Unsere Aprikosen werden von Manolo Jiménez Perez und seiner Familie in Andalusien rücksichtsvoll und komplett unbehandelt angebaut. Manolo setzt sich intensiv damit auseinander, wie die knappe Ressource Wasser möglichst sparsam genutzt werden kann, und tüftelt an einem System, um die natürlich vorhandene Feuchtigkeit im Guadalhorce-Tal zu sammeln. Komm in den Genuss dieser Pionierarbeit! Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 15. bis 17. Mai erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Frischer gehts nicht! Diese zarten Zürcher Bio-Spargeln kommen direkt vom Feld von Sara & Patrick. Am frühen Donnerstagmorgen (2. Mai) werden sie sorgfältig von Hand geerntet und noch am gleichen Tag kannst du sie im MANA Store in der Europaallee gleich am HB Zürich abholen. Hier kannst du an der aktuellen Sammelbestellung (mit Abholung am 2. Mai) mitmachen: crowdcontainer.ch Einen genussvollen Start in die Schweizer Spargelsaison wünschen wir dir!

Diese vollständig unbehandelten Orangen aus Andalusien werden erst kurz vor der Auslieferung frisch geerntet, damit du zu Hause ihren vollen Geschmack geniessen kannst. Die Brüder César und Juan Salamanca bauen die «Salustiana» Orangen auf ihrem biologischen Hof in der Nähe von Córdoba an. Diese späte Sorte zeichnet sich durch ihren unvergleichlich süssen Geschmack aus und bringt dir Sonne und Vitamine direkt auf den Teller. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und am 27. & 28. März erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Es geht in eine weitere Runde mit unseren beliebten Artischocken von Filippo Romano! Auf Sizilien hat er sich ganz dem biologischen Artischocken-Anbau verschrieben. Die aktuelle Sorte «Spinoso di Menfi» ist knackig und aromatisch im Geschmack. Rezeptinspiration gefällig? Ob traditionell im Zitronen-Salzwasser gekocht und mit Vinaigrette serviert oder im Ofen mit Olivenöl, Weißwein, Oregano sowie deiner Wahl an Chiliflocken oder Knoblauch – da ist für jede*n garantiert das Richtige dabei! Mach jetzt an der Sammelbestellung mit und hole sie am 20. & 21. März erntefrisch im MANA Store Zürich ab: crowdcontainer.ch

