"vom wesentlichen im überfluss"
"Knusprige Lachsforelle(Ofengericht)" Das Rezept ist hier, voellig easy:...
"Knusprige Lachsforelle(Ofengericht)" Das Rezept ist hier, voellig easy: http://www.chefkoch.de/rezepte/488111142951986/Knusprige-Lachsforelle.html Viel Spass! Martin ------------- 3,5 kg Forelle(n) (Lachsforellen), frische, große 3 Paprikaschote(n), rot 10 Scheiben Toastbrot, weißes ½ Knolle/n Knoblauch ¼ Liter Fischfond ¼ Liter Gemüsebrühe (auch instant) 1 Handvoll Schinkenspeck etwas Fenchelsamen 10 m.-große Tomate(n) Salz 3 Paprikaschote(n), grün 3 Paprikaschote(n), gelb 1 Prise Fenchelsamen Pfeffer Fischgewürz Öl Butter, in Flocken gestochen 3 Zitrone(n) Kartoffeln nach Bedarf Die ausgenommenen Lachsforellen säubern, säuern und salzen - sehr große Forellen evtl. vorher schuppen. Ofen auf 200° Grad vorheizen. Das Toastbrot, gut getoastet und in fingernagelgroße Stücke gewürfelt, mit dem Knoblauch, mittelgrob gehackt, in einer großen Pfanne mit etwas Öl nachrösten, danach herausnehmen. Währenddessen die Tomaten kreuzweise einschlitzen und mit dem Schinkenspeck anfüllen. Danach die fingernagelgroß geschnittenen Paprikastücke mit Knoblauch, dem Fenchelsamen und wenig Öl scharf in einer Pfanne anbraten. Anschließend beide Zutaten locker vermengen und abstellen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und auf der Fettpfanne des Backofens verteilen. Den Fisch mit der Paprika-/Toastmasse füllen und auf das Kartoffelbett legen. Evtl. den Fisch mit wenig Butterflöckchen belegen. Restliche Paprika-/Toastmasse um den Fisch herum verteilen, mit den Tomaten garnieren, Schinkenspeckwürfel bei Bedarf herüberstreuen. Mit Brühe aufgießen (verdampft im Ofen). In den Ofen schieben. Fische nach ca. 25 Min. beobachten, wenn die Augen weiß werden, heraus holen. Weinempfehlung zu diesem Fischgericht: Entre-deux-Mers
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("fremden Menschen" sollte es heissen)
Klingt bloed als Antwort - zugegeben. Aber, es findet grundsaetzlich nur der/die Einfuehlung od. Empathie bei fenden Menschen denen man seine Gefuehle / Erwartungen auch zeigt. Das ist sicherlich nicht ganz einfach, aber wenn mein Auftreten eben in fremder Gesellschaft und nicht nur im Freundskreis von Mitmenschlichkeit Ich (m) habe die Erfahrung gemacht, wer "knuddelich" durch die Welt geht, wird ooch jeknuddelt ( abba janz sicha! )
Ach, die Dialektfrage.. ich finde es toll zu sehen, dass die Zuercher vergleichbar den Berlinern ( meiner Wahlheimat seit 20 Jahren) eine Art Dialekt ( Soziolekt, watt ooch immer ) kultivieren. Ansonsten waere es vieleicht auch janz nett, den Junx & Maedelz auf www.gmnads.de bei Ihren Spruecheeintraegen ein wenig die deutsche "Dominanz" zu nehmen ;-) PS: Haette gerne so etwas ueber die Schweiz: "Gebrauchsanleitung fuer Deutschland" ( Achtung: Link evtl. umgebrochen ) http://www.soc-geogr-discuss.net/3/159/2007/sgd-3-159-2007.pdf
Kleine Feststellung zum Thema: Naja.. also sich gepflegt gegenseitig zu beschimpfen ist es m.E. aber wohl auch nicht.
"auSfuellt" latuernich.
