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TOMATEN-RICOTTA-BASILIKUM TARTE
Ricotta als Basis einer Tarte (oder einer Wähe) ist eine wunderbare Alternative zum eintönigen Eierguss, welcher standardmässig fast überall anzutreffen ist. Püriert mit Basilikum (oder auch anderen Kräutern) ergibt das ein bombastisches Geschmackserlebnis, verglichen zu den üblichen Wähen. Dank dem Fertigteig ist die Tarte auch in relativ kurzer Zeit zubereitet. Und ich verspreche euch, bereits der erste Bissen...
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