Es gibt Dinge, die sind besser frisch. Olivenöl zum Beispiel. Ich persönlich mag es direkt ab Presse. Dann ist es giftgrün und riecht sehr stark nach frischem Grasschnitt. Dieser intensive Geruch hält aber nur wenige Tage an, und ist nicht jederfraus Sache. Darum wird Olivenöl in der Regel vor der ersten Abfüllung einen Monat lang in luftdichten Stahltanks sich selber überlassen. In dieser Zeit setzten sich die feinen Schwebeteile – es klärt sich. Das macht es nicht nur geschmacklich runder, sondern auch haltbarer. Wir erhalten im März die erste Charge vom neuen Öl von der Ernte 2021. Du kannst es jetzt vorbestellen. Frischer geht es nur, wenn du selber nach Sizilien reist und die Mühle besuchst: crowdcontainer.ch

Du hast jetzt das Glück eine Box mit Bio-Orangen, Bio-Mandarinen und Bio-Zitronen direkt in Sizilien bestellen zu können. An der Westküste Siziliens baut Fabio Failla die alte Madarinen Sorte «Tardivo di Ciaculli», Jimmy Sala «Washington Navel»-Orangen, und Anna Barbera «Primofiore»-Zitronen an. Sichere dir jetzt eine der gemischten Kisten: crowdcontainer.ch

PS: Diese Früchte sind echte Naturprodukte und werden ohne den Einsatz von Pestiziden in einem intakten Ökosystem angebaut. Auch nach der Ernte wurden diese nicht wie sonst üblich mit Wachs oder anderen synthetischen Stoffen behandelt.

Eine Crowd Container Stofftasche für den Wochenmarkt? Die Tasche ist praktisch und bietet viel Platz für den Einkauf!

Die Bestellungen werden laufend bearbeitet und versendet, so dass du deine Bestellung innert 7 Tagen hast: crowdcontainer.ch

Es ist unglaublich aber wahr: auch im vergangenen Jahr konnten wir gemeinsam mit euch beweisen, dass Lebensmittelhandel auch anders geht! Transparent, direkt und regenerativ. Und so haben wir im Jahr 2021 rund 238 Tonnen Lebensmittel aus regenerativer Landwirtschaft vermitteln können. Dafür haben wir den Produzent*innen rund das 2.7fache der Weltmarktpreise bezahlt. Damit es weiter gehen kann, und wir unserer Vision von einer klimapositiven Landwirtschaft mit gesunden Böden eine Schritt näher kommen.
Schau doch hier, was wir alles gemeinsam erreichen konnten:
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Frische, knackige Haselnüsse aus regenerativer Landwirtschaft.

Miquel Àngel Nogués ist überzeugt, dass seine Anbaumethode nicht nur den Boden verbessert, sondern auch schmackhaftere und gesündere Lebensmittel hervorbringt. Sein Biohof liegt in Katalonien, doch weil er mit unseren Partnern in Andalusien befreundet ist, dürfen wir euch hier seine feinen Nüsse anbieten: crowdcontainer.ch

Liebe Leute aufgepasst: Hier kommt unser nächster Saison Pick-up mit erntereifen, absolut naturbelassenen, pestizidfreien Artischocken aus Sizilien. Filippo Romano hat sich auf den Bioanbau dieses Gemüses spezialisiert und kultiviert viele verschiedene Sorten auf seinem Hof. Wir haben das Glück, euch die Sorte «Tema» anbieten zu können. Sichere dir jetzt eine Kiste mit 14 kleinen Artischocken und geniesse das feine, süssliche Aroma dieser Sorte! Bestellungen und mehr Infos zum Anbau und der Preisbildung hier: crowdcontainer.ch

Diese feine Vollkornpasta wird zur Verarbeitung durch Bronzeformen gepresst und überzeugt mit einem guten Biss.

