Food & Drink in Zürich

  • Gül Restoran: Türkisch, topmodern, teuer

    Es ist ein neuer Türke in der Stadt. Und was für einer. Versteckt in einem schattigen Innenhof, mitten im Kreis 4, findest du das neuste Baby meiner drei Gastro-Buddies Elif, Markus und Valentin: das Gül Restoran . Sie verpassen der türkischen Küche einen modernen Anstrich, rufen zum gemeinsamen Essen auf und werden den hohen Erwartungen gerecht. Was mich aber überrascht ist, dass die GastrokritikerInnen vor lauter Lob den Elefanten im Raum nicht...

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    Food & Drink

  • Schnelle Bündner Gerstensuppe

    Eine Bündner Gerstensuppe gehört auf der Skipiste zu meinen absoluten Lieblingsspeisen. Zuhause mache ich mir jedoch selten die Mühe, diese selber zu kochen, weil die ganze Schnipelarbeit leider sehr zeitintensiv ist. Wer sich schon einmal daran versucht hat, solche winzig kleine Gemüsewürfelchen für die Bündner Gerstensuppe zu schneiden, weiss von was ich spreche ;) Dank der tiefgekühlten  Gemüsemischung...

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    Food & Drink

  • Süsse Versuchung aus den USA: S'mores Tart

    Bei dieser Tart will jeder some more! Das erklärt dann auch schon, wie die S'mores Tart zu ihrem Namen gekommen ist. Und wie ihr zu einem Stück vom Kuchen kommt, zeigt das Videotutorial. S'mores werden nach amerikanischem Rezept zwei Graham Cracker genannt, zwischen denen ein Stück Schokolade und ein Marshmallow...

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