super danke.....freu mich auf's kochen @orkus.666 ....stell dir vor, ich hab sogar kochbücher !! aber die geheimen lieblingsrezepte sind meist unschlagbar

Tiramisu für 6 Personen
150g Puderzucker
6 Eigelb
3 Eiweiss
3cl Amaretto
3 Tassen starken Kaffee
750g Mascarpone
375g Löffelbiskuits
Kakaopulver
Eigelb, Puderzucker, Mascarpone und Amaretto cremig rühren.
Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Löffelbiskuits im Kaffee tränken.
4 Lagen schichten, begonnen mit Biskuits, Mascarponecreme, Biskuits und wieder Mascarponecreme. 
Mit Kakao dick besteuben und kühl stellen.

1 Büchse Kichererbsen
2-3 EL Thahina Paste (sesampaste)
2-3 EL Jogurth
1 Knobli zehe
en grooossse gutsch Olivenöl (nach Lust und Laune)
etwas Saft einer Zitrone (nach Lust Laune)
Pfeffer
Salz
Kreuzkümmel
wer gern scharf hat noch cayennepfeffer oder fresh chilis oä.
...
alles pürieren
...
Peterli obendrauf
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fertig ist das hummus mmmmmmmeeeegaaaaa fein - mit Fladenbrot