Der Dinkel wurde von den Produzent*innen selbst aus alten asturischen Sorten gezüchtet und schrittweise an das andalusische Klima angepasst. Passt gut zu Gemüse und Hülsenfrüchten - Kochzeit ca. 6–8min. Bestellen unter: crowdcontainer.ch

Die kleinen aromatischen Feigen der lokalen Sorten «Calabacita» und «Cuello de Damas» werden sorgfältig getrocknet und von der Manufaktur Bioles für uns abgepackt. Hier kannst du deinen Snack für Unterwegs oder fürs Frühstücksmüsli bestellen: crowdcontainer.ch

Pekannüsse sind etwas milder als Baumnüsse und lassen sich leichter schälen. Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von González Martín in der Nähe von Málaga. In der Schale bleiben sie frisch. Die Pekannüsse lassen sich mit einem Nussknacker problemlos öffnen. Sie sind ein gesunder Snack für Zwischendurch oder ein spezielles Topping für Suppen und Salate: crowdcontainer.ch

Bei diesem Wein handelt es sich nicht um den typischen «Tempranillo»: Er schmeckt etwas fruchtiger und leichter mit weichen Tanninen. So passt «Zaranda» zu Tapas und vielen weiteren Häppchen.

José und Pedro bauen eine Vielzahl an Traubensorten auf ihrem Biohof im Hochland um Sevilla an. Die Ernte verarbeiten sie im eigenen Weinkeller zu kleinen Chargen, die ganz unterschiedliche Charaktere aufweisen: crowdcontainer.ch

Ein zugängliches fruchtiges Extra Vergine Olivenöl mit wenig Bitterstoffen und leichter Schärfe. Die Oliven werden von Begoña und Rafael biologisch angebaut.

Rafael ist Gründer der Kooperative Tierra y Libertad, unseren Partnern in Andalusien, und sagt über seinen Betrieb: «Wir stehen ein für eine sehr politische Landwirtschaft: Unser Ziel ist es, die Lebensmittelproduktion wieder im Alltag der Menschen zu verankern.» Weitere Infos unter: crowdcontainer.ch

Wir bestellen in wenigen Tagen wieder biologisch angebaute Avocados von der Familie Azienda Agricola Palermo Antonio in Sizilien. Nach der letzten Lieferung im Dezember schwebten wir alle im siebten Himmel. Diesmal dürfen wir euch die Ernte von der beliebten Sorten «Hass» anbieten. Bestimmt auch wunderbar! Jetzt vorbestellen und Ende Januar abholen – die sind meeega schnell weg: crowdcontainer.ch
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Produkt: 4kg Biologisch angebaute Avocados (ca. 8–12 Stück)
Produzent*innen: Familie Palermo, Sizilien
Kooperative: Cooperativa Agricola Valdibella
Preis pro Kiste: CHF 42.70 (CHF 20.39 Anbau | CHF 10.80 Logistik & Transport | 13.58 Beschaffung & Vertrieb)
Bestellen: bis am 20. Januar
Abholung: Bei revendo.ch in Bern oder Basel oder in Zürich in der Europaallee im MANA Ernährung Store

Diese ungeschälten Mandeln der berühmten Sorte «Marcona» haben einen feinen buttrigen Geschmack. Dank der Schale bleiben sie besonders frisch. Diese Mandeln lassen sich mit einem Nussknacker öffnen. Sie sind ausserdem in der Schale sehr dekorativ.

Angebaut werden sie auf dem kleinen Biohof von Cristobal und Manolo zusammen mit einer Vielfalt von anderen Fruchtbäumen. Bestellungen sind bis am 1. Februar 2022 möglich: crowdcontainer.ch

Jetzt starten wir in eine von insgesamt 26 Sammelbestellungen in diesem Jahr. Ja genau…sechs-und-zwanzig! Es werden auch einige Überraschungen, und natürlich die beliebten Klassiker wie Timilia-Pasta, Siccagno-Tomatenpassata, Olivenöl und noch viel mehr Lebensmittel aus einer kleinräumigen Landwirtschaft mit einer hohen Sorten- und Artenvielfalt mit in den Container sein. Wir haben also Grosses vor, und das ist auch richtig so: denn je mehr Produkte wir gemeinsam direkt ab Hof bestellen, umso grösser ist unsere positive Wirkung im Boden, den Ökosystemen und bei den Produzen*innen.
Die aktuelle Sizilien-Sammelbestellung dauert noch bis am 1. Februar. Die Auslieferung deiner Bestellung erfolgt dann auch schon im Februar. Wir freuen uns sehr, dich an Bord zu haben: crowdcontainer.ch

