Ein erinnerungswürdiger Abend mit Sven Wassmer und Atom Sarkar. Sei dabei am 18. September im Haus am See und komme in den Genuss eines 7-Gänge Menü inkl. Weinbegleitung.

Mehr dazu unter:
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SOIL TO SOUL SAISONKALENDER AUGUST

Zusammen mit BioMio informieren wir dich monatlich über regionales und saisonales Gemüse und Obst.

Nebst Tomaten trumpft der Sommer jetzt auch mit weiterem mediterranem Gemüse auf, wie etwa mit erntereifen Auberginen und Zucchetti.

Mehr dazu findest du in unserem neuen Beitrag zum Monat August.

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Endlich ist es soweit! Das Programm für das diesjährige Symposium steht und die Tickets sind ab sofort erhältlich. Sei am 15. - 17. September mit dabei, wenn sich Expert:innen zu den Themen Erhalt des Bodens, regenerative Landwirtschaft und dem Zusammenhang einer verantwortungsvollen, gesunden und genussvollen Ernährung austauschen.

Stöbere durch das Programm und sichere dir dein Ticket unter: sotoso.com

SOIL TO SOUL SAISONKALENDER JULI

Zusammen mit Bio Mio informieren wir dich monatlich über regionales und saisonales Gemüse und Obst.

Nebst Frühkartoffeln und steht der Juli auch ganz im Zeichen der Karotten und Kirschen. Während im letzten Jahr ein Grossteil der Kirschen-Ernte wegen Frost und Hagel zerstört wurde, dürfen wir uns dieses Jahr auf eine schöne Ernte freuen!
Mehr dazu findest du in unserem neuen Beitrag zum Monat Juli: sotoso.com

PODCAST:
SVEN WASSMER: KULINARISCHE BILDUNG BEGINNT IM BABYALTER

Einer der bereicherndsten Köche der Schweiz, Sven Wassmer gibt Einsicht in die Grundsätze der Ernährung und thematisiert die Wichtigkeit für unser Bewusstsein bereits im Kindesalter.

Hier gehts zu unserem aktuellen Podcast: sotoso.com

PICO - FAIRER HANDEL, FAIRE PREISE

Um möglichst allen Aspekten einer gelebten Nachhaltigkeit Rechnung tragen zu können, hat jedes Lebensmittel seinen „gerechten Preis“.

Mehr dazu erfährst du in unserem neusten Magazinbeitrag von Pico: sotoso.com