Das „AuGust“ besticht mit seinem ganzheitlichen, sinnesbereichernden Auftritt. Die dimensional gross gehaltenen Fenster gewähren schon aus weiter Distanz Einblick auf die blau-weiss gekachelten Wände, den Terrazzoboden, die pulsierender Schauküche und dem Tisch-an-Tischkonzept; alles in natürlichen Materialien gehalten. Die Boucherie-Brasserie „AuGust“ – erst seit ein paar Monaten geöffnet - ist integraler Bestandteil des renommierten Hotels Widders, welches immer noch das einzige Lokal am historischen Rennweg nahe der Zürcher Bahnhofstrasse ist.
Die gefälligen, urigen Speisen, welche in kleinen und auch in grossen Portionen angeboten werden, erinnern an eine mediterrane französische Brasserie. Spezialisiert auf Fleisch- und Wurstwaren, welche mit saisonalen marktfischen Zutaten ergänzt werden, macht das „AuGust“ die Gäste glücklich. Es ist interessant zu sehen, wie die Zürcher wieder die bodenständige, einfache und dennoch qualitativ hochstehende Küche zu schätzen wissen. Das gesamte Food- und Beverageangebot wird in einer sehr übersichtlichen, ansprechenden Karte präsentiert. Das Servicepersonal ist sehr aufmerksam und freundlich. Wir freuen uns jetzt schon auf die Frühlingszeit, wenn das „AuGust“ sein gastronomisches Treiben nach Draussen auf den Rennweg versetzt.  Fleischiger Gruss - Euer Stadtsensor

Von wegen schnellem, sonst üblichem Take Away. HIN & WEG setzt auf auserlesene naturnahe Produkte im neu entstandenen Quartier gleich neben dem Zürcher Hauptbahnhof. Das Konzept besticht durch vielfältige Variationen des klassischen Sandwiches und einer bunten Auswahl an marktfrischen Salaten.
Der Kunde kann ganz nach seinem Gusto seine Verpflegung individuell zusammenstellen. Ergänzt wird das Sortiment durch noch weitere hauseigene Produkte.
Die umliegenden Schulen inklusive Angestellte der benachbarten Büros profitieren zudem über ein sensibel ausgewähltes Getränkesortiment. Der Morgenkaffee oder das Feierabendbier ist somit gesichert.
Der urbane, fast ein bisschen technisch, bürokratisch wirkende Ort erinnert mit seinen weissen Wandfliessen in seinem Ursprung an eine Metzgerei. Dennoch lässt sich durch die stimmig ausgewählte Innenausstattung eine Parallele zum uns allseits vertrauten Bahnhofsbuffet ziehen.
Für Expansion ist gesorgt: Um noch näher bei den Kunden zu sein bietet HIN & WEG ein mobiles Take Away Sortiment in einem umgebauten Citroen-Transporter an. Auf 2014 ist zudem ein weiteres Lokal in einem Tramdépôt geplant.
Die Take Away Szene ist auch in Zürich ein florierender Markt. Dabei bleibt es spannend zu beobachten, welche Konzepte beständig erfolgreich sind und welche neue/alte Entwürfe weiterhin Aufmerksamkeit geniessen werden.
Der STADTSENSOR bleibt dran!