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(Bitte missversteh mich nicht, ich weiss prinzipiell genau was Du wahrscheinlich meinst: die Arbeitsweise sollte selbstständig und selbstverantwortlich sein).
Aber noch einmal, ein Praktikum ist eine Art von Ausbildung (jup, lucid, Du kannst es auch gerne "Erfahrungen sammeln" nennen, aber im Grunde geht es um jemanden, der für den besagten Job noch nicht "gut genug" ist, um dafür festangestellen zu werden) .
Und sobald jemand Verantwortung übernimmt (also selber für die Fehler einstehen muss), sind wir also weit entfernt von einem "Betreuer-Praktikaten-Verhältnis".
Vllt noch eine kleine Backgroundinfo dazu:
Ich arbeite im Ausbildungsbereich und unsere Lernenden sind elementar darauf angewiesen, dass sie Praktikumsstellen finden. Und viele Betrieben haben eben das Gefühl, sie erhalten eine billige Arbeitskraft. Erhalten sie eben nicht, sie erhalten einen "Temporär-Lehrling", und dies ist immer mit Mehraufwand und Mehrkosten verbunden.
Sprich: An einem Praktikanten kann man als Geschäft eigentlich nix verdienen, höchstens die Kosten rauskriegen...