Komm in dieser Saison das letzte Mal in den Genuss der Bio-Avocados unserer Produzenten von Tierra y Libertad. Erntefrisch und direkt vom Baum! Besonderes Augenmerk legen die Produzenten Javier, Jesús und Sebastian aus Málaga auf den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit und einen wasserschonenden Anbau. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 13. bis 15. März in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Diese völlig unbehandelten Blutorangen aus Sizilien werden erst kurz vor der Auslieferung geerntet, damit du sie zu Hause frisch geniessen kannst. Die junge Bio-Produzentin Elena Cassisi baut die Blutorangen der Sorte Tarocco Meli mit dem besonders hohen Vitamin-C-Gehalt auf ihrem Hof in Mazzarrone gemeinsam mit vielen anderen Früchten biologisch an. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und am 6. & 7. März erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Geniesse eine gemischte Kiste mit Orangen, Grapefruits & Kumquats frisch ab Ernte! Die komplett unbehandelten Bio-Zitrusfrüchte wachsen in einer kleinräumigen, achtsamen und vielseitigen Landwirtschaft unserer andalusischen Produzent*innen des Vertrauens. Neben Orangen und Grapefruits ergänzen sie die Kiste mit den exotischen Kumquats, welche du mit der ganzen Schale geniessen kannst. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 28. Februar bis 1. März erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Es geht in eine weitere Runde mit unseren beliebten Artischocken von Filippo Romano! Auf Sizilien hat er sich ganz dem biologischen Artischocken-Anbau verschrieben. Die aktuelle Sorte «Thema» hat einen nussig-süsslichen Geschmack. Du kannst sie ganz nach deinem Gusto zubereiten, zum Beispiel klassisch gekocht im Zitronen-Salzwasser mit einer Vinaigrette oder gebacken mit Olivenöl, Weisswein, Oregano und je nach Gusto Chiliflocken oder Knoblauch. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und am 21. & 22. Februar erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Bio-Avocados von Carlos, Javier und Jesús! Für sie alle sind der wasserschonende Anbau und die nachhaltige Bewirtschaftung des Bodens zentrale Themen, die sie tagtäglich beschäftigen. Mehr dazu erfährst du auf unserem Blog und in den Genuss dieser wichtigen Pionierarbeit kommst du mit unserer aktuellen Avocado-Sammelbestellung! Jetzt mitmachen und vom 14. bis 16. Februar in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Purer Geschmack & Vitamine mit den komplett unbehandelten Mandarinen aus Sizilien frisch ab Ernte! Die Slow Food Sorte «Tardivo di Ciaculli» wird von Fabio Faila und diversen Erntehelfer*innen auf seinem Hof biologisch und rücksichtsvoll angebaut. Die Früchte werden erst kurz vor der Auslieferung geerntet, damit du sie zu Hause frisch geniessen kannst. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 7. bis 9. Februar erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Diese komplett unbehandelten Zitrusfrüchte kommen frisch ab Ernte aus dem fruchtbaren Valle Guadalhorce in Andalusien und wurden von drei unserer Produzent*innen der Kooperative «Tierra y Libertad» biologisch angebaut. Neben Orangen und Grapefruits ergänzen sie die Kiste mit den exotischen Kumquats, welche du mit der ganzen Schale geniessen kannst. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 31. Januar bis 2. Februar erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Avocado-Anbau geht auch anders! Unsere Produzent*innen bauen die Avocados kleinräumig und zusammen mit vielen weiteren Früchten an. Besonderes Augenmerk wird auf einen wasserschonenden Anbau und den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit gelegt. Sichere dir eine Kiste mit unseren cremigen Avocados frisch ab Ernte! Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 24. bis 26. Januar in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Challenge accepted für ein saisonales Festtagsmenü direkt vom Feld? Auf Sizilien sind diese Artischocken nämlich pünktlich zu Weihnachten erntereif. Je nach Vorliebe zum Beispiel klassisch gekocht im Zitronen-Salzwasser mit einer Vinaigrette oder im Ofen gebacken mit Olivenöl, Weisswein, Oregano und je nach Gusto Chiliflocken oder Knoblauch.
Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und am 20. & 21. Dezember erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Eine Kiste voller Vitamine und mit purem Geschmack! Diese Orangen bauen Gimmy Sala und sein Vater auf ihrem Hof in der sizilianischen Provinz Agrigento konsequent pestizidfrei in einer kleinräumigen, vielseitigen Landwirtschaft für dich an. Die völlig unbehandelten Orangen werden erst kurz vor der Auslieferung geerntet, damit du sie zu Hause frisch geniessen kannst. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 13. bis 15. Dezember erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Geniesse eine gemischte Kiste mit Orangen, Clementinen & Zitronen aus Sizilien frisch ab Ernte! Die komplett unbehandelten Zitrusfrüchte wachsen in einer kleinräumigen, achtsamen und vielseitigen Landwirtschaft unserer Produzent*innen des Vertrauens.
Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 29. November bis 1. Dezember erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Geniesse eine Kiste mit den ersten reifen Orangen aus Sizilien frisch ab Ernte! Diese komplett unbehandelten Orangen bauen Gimmy Sala und sein Vater auf ihrem Hof in der sizilianischen Provinz Agrigento konsequent biologisch an. Jetzt an der Sammelbestellung mitmachen und vom 22. bis 24. November erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Jetzt Bio-Kakis aus vielfältiger, klimafreundlicher und rücksichtsvoller Landwirtschaft bestellen und am 25. & 26. Oktober in Zürich im MANA Store erntefrisch abholen. Diese Kakis der Sorte «Rojo Brillante» stammen aus Valencia und zeichnen sich durch ihren guten Biss und das süsse, milde Fruchtfleisch aus. Gewachsen in Böden voller Leben, komplett unbehandelt kultiviert von innovativen Produzent*innen, gesammelt bestellt, 0% Foodwaste, 100% Aaah-Erlebnis. Hol sie dir frisch geerntet direkt in deine Hände und mach jetzt an der Sammelbestellung mit! crowdcontainer.ch

Diese Granatäpfel wachsen auf den kleinen Biohöfen von Enzo Rotolo und Piero Mulè auf Sizilien – vielfältiger Anbau, komplett unbehandelt und voller Vitamine. Die frühe Sorte «Akko» zeichnet sich durch eine schöne Balance von Süsse und Säure aus. Heute bestellen und vom 4. bis 6. Oktober erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Saison-Update: Diese Beauties wachsen komplett unbehandelt auf den vielfältigen Höfen unserer Produzent*innen des Vertrauens in Andalusien. Heute bestellen und am 27. & 28. September erntefrisch in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

