Wenn du dich aber zu den abenteuerlustigen Köchen zählst, dann pimpst du das ganze und lässt dich mit die Kraft der Rose ins Nirvana zaubern.  It's up to you... Aprikosen sind im Ayurveda übrigens als DAS Verjüngungsmittel bekannt. Sie zaubern einen glatten Teint, unterstützen den Stoffwechsel,...

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    Food & Drink

  • Kühlender Quinoa-Salat mit Granatapfel

    Ayurvedische Rezepte eignen sich perfekt, um dem Körper in der warmen Jahreszeit Balance und Abkühlung zu verschaffen. Im Sommer herrschen die Elemente Feuer mit wenig Wasser vor, die zusammen das  Pitta-Dosha  bilden. Mit dem Wechsel der Jahreszeiten ändern sich ganz automatisch unsere Bedürfnisse und Vorlieben, mit zunehmender äusseren Hitze nimmt im allgemeinen das Hungergefühl ab und die Verdauung wird langsamer. ...

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