Hvar kann ich auch sehr empfehlen, sehr nahe davon ist die Insel Komiza, sehr sehr schön, aber deutlich ruhiger. Split fand ich ebenfalls toll, aber da war es dann sehr sehr heiss... (auf den Insel schien es mir kühler).
Wir sind mit Bus und Fähre (sehr toll!) rumgefahren (zuerst mit dem Nachtzug nach Zagreb), ging sehr gut. Man kann auch schon in Ljubljana aus dem Nachtzug aussteigen, dann mit dem Zug weiter nach Rijeka, und von da mit dem Schiff der Küste entlang weiter.
Reservationen haben wir via Internet, Telefon, eMail gemacht, ging immer gut, fast alle reden englisch und/oder deutsch, falls man kein kroatisch kann.

ich würde dir vorschlagen mit dem auto zu gehen oder zb nach Split zu fliegen und dort ein auto zu mieten. die ganze küstenregion ist sehr schön und im sommer ist dort fast in jedem grösseren ort was los. Zadar und Rijeka haben am hafen entlang ein paar coole bars/clubs. die ganze küstenregion von Marina - Trogir - Split ist sehr schön und hat zt tolle buchten um zu baden.
auch ist die insel Brac (Bol) ist sehr schön und lebhaft. die insel HVAR soll auch sehr schön sein - sind beide von Split aus mit der fähre schnell erreichbar.
hoffe es hilft dir etwas...
viel spass!