LANDWIRTSCHAFTLICHE BÖDEN BEWAHREN UND KLIMASCHUTZ IST DAS GLEICHE

Ackerland ist bei weitem nicht nur Erdboden, auf dem mehr oder weniger zufällig etwas wächst. Wie unsere Haut oder unser Darm ist er von nützlichen Mikroorganismen bevölkert. Und bindet dadurch jede Menge C02.

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KUORI: WIR WOLLEN DIE SCHUHINDUSTRIE REVOLUTIONIEREN

"Letztendlich soll kein Mikroplastik in unsere Umwelt gelangen. Alles, was wir der Natur entnehmen, soll wieder in die Natur zurückgeführt werden, ohne ihr zu schaden."

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KONSERVIEREN UND AUFWERTEN DURCH FERMENTATION – MACH’S SELBST!

Wer sich ab und zu in der fortschrittlicher gesinnten Gastronomie umtut, wird Begriffen wie Kimchi oder Kombucha schon begegnet sein. Das sind keine trendigen Neuheiten, sondern handwerkliche Traditionen zur Konservierung und Aufwertung unserer Lebensmittel.

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NUR ANSCHAFFEN, WAS WIRKLICH GEBRAUCHT WIRD: KÖNIGSWEG ZUR RESSOURCENSCHONUNG

Das unbestimmte Gefühl, mehr zu verbrauchen als nötig – wer kennt es nicht? Leute, die sich dem Minimalismus als Lebensstil verschreiben, setzen beim eigenen Konsum an, um ihr Leben ressourcenmässig zu optimieren.

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SOIL TO SOUL SAISONKALENDER FEBRUAR

Zusammen mit Bio Mio informieren wir dich monatlich über regionales und saisonales Gemüse und Obst.

Wusstest Du, dass Wirz fast das ganze Jahr hindurch Saison hat? Dies und weitere spannende Facts findest du in unserem neuen Beitrag zum Monat Februar:

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