am 26. gibts für freunde eine kürbis-kokossuppe mit ingwer und riesencrevetten, mit spinat & pinienkernen gefülltes schweinsfilet im rohschinkenmantel mit steinpilzpolenta und zum dessert orangenmousse mit kumquatkompott.
am 27. mit familie eher traditionell-langweilig, lachs-sashimi mit kleinem wintersalat, schüfeli im brotteig, dessert weissi nonig, wird mitgebracht.
24./25. will keine sau mit mir feiern! wer lädt mich ein? ;)

Wie jedes Jahr: 1 x BigMac Menu bitte!

Gans mit Knödeln und Blaukraut natürlich!

Heissen Schinken und viele, viele verschiedene Salate, dazu Brötchen. Bei uns bringt jedes Familienmitglied einen Salat mit. Da gibts natürlich die Altbewährten, aber auch immer wieder mal neue Kreationen. Mein Onkel hat für diese Gelegenheit mal einen Dörrbohnensalat erfunden, der jetzt als fester Bestandteil immer dazugehört.

Raclette! Schau mal unter www.raclette-suisse.ch oder unter www.raclette-rezept.net davon die liebsten 5 Rezepte auswählen, verschiedenen Raclette-Käse einkaufen (und auch Ziegenkäse, Gorgonzola, etc.) und schon hast du ein Menue, bei dem man gerne mal 2-3 Stunden gemütlich sitzen bleibt.

Lachsmousse als amuse-bouche, nüsslisalat mit granatapfelkernen als entrée, Filet im Teig mit Pistazien und Kartoffelstock dazu Saisongemüse comme plat prinicpal, karamelisierte Ananas pour finir. bon appetite.

Alle Jahre wieder: Gerstensuppe (vom Mami und di weltbeschti!), Lachs, Forellenfilet, Scampi, Austern... dazu Salat. Zum Schluss än feine Dessert. Macht sehr wenig Aufwand und schmeckt yummyyyyyyy