Ein CHF 50 Crowd-Container-Geschenkgutschein ist immer eine gute Idee: Den schönen A5-Druck versenden wir im schwarzen Couvert. Er kann für alle Produkte eingelöst werden.

Die Gutscheine werden laufend bearbeitet. Bestellungen bis zum 21. Dezember werden am 22. per A-Post versendet, so dass die Lieferung bis Weihnachten bei dir ist: crowdcontainer.ch

Ein Crowd-Container-Geschenkgutschein ist immer eine gute Idee: Den schönen A5-Druck versenden wir im schwarzen Couvert. Er kann für alle Produkte eingelöst werden.

Die Gutscheine werden laufend bearbeitet und versendet, so dass du deine Bestellung innert 7 Tagen hast -letzter Versand vor Weihnachten findet am 22. Dezember statt. Für kurzfristigere Bestellwünsche wende dich an [email protected].

Die Muskatblüte oder auch «Macis» ist ein filigraner und korallenfarbiger Mantel, welcher die Muskatnuss umhüllt. Bei uns ist sie kaum erhältlich, obwohl sie noch feiner im Geschmack ist als die Muskatnuss selbst. In der Küche ist sie vielseitig einsetzbar: crowdcontainer.ch

Dieses Kurkumapulver ist eine Geschmacksexplosion! Im Unterschied zum Kurkumapulver aus dem Detailhandel wird ihm kein Curcumin entzogen, so dass seine aromatischen und auch farblichen Eigenschaften nicht abgeschwächt werden: crowdcontainer.ch

Kardamom gehört zu den kostbarsten Gewürzen überhaupt und stammt ursprünglich aus Südindien. Bei den Produzent*innen in Kerala wächst er in ökologischen Mischkulturen und wird nach der Ernte sorgfältig verarbeitet. Sein intensives Aroma prägt sich ein: crowdcontainer.ch

Auf ihrem 5 Hektaren grossen Biohof im hügeligen Hinterland der Provinz Agrigento auf Sizilien bauen Jimmy Sala und sein Vater Orangen und Tafeloliven an. Im speziellen Klima dieser Hügel mit relativ grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht gedeihen besonders geschmackvolle Orangen. Die Pflege der Bäume und die Ernte erledigen Jimmy und sein Vater selbst. Zusätzlich arbeitet Jimmy als Hausmeister in einer Schule. Sie gehören zum Netzwerk der Cooperativa Agricola Valdibella und verwenden das Comitato Addiopizzo Label. Damit deklarieren sie, dass sie keine Schutzgelder an kriminelle Organisationen zahlen.

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-> Bestelle jetzt eine der 5kg Kisten und hole diese vom 22.–24. Dezember in Zürich, Bern, Basel und Winterthur ab.

Dieses «Garam Masala» (Hindi: «heisses Gewürz») wird seinem Namen gerecht: Es hat eine gute Schärfe, ohne dass die anderen Gewürze deshalb geschmacklich in den Hintergrund treten.