Aus der Region, für die Region. Hergestellt in der Schweiz. Die lokale Produktion ist ein beliebtes Verkaufsargument. Ist das aber wirklich immer die nachhaltigste Wahl? Darum geht es an unserem FoodTalk vom 14. September am diesjährigen FOOD ZURICH. Auf dem Podium diskutieren neben unserem Beni auch Landwirt Cäsar Bürgi und die Co-Gründerin Anik Thaler von Fabas, dem ersten Schweizer Hummus.

Sei dabei und sichere dir jetzt deinen Platz hier: docs.google.com

Die Mangosaison geht schon rasch voran! Diese Schönheiten wachsen aktuell bei Jesus Villena auf seinem kleinen, vielfältigen Hof in Málaga. Die aktuelle Mangosorte «Osteen» zeichnet sich durch ihre milde Süsse und ihr wenig faseriges Fruchtfleisch aus – vitaminreich, komplett unbehandelt und einfach nur yummy! Jetzt bestellen und am 6. & 7. September frisch ab Ernte in Zürich im MANA Store abholen: crowdcontainer.ch

In Elenas Trauben steckt viel Handarbeit, Liebe & Tatendrang für einen gerechteren Lebensmittelhandel! Uns inspiriert das Schaffen und die Vision dieser jungen Bio-Produzentin sehr und wir freuen uns auf die gemeinsame Premiere: Das erste Mal kannst du bei uns Bio-Trauben von Elena frisch ab Ernte aus Sizilien bestellen! Abholung im MANA Store Zürich: crowdcontainer.ch

Aktuell hängen diese Beauties noch an den Bäumen auf dem Hof von Gioacchino Salvia auf Sizilien! Die Pfirsichsorte «Saturnina» erinnert mit der flachen Form ein wenig an ihren namensgebenden Planeten, ist sehr geschmacksintensiv mit kleinem Kern und bringt dir viel Vitamin C in dein eigenes Sonnensystem. Jetzt läuft unsere Sammelbestellung in Zürich – in knapp zwei Wochen sind sie dann erntereif und im MANA abholbereit!
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Jetzt bestellen und die saisonal angebauten Bio-Avocados aus Andalusien in gut zwei Wochen frisch geerntet abholen im MANA Zürich. Die Avocados wachsen auf den kleinen Höfen von Mitgliedern der Kooperative Tierra y Libertad in kleinräumigem Anbau zusammen mit vielen weiteren Früchten. Dabei legen die Produzent*innen ein besonderes Augenmerk auf die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und einen wasserschonenden Anbau. crowdcontainer.ch

Sie sind wieder reif! Im subtropischen Klima von Màlaga wachsen diese Mangos zusammen mit vielen weiteren Früchten unter freiem Himmel auf dem Bio-Hof von Jesus Villena. Die Sorte «Osteen» zeichnet sich durch ihre milde Süsse und ihr wenig faseriges Fruchtfleisch aus – niamm! Bestelle jetzt direkt ab Hof einen Karton mit 4kg frischen, erntereifen Mangos: crowdcontainer.ch

Gion Grischott betreut knapp 40 Bienenvölker an verschiedenen Standorten nach biodynamischen Grundsätzen. Für diesen speziellen Honig konnten die Bienen den Nektar der blühenden Buchweizenfelder vom Biohof Dusch sammeln. Das Ergebnis ist ein cremiger Honig mit einer speziellen Note!

Bestellung unter: crowdcontainer.ch

Diese Granatäpfel wurden von Enzo Rotollo und Pietro Mulè auf ihren beiden kleinen Biohof in Sizilien für dich angebaut. Die Sorte «Akko» zeichnet sich durch eine schöne Balance von Süsse und Säure aus.

Bestellung unter: crowdcontainer.ch

Dieser Cidre wird aus Hochstamm Äpfeln von Berner Hosteten gewonnen. In der A. Heftig Cidrerie wird das Obst gemahlen, gepresst und im anfangs offenen Tank durch die natürlich vorhandenen Hefen spontan vergoren. Auf Zusatzstoffe wird komplett verzichtet. Ein trockener Hochstamm Cidre mit angenehmer Restsüsse – perfekt zum Anstossen in geselliger Runde. Prost: crowdcontainer.ch

Nur noch wenige Tage kannst du jetzt direkt vom Biohof Steinacher in Au am Zürichsee echte Hochstammäpfel der Sorte Blauacher, zusammen mit der japanischen Birnensorte «Nashi» bestellen und am 2. und 3. September im MANA Ernährung in Zürich abholen: crowdcontainer.ch

Wir sammeln Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem.

Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch

Der «Cuvée Muscat» ist ein kompromissloser Natur-Weisswein. Der Winzer Martin Buser beizeichnet ihn gar als «Wildwein», denn ab Anfang Juni macht er keine Intervention mehr und überlässt den Rebberg in Montsevelier komplett der Natur. Dieser Jahrgang steht für Perfektion – bei einem wichtigen internationalen Wettbewerb für Bioweine erhielt er eine Grand Or-Medaille mit 99 Punkten!

Wir sind stolz dir diesen Wein in unserer aktuellen Sammelbestellung anbieten zu dürfen: crowdcontainer.ch

Unsere Tavolata Reihe bekommt einen Neuzugang! Die Wirtschaft im Franz wird euch diesmal mit den wunderbaren Lebensmitteln aus dem heissen, hügeligen Süden Spaniens verwöhnen. Getrocknete Pfirsiche, Zimtfarbene Bohnen, Pasta aus asturischen Dinkelsorten, Ganze Mandeln und vieles mehr.

Wir freuen uns sehr gemeinsam mit euch Produkte zu entdecken und verlängern mit der Tavolata Andaluza kurzerhand die Sommerferien - hoffentlich auf der Terrasse.

Apéro: ab 18 Uhr
Tavolata: um 19 Uhr
68 CHF pro Person (exkl. Getränke)

Anmeldung unter: www.wirtschaftimfranz.ch

Martin und Jacqueline sind mehrfach ausgezeichnete Pioniere, was die naturnahe Weinproduktion angeht: Ihre Grundsätze sind eher #nointervention als #lowintervention: so verwenden sie keine Herbizide, keine Fungizide, keine Insektizide, keine Pheromone um Insekten anzulocken, keine Wachstumshormone, kein Dünger…keine Traktoren — dafür herrscht eine extreme Vielfalt auch mit seltenen Orchideen in ihren Rebgassen.

Ihren ausgezeichneten Naturwein von 2022, der sich für mich persönlich eher an einem Orange-Wein anlehnt als an einem «weissen», und eine ungeheure Charakterstärke und Komplexität aufweist, kannst du jetzt in unserer Schweizer-Sammelbestellung mitbestellen: crowdcontainer.ch

Nur noch wenige Tage sammeln wir Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem. Zusammen mit dem hohen sozialen Standards für alle beteiligten Menschen kann ich 100 % hinter diesen Produkten stehen: ökologisch, sozial und vom Geschmack.

Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch

Einen schönen Sommer noch!

Sunita und die Crowd Container Crew

Nur noch wenige Tage sammeln wir Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem. Zusammen mit dem hohen sozialen Standards für alle beteiligten Menschen kann ich 100 % hinter diesen Produkten stehen: ökologisch, sozial und vom Geschmack.

Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch

Einen schönen Sommer noch!

Sunita und die Crowd Container Crew

Wir sammeln Bestellungen für Tomaten-Passata, Pasta, Wein und mehr direkt aus Sizilien. Der Anbau erfolgt 100 % ohne Pestizide in einem intakten Ökosystem. Zusammen mit dem hohen sozialen Standards für alle beteiligten Menschen kann ich 100 % hinter diesen Produkten stehen: ökologisch, sozial und vom Geschmack.

Bestelle jetzt mit uns die Klassiker von der Mittelmeerinsel: crowdcontainer.ch

Einen schönen Sommer noch!

Sunita und die Crowd Container Crew

Warum in die Ferne schweifen, wenn man den imaginären Stromboli auf der lauschigen Franzterrasse haben kann? Am Dienstag, 19. Juli laden wir gemeinsam der Wirtschaft im Franz zur Tavolata ein. Zu kredenzen gibt es ein Menü mit Produkten von sizilianischen Kleinproduzenten.

Pro Person kostet das Suprise Menü CHF 68 (exkl. Getränke). Reservationen sind zwischen 18:00 und 19:00 möglich und werden am liebsten ONLINE entgegengenommen: www.wirtschaftimfranz.ch

PS: Diesmal ist Walter Pirri von der Cooperativa Agricola Valdibella dabei! In diesem Rahmen kannst du deine Fragen und Vorschläge einbringen sowie mit uns über aktuelle Themen rund um Genuss und nachhaltige Lebensmittelproduktion diskutieren.

