Retter in der Klimanot? - Wenn Stroh zum Baustoff wird
Gewohnheiten zu durchbrechen, ist nicht einfach. Das wissen auch die Benediktinermönche aus Plankstetten, dem "grünen Kloster" in der Oberpfalz. Frater Richard ist der Öko-Landwirt des klostereigenen Gutes. Er und sein Bruder, Frater Andreas, sind beide im Dorf unterhalb des Klosters aufgewachsen. Beide Mönche sind beseelt von der Idee eines schöpfungsnahen, nachhaltigen Umgangs mit Ressourcen.
Klima-Anpassung - wie Kommunen auf die Krise reagieren müssen
Starkregen, der plötzlich über einer Region hereinbricht. Das Wasser bahnt sich seinen Weg, nur welchen? Kommunen müssen sich mehr und mehr diesen Fragen widmen. Hitze, Trockenheit, Stürme - extreme Wetterereignisse und ihre Folgen nehmen zu und werden sichtbarer. Wie Städte und Dörfer geplant werden, die sich darauf einstellen müssen, wird immer wichtiger.
Mittwoch, 27. Oktober • 20:15 - 21:00 Uhr
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Schmeckt wie Fleisch, sieht aus wie Fleisch, ist aber pflanzlich. Chicken Nuggets, Schnitzel und Steak - das gibt es alles fleischlos. Wer möchte, kann sich Salami und Mortadella in veganer Variante aufs Brot legen. Einer der Marktführer, Rügenwalder Mühle, macht mittlerweile sogar mehr Umsatz mit Veggie-Produkten als mit der originalen Wurstware. Ist das alles nur ein Hype oder sieht so das Fleisch der Zukunft aus?
Nachhaltigkeit ist der Trend der Stunde und zunehmend ein Verkaufsargument für Produkte aller Art. Dabei wird mit dem schlechten Gewissen der Menschen viel Geld verdient. Mit Mogelpackungen und Etikettenschwindel, mit gekauften Studien, die vermeintliche Öko-Mythen entlarven und in Wahrheit nur bestimmte Produkte promoten sollen. Das Magazin geht auf Spurensuche und entlarvt Ökotrickser und Nachhaltigkeitslügen.
Mittwoch, 20. Oktober • 20:15 - 21:00 Uhr
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Dürre in Europa ist nicht nur ein Schlagwort, sondern wissenschaftlich belegt: Nicht nur Süd-Europa ist bedroht, selbst in Deutschland und Frankreich herrscht bereits extreme Dürre. Waldbrände nehmen in dramatischem Ausmaß zu, Felder werden zu Staubwüsten. Meteorologen sprechen von einer unterschätzten Gefahr und verweisen auf den Zustand von europäischen Grundwasserspeichern - in ganz Europa herrscht Wassermangel.
Dienstag, 19. Oktober • 20:15 - 21:10 Uhr
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What do we need to change in our supply chains, to stop the ever more oppressive accumulation of waste? Douglas McMaster does research on this topic in real time, his laboratory is a London restaurant called Silo. A clear thinker, McMaster has recognized, that recycling of surplus production cannot lead to the goal of zero waste - also because far too much energy is lost in the process. Douglas will therefore use his keynote speech to explain how he intends to put a stop to waste in his restaurant with a pre-industrial production concept - without the guests having to forego maximum indulgence. The underlying question in 2011 was posed by artist Joost Bakker, a friend of McMaster: What would life be like without litter bins? We are very excited about Douglas' insights and hope to be able to implement many of his ideas in our everyday lives.
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TV - Tipp der Woche:
Retter in der Klimanot? - Wenn Stroh zum Baustoff wird
Gewohnheiten zu durchbrechen, ist nicht einfach. Das wissen auch die Benediktinermönche aus Plankstetten, dem "grünen Kloster" in der Oberpfalz. Frater Richard ist der Öko-Landwirt des klostereigenen Gutes. Er und sein Bruder, Frater Andreas, sind beide im Dorf unterhalb des Klosters aufgewachsen. Beide Mönche sind beseelt von der Idee eines schöpfungsnahen, nachhaltigen Umgangs mit Ressourcen.
Mi, 03. November • 19:40 - 20:15 Uhr
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Doku Tipp der Woche:
Klima-Anpassung - wie Kommunen auf die Krise reagieren müssen
Starkregen, der plötzlich über einer Region hereinbricht. Das Wasser bahnt sich seinen Weg, nur welchen? Kommunen müssen sich mehr und mehr diesen Fragen widmen. Hitze, Trockenheit, Stürme - extreme Wetterereignisse und ihre Folgen nehmen zu und werden sichtbarer. Wie Städte und Dörfer geplant werden, die sich darauf einstellen müssen, wird immer wichtiger.
Mittwoch, 27. Oktober • 20:15 - 21:00 Uhr
Mehr dazu: www.teleboy.ch
Tv - Tipp der Woche:
Teller ohne Tier - Wie gut ist Fleischersatz?
Schmeckt wie Fleisch, sieht aus wie Fleisch, ist aber pflanzlich. Chicken Nuggets, Schnitzel und Steak - das gibt es alles fleischlos. Wer möchte, kann sich Salami und Mortadella in veganer Variante aufs Brot legen. Einer der Marktführer, Rügenwalder Mühle, macht mittlerweile sogar mehr Umsatz mit Veggie-Produkten als mit der originalen Wurstware. Ist das alles nur ein Hype oder sieht so das Fleisch der Zukunft aus?
Do, 28. Oktober • 20:15 - 21:00 Uhr
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Doku Tipp der Woche:
Das Geschäft mit der Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist der Trend der Stunde und zunehmend ein Verkaufsargument für Produkte aller Art. Dabei wird mit dem schlechten Gewissen der Menschen viel Geld verdient. Mit Mogelpackungen und Etikettenschwindel, mit gekauften Studien, die vermeintliche Öko-Mythen entlarven und in Wahrheit nur bestimmte Produkte promoten sollen. Das Magazin geht auf Spurensuche und entlarvt Ökotrickser und Nachhaltigkeitslügen.
Mittwoch, 20. Oktober • 20:15 - 21:00 Uhr
Mehr dazu: www.teleboy.ch
TV - Tipp der Woche:
Dürre in Europa - Die Katastrophe ist hausgemacht
Dürre in Europa ist nicht nur ein Schlagwort, sondern wissenschaftlich belegt: Nicht nur Süd-Europa ist bedroht, selbst in Deutschland und Frankreich herrscht bereits extreme Dürre. Waldbrände nehmen in dramatischem Ausmaß zu, Felder werden zu Staubwüsten. Meteorologen sprechen von einer unterschätzten Gefahr und verweisen auf den Zustand von europäischen Grundwasserspeichern - in ganz Europa herrscht Wassermangel.
Dienstag, 19. Oktober • 20:15 - 21:10 Uhr
Mehr dazu: www.teleboy.ch
HOW TO MAKE EARTH ZERO WASTE
What do we need to change in our supply chains, to stop the ever more oppressive accumulation of waste? Douglas McMaster does research on this topic in real time, his laboratory is a London restaurant called Silo. A clear thinker, McMaster has recognized, that recycling of surplus production cannot lead to the goal of zero waste - also because far too much energy is lost in the process. Douglas will therefore use his keynote speech to explain how he intends to put a stop to waste in his restaurant with a pre-industrial production concept - without the guests having to forego maximum indulgence. The underlying question in 2011 was posed by artist Joost Bakker, a friend of McMaster: What would life be like without litter bins? We are very excited about Douglas' insights and hope to be able to implement many of his ideas in our everyday lives.