Unsere Partner*innen in Kerala haben diese Mischung aus schwarzem Pfeffer, Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatblüten, Muskatnuss und Chilipulver extra für uns entwickelt. Wir finden, dieses «Garam Masala» lässt die Herzen von Indien-Fans höher schlagen: crowdcontainer.ch

Hast du Lust, auf einfach Weise «Indien» in deine Küche zu bringen? Die «Red Curry» Gewürzmischung macht’s möglich: ausgewogen, geschmacksintensiv, aber nicht zu scharf, mit einer zimtigen Note. Wir finden die neueste Kreation unserer Partner*innen in Kerala gelungen. Probiere es selber aus: crowdcontainer.ch

Dieser feine Grüntee ist etwas ganz Besonderes: Normalerweise wird Tee in riesigen Monokulturen angebaut. Die Pflanzen für diesen Tee werden jedoch von Kleinproduzent*innen aus Wayanad biologisch und in Kombination mit anderen Kulturpflanzen angebaut. Bestellungen sind bis am 14. Dezember möglich: crowdcontainer.ch

Diese naturbelassenen Bio-Kakaobohnen wurden von unseren Partner*innen in Kerala angebaut, geerntet und fermentiert. Schäle die Bohnen, bevor du sie roh isst, so kannst du den unverfälschten Geschmack dieses speziellen Kakaos geniessen. Alternativ können die Bohnen auch selber geröstet und zum Beispiel als Backzutat verwendet werden. Bestellung unter: crowdcontainer.ch

Ab jetzt läuft eine Sammelbestellung für biologisch angebaute Zitrusfrüchte aus Sizilien: 2kg Orangen, 2kg Clementinen, 1kg Zitronen -> 5kg, CHF 23.50.

Abholung in Zürich, Bern, Basel und Winterthur vom 15.–17. Dezember. Mehr Informationen zum Anbau und den Produzentenpreisen findest zu auf unserm online Markt: crowdcontainer.ch

«Thondi» ist eine von über 200 ursprünglichen Reissorten, die in Kerala einst kultiviert wurden. Die rötliche und geschmacklich sehr charaktervolle Varietät wird in den Hügeln von Wayanad ganz ohne Pestizide und Kunstdünger angebaut und in einer lokalen Reismühle sorgfältig verarbeitet. Nach dem Kochen zeigen sich die Reste der Samenhaut als schöne rötliche Streifen: crowdcontainer.ch

Das naturbelassene Kokosöl aus dem «Land der Kokospalmen» wird aus reifen Kokosnüssen gepresst und nicht raffiniert. Durch die sorgfältige Verarbeitung bleiben der einzigartig frische Geschmack nach Kokosnuss und auch die zahlreichen Nährstoffe erhalten. Bestellung unter: crowdcontainer.ch In unserem Blog-Eintrag findest du noch mehr Infos zum Kokosöl: crowdcontainer.ch

Willst auch du direkt in Kerala Cashews, Kokosmilch, Reis, Gewürze und mehr bestellen, so mach doch mit bei unserer Sammelbestellung…sie läuft nicht mehr lange: crowdcontainer.ch

Wenn du mehr erfahren möchtest, wer wieviel verdient beim Kauf dieser Produkte, so findest du bei jedem Produkt die gesamte Beschaffungskette mit ihren Preisen auf unserem online-shop. Im Durchschnitt bezahlen wir das 2–3 Fache der üblichen Marktpreise. 100% Transparenz sowie sozial und ökologisch sinnvolle Lebensmittel, das ist unsere Vision.

Die Kokosmilch: ein weiteres naturbelassenes Produkt aus Kerala, dem «Land der Kokospalmen». Sie überzeugt durch cremige Konsistenz und einen intensiv fruchtig-nussigen Geschmack: crowdcontainer.ch

Die Milch wird zu 100% aus frischen Kokosnüssen gewonnen und mit Wasser verdünnt. Der Fettanteil beträgt 18%. Unsere Kokosmilch enthält keine Zusatzstoffe. Kokosmilch gilt als gesunder Nährstoff- und Vitaminspender.

Aus einer Bewertung: Absolut fantastisch! Vom Geschmack und der Konsistenz nicht mit in der Schweiz handelsüblichen Cashews zu vergleichen: crowdcontainer.ch

Die Grösse WW180 ist die Königsklasse der Cashews. Nur gerade 1% der Nüsse, welche geknackt werden, erreichen diese Grösse. Deshalb werden sie in Indien zu besonders feierlichen Gelegenheiten verschenkt oder aufgetischt. Auch in dieser Sammelbestellung dürfen wir euch einige Kilos dieser besonderen Spezialität anbieten.

