Erst einmal richtig informieren und das Verhalten beim Essen neu ordnen. Ist so ein Punkt, den du sowieso machen musst. Wichtig ist, dass du das machen musst, damit sich dein Körper auch die Chance hat sich zu erholen, ich vermute, dass du dem schon einiges zu gemutet hat. Nach einiger Zeit kannst du dich langsam wieder herantasten und deine Grenzen finden. Das macht nach ein paar Wochen auch erst Sinn.

Zucker nicht Zuvket :D schreiben am Handy...

Hi Annsi, oh das Thema kenne ich gut. Vor ein paar Jahren wurde bei mir auch eine Fructoseintoleranz festgestellt. Ich habe dann ca. 1 Monat konsequent auf industriellen Zuvket und Lebensmittel mit einem ungünstigen Fructose/Glucose Verhältnis verzichtet. Wenn mehr Glucose als Fructose enthalten ist, macht die Fructose keine Probleme :)
Habe mir dazu eine Lebensmittelampelapp heruntergeladen (Histamin, Fructose & Co - Erdbeeren Logo).
Nach dem einen Monat habe ich langsam wieder Zucker und Lebensmittel aus der Orangen-Kategorie (siehe App) in meinen Speiseplan integriert und heute achte ich einfach darauf extreme Fructosenbomben zu meiden (Honig, Äpfel, Birnen, ...) und/oder pro Tag nicht zu viel Fructose zu mir zunehmen. Man bekomnt mit der Zeit ein Gefühl dafür welche Lebensmittel du verträgst.
Dieses Vorgehen hat bei mir (und meiner Mutter) tiptop geklappt, der Körper wurde durch die Pause quasi gereinigt und hat dann wieder mehr zugelassen.
Ich wünsche Dir alles Gute! Lass mich wissen wenn du Fragen hast :)

Naturheilpraxis:

Liebe Annsi,
ich kann persönlich leider nicht weiterhelfen. meine ernährungstechnischen sörgeli sind anderer art. Aber falls du einmal Lust hättest auf eine naturheilkundliche Ernährungsberatung, ich hätte eine Empfehlung. du kannst sie sicherlich vorher nochmals anrufen und fragen, ob sie sich genau damit auch gut auskenmt. Liebe Grüsse!