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Kamele im Kuhstall, Shrimps im Swimmingpool - Einblicke in eine neue Schweizer Landwirtschaft
Ich beobachte zunehmend, dass die schweizerische Landwirtschaft einen Wandel durchläuft und viele Menschen in dieser Branche für sich neue Nischen entdecken. Auf den Berggipfeln grasen Lamas, Kamele schmücken die Landschaft und sogar Shrimps lassen sich in Swimmingpools nieder. Die Fotografin Claudia Schildknecht und die Autorin Alice Britschgi haben experimentierfreudige Landwirtinnen und Landwirte in der Schweiz besucht und begleitet. Dabei stiessen sie auf...
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