Zusammen bestellen wir jetzt die biologisch angebauten Avocados von Jose Gonzales in Spanien, machst du auch mit? crowdcontainer.ch

Für seinen sorgfältigen Anbau bezahlen wir ihm ein Mehrfaches der Marktpreise und machen alle Preise 100% transparent. So entsteht ein Handel, der für alle ein Gewinn ist: Für die Produzent*innen, für den Boden, für das Klima und für uns Konsument*innen.

Dieser Saft ist eine aromatische Wucht mit seinem süss-herben Geschmack nach frischen Granatäpfeln. Die Früchte werden von Vincenzo Rotolo und Pietro Scardino biologisch angebaut und von der Kooperative Valdibella vor Ort frisch gepresst und abgefüllt. Bestelle mit uns direkt aus Sizilien Pasta, Olivenöl, Tomatenpassata und vieles mehr: crowdcontainer.ch

Kühe die Hörner tragen dürfen, die Gras vom eigenen Land fressen statt Soja aus dem Regenwald. Ackerbau der ohne synthetische Dünger und Pestizide bestens funktioniert. Eigenes Saatgut gewinnen. Respekt vor dem Bodenleben. Den Humus schonen. Wertschätzen was uns die Natur schenkt und damit etwas machen: das ist alles Kreislauf-Landwirtschaft. Wir unterstützen das: crowdcontainer.ch

Der «Ariddu» wird aus biologisch angebauten Trauben der Sorte «Grillo» hergestellt. Er wird mit den natürlichen Hefepilzen aus dem Rebberg vergärt und mit einer minimalen Dosis Schwefel gekeltert. So entsteht ein vollmundiger Natur-Weisswein, der mit einem Hauch von Zitrusnoten besticht: crowdcontainer.ch

Würzig-krosse Chips aus kräftigem Bergfleisch ganz ohne Pökelsalz und andere Zusatzstoffe. Für die Chips werden Edelstücke von Kühen verarbeitet, welche auf Bündner Bio-Betrieben gelebt und sich ausschliesslich von Gras und Heu ernährt haben: crowdcontainer.ch

Feine Hochstamm-Äpfel mit einem Hauch Zimt aus Kerala! Die biologisch angebauten Äpfel der Familie Kneubühler aus dem Fricktal wurden mit Demeter-Zucker von unseren Partnern aus Süddeutschland und Zimt von der Fair Trade Alliance Kerala eingekocht: crowdcontainer.ch

Die frühe Orangensorte «Newhall Navel» wird auf dem Hof von Anna Gabriella Barbera biologisch angebaut. Sichere dir eine Kiste dieser süssen und komplett unbehandelten Orangen aus Sizilien: crowdcontainer.ch

Du möchtest zukünftig keine Sammelbestellung mehr verpassen? Willkommen an Board: crowdcontainer.ch Bestelle jetzt und erhalte deine Lieferung noch vor Weihnachten. Los, denn die Pesto ist inzwischen schon vergriffen! crowdcontainer.ch

Dank der grossen Hitze in Sizilien sind die Granatäpfel etwas grösser geworden und auch etwas weniger rotbackig als in anderen Jahren. Auf den Geschmack hat dies keinen Einfluss. Trotzdem ist es auch im Bio-Handel schwierig Früchte ausserhalb der Norm zu verkaufen. Hier könnt ihr eine Kiste mit 5kg Granatäpfel der Sorte «Wonderful» mit ihren blutroten Kernen und dem typischen, süsslichem-herben Geschmack bestellen: crowdcontainer.ch

Psst... es hat nur noch ein paar Kanister mit Hochstamm Birnenmost vom Biohof Mausacker – und viele andere Produkten aus einem sinnvollen, ökologischen Anbau und gerechten Preisen direkt ab Hof: crowdcontainer.ch