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Eure Lieblingsrezepte
"Knusprige Lachsforelle(Ofengericht)" Das Rezept ist hier, voellig easy: http://www.chefkoch.de/rezepte/488111142951986/Knusprige-Lachsforelle.html Viel Spass! Martin ------------- 3,5 kg Forelle(n) (Lachsforellen), frische, große 3 Paprikaschote(n), rot 10 Scheiben Toastbrot, weißes ½ Knolle/n Knoblauch ¼ Liter Fischfond ¼ Liter Gemüsebrühe (auch instant) 1 Handvoll Schinkenspeck etwas Fenchelsamen 10 m.-große Tomate(n) Salz 3 Paprikaschote(n), grün 3 Paprikaschote(n), gelb 1 Prise Fenchelsamen Pfeffer Fischgewürz Öl Butter, in Flocken gestochen 3 Zitrone(n) Kartoffeln nach Bedarf Die ausgenommenen Lachsforellen säubern, säuern und salzen - sehr große Forellen evtl. vorher schuppen. Ofen auf 200° Grad vorheizen. Das Toastbrot, gut getoastet und in fingernagelgroße Stücke gewürfelt, mit dem Knoblauch, mittelgrob gehackt, in einer großen Pfanne mit etwas Öl nachrösten, danach herausnehmen. Währenddessen die Tomaten kreuzweise einschlitzen und mit dem Schinkenspeck anfüllen. Danach die fingernagelgroß geschnittenen Paprikastücke mit Knoblauch, dem Fenchelsamen und wenig Öl scharf in einer Pfanne anbraten. Anschließend beide Zutaten locker vermengen und abstellen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und auf der Fettpfanne des Backofens verteilen. Den Fisch mit der Paprika-/Toastmasse füllen und auf das Kartoffelbett legen. Evtl. den Fisch mit wenig Butterflöckchen belegen. Restliche Paprika-/Toastmasse um den Fisch herum verteilen, mit den Tomaten garnieren, Schinkenspeckwürfel bei Bedarf herüberstreuen. Mit Brühe aufgießen (verdampft im Ofen). In den Ofen schieben. Fische nach ca. 25 Min. beobachten, wenn die Augen weiß werden, heraus holen. Weinempfehlung zu diesem Fischgericht: Entre-deux-Mers
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Wo findet man einen Mann zum Kuscheln?
("fremden Menschen" sollte es heissen)
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Wo findet man einen Mann zum Kuscheln?
Klingt bloed als Antwort - zugegeben. Aber, es findet grundsaetzlich nur der/die Einfuehlung od. Empathie bei fenden Menschen denen man seine Gefuehle / Erwartungen auch zeigt. Das ist sicherlich nicht ganz einfach, aber wenn mein Auftreten eben in fremder Gesellschaft und nicht nur im Freundskreis von Mitmenschlichkeit Ich (m) habe die Erfahrung gemacht, wer "knuddelich" durch die Welt geht, wird ooch jeknuddelt ( abba janz sicha! )
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CH – DE: Streicheleinheiten statt Köpfe einschlagen
Ach, die Dialektfrage.. ich finde es toll zu sehen, dass die Zuercher vergleichbar den Berlinern ( meiner Wahlheimat seit 20 Jahren) eine Art Dialekt ( Soziolekt, watt ooch immer ) kultivieren. Ansonsten waere es vieleicht auch janz nett, den Junx & Maedelz auf www.gmnads.de bei Ihren Spruecheeintraegen ein wenig die deutsche "Dominanz" zu nehmen ;-) PS: Haette gerne so etwas ueber die Schweiz: "Gebrauchsanleitung fuer Deutschland" ( Achtung: Link evtl. umgebrochen ) http://www.soc-geogr-discuss.net/3/159/2007/sgd-3-159-2007.pdf
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Sinn_des_ Lebens...
Kleine Feststellung zum Thema: Naja.. also sich gepflegt gegenseitig zu beschimpfen ist es m.E. aber wohl auch nicht.
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Aktivitäten für den Tag nach dem Samstag
"auSfuellt" latuernich.
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