"vom wesentlichen im überfluss"
Off the beaten track Maennerschuhe - wo in Zuerich? Farbe:Schwarz ( Nein...keine Wanderschuhe gemeint ;-) Any hints?
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Bin 2004 in 3 Monaten im Sommer um 15 Kilo "aermer" geworden: Habe einige Prios gesetzt: Niemals Hunger haben -immer satt essen. Nicht(!) auf Alkohol verzichten) Also: Habe ca. 500g Fisch und Roh+gekochtes Gemuese am Tag gegessen. Fleisch nur mageres, Fett wurde weggegschnitten. Vorzugsweise geduenstet. ( Da ich mich sowies eher "mediterran" ernaehre, musste ich nicht verzichten zB. auf Pommes frites und Hamburger.) Konsequent auf "gesund" getrimmt: keine "fettigen Sachen" ( auch nicht gelegentlich) gegessen. Dazu ca. 1kg Obst! Kein Verzicht auf Brot (ich esse abe sowieso nur komplexes wie Roggen- oder Schwarzbrot). Vom Bier auf Frankfurter Apfelwein (bitter) umgestellt. Mountain Biking gemacht, die Berge im Odenwald hoch oder Touren. Zu diesem Zweck Energie mtgenommen: entweder Apfelwein *grins* oder Red Bull(!) Booster oder vergleichbares - natuerlich NUR, wenn ich es dann auch beim Biken wieder verbrenne! Kartoffeln nur vor dem Sport. Positive Nebenbedingung: War frisch verliebt. Nach 3 Monaten wog ich genausoviel wie 20 Jahre zuvor - ein unbeschreibbares Gefuehl.
Yep.Und ohne indische Mathematiker gaebe es hier keine Nullen..
"Knusprige Lachsforelle(Ofengericht)" Das Rezept ist hier, voellig easy: http://www.chefkoch.de/rezepte/488111142951986/Knusprige-Lachsforelle.html Viel Spass! Martin ------------- 3,5 kg Forelle(n) (Lachsforellen), frische, große 3 Paprikaschote(n), rot 10 Scheiben Toastbrot, weißes ½ Knolle/n Knoblauch ¼ Liter Fischfond ¼ Liter Gemüsebrühe (auch instant) 1 Handvoll Schinkenspeck etwas Fenchelsamen 10 m.-große Tomate(n) Salz 3 Paprikaschote(n), grün 3 Paprikaschote(n), gelb 1 Prise Fenchelsamen Pfeffer Fischgewürz Öl Butter, in Flocken gestochen 3 Zitrone(n) Kartoffeln nach Bedarf Die ausgenommenen Lachsforellen säubern, säuern und salzen - sehr große Forellen evtl. vorher schuppen. Ofen auf 200° Grad vorheizen. Das Toastbrot, gut getoastet und in fingernagelgroße Stücke gewürfelt, mit dem Knoblauch, mittelgrob gehackt, in einer großen Pfanne mit etwas Öl nachrösten, danach herausnehmen. Währenddessen die Tomaten kreuzweise einschlitzen und mit dem Schinkenspeck anfüllen. Danach die fingernagelgroß geschnittenen Paprikastücke mit Knoblauch, dem Fenchelsamen und wenig Öl scharf in einer Pfanne anbraten. Anschließend beide Zutaten locker vermengen und abstellen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und auf der Fettpfanne des Backofens verteilen. Den Fisch mit der Paprika-/Toastmasse füllen und auf das Kartoffelbett legen. Evtl. den Fisch mit wenig Butterflöckchen belegen. Restliche Paprika-/Toastmasse um den Fisch herum verteilen, mit den Tomaten garnieren, Schinkenspeckwürfel bei Bedarf herüberstreuen. Mit Brühe aufgießen (verdampft im Ofen). In den Ofen schieben. Fische nach ca. 25 Min. beobachten, wenn die Augen weiß werden, heraus holen. Weinempfehlung zu diesem Fischgericht: Entre-deux-Mers
Ach, die Dialektfrage.. ich finde es toll zu sehen, dass die Zuercher vergleichbar den Berlinern ( meiner Wahlheimat seit 20 Jahren) eine Art Dialekt ( Soziolekt, watt ooch immer ) kultivieren. Ansonsten waere es vieleicht auch janz nett, den Junx & Maedelz auf www.gmnads.de bei Ihren Spruecheeintraegen ein wenig die deutsche "Dominanz" zu nehmen ;-) PS: Haette gerne so etwas ueber die Schweiz: "Gebrauchsanleitung fuer Deutschland" ( Achtung: Link evtl. umgebrochen ) http://www.soc-geogr-discuss.net/3/159/2007/sgd-3-159-2007.pdf
Kleine Feststellung zum Thema: Naja.. also sich gepflegt gegenseitig zu beschimpfen ist es m.E. aber wohl auch nicht.
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Schuh-Deutung
Off the beaten track Maennerschuhe - wo in Zuerich? Farbe:Schwarz ( Nein...keine Wanderschuhe gemeint ;-) Any hints?
