Bei glutenfreie Pizza unterscheiden sich 2 Sachen: Die einen servieren GF Pizzas aus tiefgefrorenen eingekauften Teig - diese...
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Glutenfrei essen in Zürich
Zölliakie? Dann::
Bei glutenfreie Pizza unterscheiden sich 2 Sachen: Die einen servieren GF Pizzas aus tiefgefrorenen eingekauften Teig - diese kannst du vergessen, sind industriel und hochtransformiert, schmecken wie Papier. Die anderen machen selber den Teig, da ist aber super wichtig sich zu informieren ob sie einen GF Arbeitsplatz in der Küche haben, sonst ist es quasi gleich wie Null (hohe Kontamination - auch wenn sie sagen ist ok!!). Ich würde nur aus einer strengen Liste auswählen (celiac) oder auf jeden Fall vorher anrufen. Und Hamam Basar ist zudem sicher nicht glutenfrei, höchstens so zusagen Glutenreduziert...mitdiskutieren