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Der Besuch der Thunfisch-Auktion
Der Zugang zur Thunfisch-Auktion in Tokios legendärem Tsukiji-Fischmarkt ist jeweils auf wenige Besucher beschränkt. Hier einige Tipps und Tricks. Und: Tsukiji kommt für einen Tag nach Zürich. Der 1935 erbaute Fischmarkt von Tsukiji in Tokio ist der Nabel der japanischen Esskultur. Auf diesem grössten Fischmarkt der Welt arbeiten täglich über 42’000 Menschen. Die Hauptattraktion ist die frühmorgendliche...
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