Weisst du, wie die Löcher in den Käse kommen? Schau dir den Käse mal an, bevor du ihn in den Kühlschrank legst, und danach. Im Kühlschrank passiert nämlich Unglaubliches.

Warum machen das nicht mehr Leute so? Einfach ein paar Seiten eines guten Buches vorlesen und live online stellen. Stefanie Wild macht noch ganz viele andere Dinge, die die Welt mit Freude füllen.

Die Textilindustrie ist in vielen Teilen der Welt ein Drecksgeschäft und belastet Umwelt, Klima und Mensch zugleich. Die Bündner Marke ROTAUF möchte das ändern und setzt sich für einen Systemwechsel ein: Gemeinsam mit rund 20 Schweizer Handwerksbetrieben produzieren sie nachhaltige und faire Outdoorbekleidung. Durch die Coronakrise sind aber viele dieser Partnerbetriebe existenziell bedroht und kämpfen ums Überleben. Darum sind sie auf deine Hilfe angewiesen.

Zumindest etwas Gutes hat der Lockdown — meine Küche wird endlich mal ausgiebig genutzt und ich finde langsam Gefallen daran, die Kochlöffel zu schwingen. Das heutige Rezept bringt dich in den wundervollen Süden Frankreichs. Socca de Nice sind schmackhafte Pfannkuchen aus Kichererbsenteig, die man in Frankreich pur und unbelegt isst. Zu sehr französisch muss es aber nicht unbedingt sein, deshalb zeige ich dir eine leckere Pizza-Variante mit verschiedenen Belagen.