Am Sonntag, 17. Juli 2022 laden wir nun schon zum vierten Mal mit dem Rosa Pulver Team zu einem Anlass ein: Du kannst dich auf einen vegetarischen Grill der besonderen Art freuen! Pro Person kostet das Menü CHF 67 (exkl. Getränke) und was es alles beinhaltet, kannst du hier schonmal ansehen: rosapulver.ch

Reservationen sind zwischen 11:30 und 13:00 möglich und werden am liebsten online entgegengenommen: mytools.aleno.me

PS: Es gibt einen Community Tisch - mit dem Kommentar «Stammtisch» kannst du dir dort deinen Platz sichern. In diesem Rahmen kannst du deine Fragen und Vorschläge einbringen sowie mit uns über aktuelle Themen rund um Genuss und nachhaltige Lebensmittelproduktion diskutieren.

Bestelle jetzt echte Chriesi von Christoph, und hole diese am kommenden Dienstag 21. Juni im MANA Ernährung in der Europaallee in Zürich ab. Frisch ab Ernte versteht sich: crowdcontainer.ch

Wieso Hochstämmer wichtig sind?
Wusstest du, dass echte Chriesi von Hochstamm-Bäumen für den Supermarkt heutzutage zu klein sind? Achtet euch mal selber…Was für uns zählt ist, dass sie aus einem intakten Ökosystem kommen, und dass sie Geschmack haben!

Diese weissen Pfirsiche werden zusammen mit vielen anderen Früchten auf dem Familienbetrieb von Galo Naila in Zaragoza biologisch angebaut. Mit dem kleinräumigen Anbau werden die Probleme der grossen Monokulturen in Spanien vermieden. Sichere dir jetzt einen Karton mit drei Kilo saftigen weissen Pfirsichen von unseren Partnern aus Spanien und setzte dich ein für einen transparenten Handel und eine Landwirtschaft mit Zukunft: crowdcontainer.ch
Abholen kannst du die frischen Früchte am 15. und 16. Juni in Zürich im MANA in der Europaallee

Diese lokalen Bio-Spargeln werden von unseren neuen Partnern, Sara und Patrick Guarisco, ohne Folie und ganz ohne Pflanzenschutzmittel angebaut. Die Familie erntet und rüstet die Spargeln am frühen Morgen und bereits ab Mittag kannst du sie abholen. Sichere dir jetzt einen Bund frische und zarte Spargeln der Sorte «Ramires»!

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Hey, wir bestellen jetzt direkt bei José Gonzales in Andalusien biologisch angebaute Avocados. Willst du auch eine Kiste mit 4kg von seinen Früchten? Dann zögere nicht, sie sind immer extrem schnell weg: crowdcontainer.ch
Dank dem Waldgarten von José brauchen seine Avocados viel weniger Wasser als herkömmliche. Die Bäume leben in einem intakten Ökosystem zusammen mit Cherimoya-Bäumen. Das macht ihren Geschmack auch einzigartig.
Und weil wir Fan sind von solch sinnvollen Anbausystemen, bezahlen wir ihm ein Mehrfaches der Marktpreise – und machen alle Preise 100% transparent. So entsteht ein Handel, der für alle ein Gewinn ist: Für die Produzent*innen, für den Boden, für das Klima und für dich.

Diese wunderschönen Slow-Food Artischocken-Sorte von Filippo Romano heisst «Spinoso di Menfi». Er sucht noch nach Abnehmer*innen. Interessiert? crowdcontainer.ch

Jose González braucht Abnehmer*innen, die nicht nur Avocados sondern auch all die anderen Früchten zu guten Preisen kaufen. Deshalb bieten wir dir heute nebst 3kg Avocados auch noch 1kg exotische Cherimoyas zum entdecken an. Wenn du heute bestellst, kannst du deine Früchte in zwei Wochen in Zürich, Bern oder Basel abholen: crowdcontainer.ch

PS: Es gibt nur eine begrenzte Anzahl Kisten pro Abholort!

Es ist wieder soweit…ab jetzt läuft eine Sizilien-Sammelbestellung mit Produkten aus einer Sorten- und Artenreichen Landwirtschaft. Schon bestellt?

crowdcontainer.ch