Doku - Tipp der Woche:

Nelson Müllers Bio-Report - Gesund, preiswert, nachhaltig?

Nelson Müller deckt auf und geht den Bio-Versprechen auf den Grund: Wo kommt das günstige Bio-Gemüse her, wie gesund ist Bio wirklich - und leben die Tiere durch den Bio-Standard artgerecht?
Der Sternekoch räumt mit Vorurteilen rund um Bio auf, denn ganz ohne Pestizide kommt die Bio-Landwirtschaft nicht aus. Auch der Idee vom gesunden Bio-Lebensmittel geht Nelson Müller nach: Lässt sich nachweisen, dass Bio wirklich besser für den Körper ist?

Di, 23. November • 20:15 - 21:00 Uhr
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Anti-Food-Waste Fondue für Veganer und nicht-VeganerInnen

Käsige Neuigkeiten aus Zürich, zum guten Heinrich, ein Lokal welches sich gegen Foodwaste einsetzt.
Ein spannender Artikel von Lukas, der seit der ersten Stunde beim Heinrich dabei ist.
Für was sie sich genau einsetzen und was sie sich für die kalten Monate überlegt haben, erfährst du hier.

Beitrag lesen: sotoso.com

Doku - Tipp der Woche:

Gesund essen: aber wie? - Die Qualität unserer Lebensmittel

Die Supermärkte quellen über. Immer reichhaltiger, immer vielfältiger wird das Angebot an Lebensmitteln. Aber was tut der Gesundheit wirklich gut? Dass zu viel Fett und zu viel Zucker in der Ernährung Schaden anrichten können, ist längst bekannt. Aber welche Art von Kohlenhydraten ist vorteilhaft, welche eher bedenklich? Welche Eiweiße sind gut für den Körper und welche Fette?

Montag, 15. November • 21:00 - 21:45 Uhr
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TV - Tipp der Woche:

Tropenfrüchte ohne Reue - Ökologisch, fair und lecker

Im Tropenhaus Klein Eden in Oberfranken wollen Gärtnerinnen, Gärtner, Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler beweisen, dass der Anbau tropischer Früchte auch in Deutschland gelingen kann. Genutzt wird Industrieabwärme, gewässert wird mit Regenwasser, gedüngt mit Fischkot - ein Forschungsprojekt der Universität Weihenstephan.
Im spanischen Andalusien sind die Farmerinnen und Farmer einen Schritt weiter: Sie produzieren bereits in großen Mengen tropische Früchte, ressourcen- und CO2-sparend.

Freitag, 19. November • 19:40 - 20:15 Uhr
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Doku - Tipp der Woche:

Landwirtschaft der Zukunft - Smart. Nachhaltig. Digital.

Landwirtschaft 4.0 - Die Zukunft der Bauern ist digital. Drohnen säen, Traktoren fahren autonom, Roboter entmisten, Sensoren messen den Nährstoffgehalt der Böden. Alles, um noch effizienter zu werden, denn der Agrarmarkt steht vor großen Herausforderungen. Doch wie viel Arbeitserleichterung ist erstrebenswert? Ist Digitalkompetenz wichtiger als fachliches Wissen? Und was kann die Digitalisierung leisten? Die Doku schaut genau hin.

Mi, 10. November • 20:15 - 21:05 Uhr
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Doku Tipp der Woche:

Milliardenschwer - Das System Milch

Fast auf jeder Milchpackung sehen wir das Bild glücklicher Kühe, doch die Wirklichkeit sieht anders aus. Vom romantisch verklärten Bild der idyllischen Milchviehwirtschaft ist nicht mehr viel übrig, die Milchproduktion ist heute eine milliardenschwere Industrie mit hochgezüchteten Turbo-Kühen und automatisierten Arbeitsprozessen. Der Südtiroler Filmemacher Andreas Pichler wirft im WELTjournal+ einen Blick hinter die Kulissen der Milchproduktion. Er trifft Landwirte, Industrielle, Wissenschaftler und Lobbyisten und zeigt, welche weitreichenden Folgen das große Geschäft mit der Milch hat - auf die Tiere, auf die Umwelt und auf uns Menschen selbst.

Do, 04. November • 12:00 - 12:45 Uhr
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