Unterwegs in Zürich

  • «Samurai Gourmet»: Essen als japanisches Lebensgefühl | Japan-Geheimtipps

    Die Doku «Jiro Dreams of Sushi» hat das Essen zur höchsten Kunst stilisiert. Es geht aber auch anders: Die japanische Netflix-Serie «Samurai Gourmet» zeigt, wie wunderbar das alltägliche Essen ist und vermittelt damit das Lebensgefühl einer Nation. «Jiro Dreams of Sushi» von Filmemacher David Gelb hat das Essen zu einem klassischen Konzert gemacht und den Koch zum gefeierten Dirigenten . Mit der...

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  • #vanlife: Im Gespräch mit Russland

    Russland ist flächenmässig das grösste Land der Welt, besiedelt ist es von 142.3 Millionen Menschen. Dies würde pro Quadratkilometer acht Köpfe bedeuten. Da aber 75% der Menschen im europäischen Teil (3.953km2), also westlich des Urals leben und nur 25% im asiatischen Teil (13.122km2), ist die Zahl, egal wo man ist, nie ganz korrekt. Wir haben gemerkt: Um so tiefer die Menschendichte wird, umso herzlicher werden die Begegnungen....

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  • Marrakesch: die Geheimnisse der «roten Stadt»

    Exotische Düfte, Schlangenbeschwörer, und ein Flair wie in Tausendundeine Nacht, das ist… nein, das kann Marrakesch sein. Bevor ich dich in die Geheimnisse der wahrscheinlich geheimnisvollsten aller orientalischer Städte einweihe, ein wichtiger Tipp vorab: Feiertagskalender checken! Und das am besten, bevor du deine Reise buchst. Sonst kann es sein, dass du vor lauter verschlossenen Türen stehst. Willst du wissen, was sich ganz...

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