Möchtest du auch über die Feiertage nicht irgend etwas essen, sondern Produkte deren Ursprung, Anbauweise und Produzent*innen-Preise du kennst? Dann mach jetzt mit bei der letzten Sammelbestellung in diesem Jahr! Die Auslieferung erfolgt noch vor Weihnachten. Wir wünschen "Buon Appetito" mit dem leckeren Rezept von der Wirtschaft im Franz: crowdcontainer.ch

Jaaa, wir bestellen endlich wieder biologisch angebaute Avocados! Diesmal von Carlos Marquez Baeza in Südspanien. Er bietet euch die Ernte von einer der frühsten Sorten «Maluma» an. Die Sorte ist besonders aromatisch und cremig. Etwas härtere Früchte reifen bei Zimmertemperatur schnell nach. Jetzt vorbestellen und Anfang November abholen – Achtung die sind erfahrungsgemäss meeega schnell weg: crowdcontainer.ch

Ein Slow Food Presidio hat sich dem Anbau der alten Sorte «Sesamo di Ispica» verschrieben. Der Mandelproduzent Corrado Casar Scalia ist Teil des Presidio und baut diese Sesamsamen biologisch an. Verpackt wird der Sesam von der Kooperative L’Arcolaio im Gefängnis von Siracusa. Kurz angeröstet als Topping auf Salaten oder Gemüsegerichten eignet sich dieser besonders geschmackvolle Sesam bestens: crowdcontainer.ch

Auf ihrem Biohof ernten Francesco Tantillo und seine Familie jedes Jahr von Hand die kostbaren Safranfäden. Der so gewonnene pure Safran entspricht den höchsten Qualitätsanforderungen bezüglich Farbe und Geschmack. Ob im Risotto, in der Pastasauce oder in den Arancini – dieser Safran bringt eine unvergleichliche Note in dein Gericht. PS: Die Safranfäden je nach Speise in etwas Wasser oder Milch einlegen und nur kurz mitkochen. Noch intensiver wird das Aroma, wenn die Fäden zerstossen werden. Mehr unter: crowdcontainer.ch

Salvatore Scibetta hat den Topinambur für die regenerative Landwirtschaft in Sizilien wiederentdeckt und inzwischen nutzen ihn zahlreiche Produzent*innen der Cooperativa Agricola Valdibella als Zwischenfrucht. In der kleinen Manufaktur verarbeiten unsere Partner den Topinambur zu einer Paste, welche ein zartes, artischockenähnliches Aroma hat. In meiner Küche hat die Topinambur-Tapenade inzwischen einen fixen Platz als Pesto-Alternative oder Bruschetta-Aufstrich. In der aktuellen Sammelbestellung gibt es noch ein paar Gläser zum ausprobieren: crowdcontainer.ch

Probiere diese neue Kreation unserer Partnerkooperative Valdibella: Feinste Tapenade aus schwarzen «Kalamata» Oliven. Die Paste ist minimal verarbeitet und mit etwas Olivenöl und Oregano verfeinert. Ein Highlight an deinem Apéro: als Klassiker auf der Brotscheibe oder als Dipsauce, kann jedoch auch mit einem Teller Pasta genossen werden! Weiteres unter: crowdcontainer.ch

Das Mandelmus wird aus geschälten Mandeln der lokalen Sorte «Tuono» hergestellt. Das helle Mus hat eine sehr feine Konsistenz und eine kaum wahrnehmbare Amaretto-Note im Abgang. Es eignet sich hervorragend zum Backen, für Desserts und Saucen. Es kann auch als pflanzlicher Ersatz für Butter verwendet werden. Weitere Highlights aus Sizilien unter: crowdcontainer.ch

Carlos von «Tierra y Libertad» baut auf seinem 5 Hektaren grossen Biohof unter anderem Avocados, Mispeln und Mangos an. Dabei achtet er besonders auf die stetige Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität auf seiner Farm. Carlos setzt eigenen Kompost und sogenannten Bokashi-Saft ein, um das Bodenleben zu fördern. Hier kannst du 4kg Mangos der Sorte «Palmer» von Carlos Marquez aus Südspanien bestellen: crowdcontainer.ch