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Fermentieren: die Ausbildung
Die Ausbildung für alle, die die Fermentation grundlegend erlernen möchten, ob Amateurkoch oder Profi. Im Hybrid-Unterricht (Präsenztage, Aufgaben für die eigene Küche, Live Online Calls und Videos) erlernst Du die Fermentation von Lebensmitteln. Von Lakto-Gemüse zu sprudelnden Getränken, die Arbeit mit dem Koji-Pilz, fermentierte Getreide, Essig und vieles mehr.
3-4 Monate hybrid
CHF 1100 / 1600
Kursleitung: Franziska Wick, zertifizierte Fermentista mit über 5 Jahren Erfahrung
Datum:Montag, 11.11.2024 09:00
Veranstaltungsort:AtelierFoifAdresse:Strittackerstrasse 23a, 8400 WinterthurVeranstalter:Wild PulseKontakt:f*****@w************h
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Franziska Wick
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Fermentieren: die Ausbildung
Die Ausbildung für alle, die die Fermentation grundlegend erlernen möchten, ob Amateurkoch oder Profi. Im Hybrid-Unterricht (Präsenztage, Aufgaben für die eigene Küche, Live Online Calls und Videos) erlernst Du die Fermentation von Lebensmitteln. Von Lakto-Gemüse zu sprudelnden Getränken, die Arbeit mit dem Koji-Pilz, fermentierte Getreide, Essig und vieles mehr. 3-4 Monate hybrid CHF 1100 / 1600 Kursleitung: Franziska Wick, zertifizierte Fermentista...
Wo: AtelierFoif
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