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Ayurveda Koch-Workshops Rezeptkarten: Ayurveda für Leib & Seele

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Energiekugeln mit Feigen

Wenn du am Nachmittag gegen ein Energieloch ankämpfst, dann sind diese Kugeln vielleicht etwas für dich. Der nahrhafte und gesunde Snack beruhigt die Nerven und stillt Heisshunger-Attacken. Energiekugeln mit Feigen & Kokos 150 g getrocknete Feigen 150 g Mandeln, gemahlen 2 EL Kokosöl (z.B. von Gold Ölmühle Zürich) ½ TL Kardamompulver 1-2 EL Rosenwasser (optional) 3 EL Kokosflocken...

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Food & Drink

Granatapfel-Drink – ein Mocktail für alle Sinne

Die Zutaten für diesen sinnlichen Drink haben allesamt eine belebende Wirkung und fördern nicht nur die Liebeskraft, sondern tragen allgemein zur Verbesserung der Gesundheit bei. Auf dem Ayurfood.ch findest zu weitere Informationen über die ayurvedische Wirkung der einzelnen Zutaten. ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 4–8 Safranfäden 100 ml heißes Wasser 400 ml Granatapfel-Frischsaft (z.B. im Migros/Andros oder von Biotta) 1–2 TL Honig eine Spitzer...

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Food & Drink

Poha - herzhaft & glutenfrei

Ursprünglich ist  Poha ein beliebtes indisches Frühstücksgericht.  Wenn ich aber nur 15 Minuten Zeit habe um ein Essen zu kochen, dann gibt's häufig dieses Getreidegericht.  Poha am Morgen ist eine herzhafte Alternative zum traditionellen Porridge, denn nicht  jeder liebt süsse Speisen zum Frühstück. Zudem bleibt der Blutzuckerspiegel mit diesem Rezept relativ stabil.  Poha enthält...

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