Unbedingt das Gespräch mit dem Institut (Rektor, Professor) suchen.
Das kommt schon gut. CAS/DAS wurden ja spezifisch für Interessenten modelliert, die kein Hochschulstudium haben.
Sind meist gute Angebote!

same here: da mein US-Studium leider nicht anerkannt wurde,bin ich den Weg via HF TS gegangen und erst dann den BSc gemacht. Den MSc mache ich wiederum,in den USA: billiger,massgeschneidert(er) und flexibler.

Melde dich bei der ZHAW und erkundige dich, welche Dokumente sie von dir benötigen. So einfach geht das. Möchte dich mit dieser Antwort nicht irgendwie runterputzen oder so. Denn "sur Dossier" kannst du nicht beeinflussen. Entweder dein CV/Lebenslauf deckt die benötigte Reife ab oder nicht. Da nützt kein Motivationsschreiben oder Bettelbrief. ;-) Viel Erfolg!

Ich habe mich vergangenen Frühling ebenfalls an der HSLU als «zur Dossier» für den Studiengang Brand Design beworben.
Es hilft, ein motiviertes und angeschirrtes Mail mit (wenn möglich) einem Portfolio zu versenden.
Dies macht einen Positiven Eindruck, und Du wirst zum Gespräch eingeladen. –> Gespräche haben alle Sur Dossier-Bewerber.
Wenn die Dozenten Talent entdecken denke ich hat man gute Chancen, in den Studiengang aufgenommen zu werden. Plus, habe ich das Gefühl, müssen Sie so oder so, Studiengänge füllen – dazu brauchte so oder so UNS! Einfach bewerben und festhalten in der Bewerbung warum genau diesen Studiengang!
Das klappt – ich hab's auch geschafft!

Ich habe an der BFH ein B.Sc. "sur Dossier" gemacht, da ich keine Matura hatte. War in meinem Fall überhaupt kein Problem. Mein höchster Abschluss zu diesem Zeirtpunkt war ein HF-Diplom. Mir kam es vor, als ob die Schule hauptsächlich daran interessiert war, möglichst viele Studenten zu haben (-> Die Schule erhält ja auch externe Zuzahlungen pro Student). "Tipps und Vorgehnsweisen" gibt es wohl nicht viele - entweder hast du einen Abschluss, Lehre oder irgendwas vorzuweisen, ansonsten wirds wohl schon schwierig. Ein sauberer CV mit Hinweisen auf deine Tätigkeiten und Kompetenzen hilft bestimmt.
An einer anderen FH wurde mir hingegen klar gesagt, ohne (Berufs-)Matura keine Chance!