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abnehmen und Wunschgewicht behalten - aber wie?
Bin 2004 in 3 Monaten im Sommer um 15 Kilo "aermer" geworden: Habe einige Prios gesetzt: Niemals Hunger haben -immer satt essen. Nicht(!) auf Alkohol verzichten) Also: Habe ca. 500g Fisch und Roh+gekochtes Gemuese am Tag gegessen. Fleisch nur mageres, Fett wurde weggegschnitten. Vorzugsweise geduenstet. ( Da ich mich sowies eher "mediterran" ernaehre, musste ich nicht verzichten zB. auf Pommes frites und Hamburger.) Konsequent auf "gesund" getrimmt: keine "fettigen Sachen" ( auch nicht gelegentlich) gegessen. Dazu ca. 1kg Obst! Kein Verzicht auf Brot (ich esse abe sowieso nur komplexes wie Roggen- oder Schwarzbrot). Vom Bier auf Frankfurter Apfelwein (bitter) umgestellt. Mountain Biking gemacht, die Berge im Odenwald hoch oder Touren. Zu diesem Zweck Energie mtgenommen: entweder Apfelwein *grins* oder Red Bull(!) Booster oder vergleichbares - natuerlich NUR, wenn ich es dann auch beim Biken wieder verbrenne! Kartoffeln nur vor dem Sport. Positive Nebenbedingung: War frisch verliebt. Nach 3 Monaten wog ich genausoviel wie 20 Jahre zuvor - ein unbeschreibbares Gefuehl.
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Der wertvollste Nicht-Schweizer
Yep.Und ohne indische Mathematiker gaebe es hier keine Nullen..
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Eure Lieblingsrezepte
"Knusprige Lachsforelle(Ofengericht)" Das Rezept ist hier, voellig easy: http://www.chefkoch.de/rezepte/488111142951986/Knusprige-Lachsforelle.html Viel Spass! Martin ------------- 3,5 kg Forelle(n) (Lachsforellen), frische, große 3 Paprikaschote(n), rot 10 Scheiben Toastbrot, weißes ½ Knolle/n Knoblauch ¼ Liter Fischfond ¼ Liter Gemüsebrühe (auch instant) 1 Handvoll Schinkenspeck etwas Fenchelsamen 10 m.-große Tomate(n) Salz 3 Paprikaschote(n), grün 3 Paprikaschote(n), gelb 1 Prise Fenchelsamen Pfeffer Fischgewürz Öl Butter, in Flocken gestochen 3 Zitrone(n) Kartoffeln nach Bedarf Die ausgenommenen Lachsforellen säubern, säuern und salzen - sehr große Forellen evtl. vorher schuppen. Ofen auf 200° Grad vorheizen. Das Toastbrot, gut getoastet und in fingernagelgroße Stücke gewürfelt, mit dem Knoblauch, mittelgrob gehackt, in einer großen Pfanne mit etwas Öl nachrösten, danach herausnehmen. Währenddessen die Tomaten kreuzweise einschlitzen und mit dem Schinkenspeck anfüllen. Danach die fingernagelgroß geschnittenen Paprikastücke mit Knoblauch, dem Fenchelsamen und wenig Öl scharf in einer Pfanne anbraten. Anschließend beide Zutaten locker vermengen und abstellen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und auf der Fettpfanne des Backofens verteilen. Den Fisch mit der Paprika-/Toastmasse füllen und auf das Kartoffelbett legen. Evtl. den Fisch mit wenig Butterflöckchen belegen. Restliche Paprika-/Toastmasse um den Fisch herum verteilen, mit den Tomaten garnieren, Schinkenspeckwürfel bei Bedarf herüberstreuen. Mit Brühe aufgießen (verdampft im Ofen). In den Ofen schieben. Fische nach ca. 25 Min. beobachten, wenn die Augen weiß werden, heraus holen. Weinempfehlung zu diesem Fischgericht: Entre-deux-Mers
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CH – DE: Streicheleinheiten statt Köpfe einschlagen
Ach, die Dialektfrage.. ich finde es toll zu sehen, dass die Zuercher vergleichbar den Berlinern ( meiner Wahlheimat seit 20 Jahren) eine Art Dialekt ( Soziolekt, watt ooch immer ) kultivieren. Ansonsten waere es vieleicht auch janz nett, den Junx & Maedelz auf www.gmnads.de bei Ihren Spruecheeintraegen ein wenig die deutsche "Dominanz" zu nehmen ;-) PS: Haette gerne so etwas ueber die Schweiz: "Gebrauchsanleitung fuer Deutschland" ( Achtung: Link evtl. umgebrochen ) http://www.soc-geogr-discuss.net/3/159/2007/sgd-3-159-2007.pdf
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Sinn_des_ Lebens...
Kleine Feststellung zum Thema: Naja.. also sich gepflegt gegenseitig zu beschimpfen ist es m.E. aber wohl auch nicht.
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