Drei Frauen sorgen am 13. November 2024 in der Rüsterei für eine Metzgete der besonderen Art. Die Bündner Metzgerin Tanya serviert einige ihrer besten Produkte aus und mit Innereien. Die renommierte Food-Journalistin und Kochbuchautorin Esther hingegen entwickelt gemeinsam mit dem Küchenteam vegane Gerichte. Und die besonderen Weine der jungen Winzerin Madlaina Erni runden das Erlebnis ab.

Ob mit Fleisch, vegan oder beides, das Menü kostet CHF 55.- exklusiv Getränke. Die Metzgete verspricht aber nicht nur kulinarische Überraschungen, sondern auch eine Reise durch Tradition, Innovation und natürlich die Cuisine nature der Rüsterei.