Âber wisefox, das kann doch nicht deine Vorstellung von "Fair" sein, hier jemanden hinter seinem Rücken anschwärzen. Womöglich liest das noch einer dieser 20min-heinis und druckt es morgen ab.
So als Denkanstoss, ist mein Autohändler schuld oder der Fabrikant, wenn ich einen Brief von Fiat (oder Mercedes oder Ford) erhalte, dass ich mit dem Wagen in die nächste Garage soll, da mit dem Bremsen was nicht in Ordnung ist?

aber garlicpress hat schon recht, sehr oft wird jemand falsches beschuldigt. eine echte lebensmittelVERGIFTUNG dauert meistens locker 2-3 tage bis sie sich überhaupt bemerkbar macht. sehr viel häufiger liegt eine einfache infektion vor.

nicht fair?!? hallo, der wirt kann zu 100% verantwortlich gemacht werden für das was er verkauft. schnurzpiepegal, ob sein lieferant oder der produzent oder wer auch immer einen scheiss gebaut hat!
produktehaftpflicht nennt man so was....

Loits,
meistens ist die "Lebensmittelvergiftung" einfach ein Bakterium, das nicht unbedingt von schlechter Hygiene im Restaurant stammt. Die Dinger fliegen einem gemeinerweise auch sonst zu und es ist halt einfacher, den "Libanesen" zu schimpfen, als nach dem Klogang oder spätestens vor dem Essen die Hände gründlich zu waschen... Eine simple Massnahme die mich durch alle meine Reisen in weniger hygiene-besessenen Länder vor Magen-Darm-Geschichten geschützt hat - trotz regelmässigem Verzehr von Streetfood.
Also Händewaschen, da hatten Mutter und die Frau Kindergärtnerin halt schon recht.

Dann bestellt halt das nächste Mal nicht den Ayurvedateller wenn du es nicht verträgst.
Nun hier einen Beizer anschwärzen finde ich nicht wirklich fair.

Seafood ist total heimtückisch. Da kann ein Restaurant beste Standards befolgen und es nützt nix, wenn z.B. bei der Anlieferung die Kühlkette unterbrochen wurde. Finds deshalb blöd, wenn hier aufgrund individueller Erfahrungen Restaurants als Schmutzställe verschrien werden. Darum: Bei Verdacht Meldung an die Lebensmittelkontrolle (oder wie auch immer diese Behörde heisst), die sollen dann objektiv testen, ob Vorschriften befolgt werden.

bei mir warens spaghetti vongole im tre cucine, als sie noch hinter der münsterpost waren

ich esse ab und zu was vom take away-libanesen und es schmeckt mir immer. was soll überhaupt das gehetze gegen irgendwelche restaurants und take aways? übrigens, lieber kotz und übel, wenn du tatsächlich eine lebensmittelvergiftung hast oder hättest, dann würdest du auch heute noch über der schüssel hängen. das kann nämlich sehr lange dauern...

mich erwischte es nicht nur einmal in der migros mit shrimps, sondern - man höre und staune - in der damals als so nobel und klinisch sterilen SWISSAIR auf einem flug von london nach zürich. darum gilt für mich noch heute: never SWISSair!
was dir helfen kann, ist ein teelöffel kümmelkörner. leicht kauen und etwas tee oder saft nachtrinken. du wirst merken, wie wieder ordnung in die eingeweide kommt.

also ich hab beim erwähnten libanesen schon mehrmals einen gemischten teller geholt und hatte nie ein problem.
wo es mich mal erwischt hat, war bei der migros - tiefgekühlte calamaresringli zum im ofen aufbacken! ein produkt, bei dem man eigentlich davon ausgehen könnte, dass das safe wäre.... war es aber ganz & gar nicht! :-/

Deselbe ist mir einmal im Restaurant Cantina im Dörfli passiert. Einem Kollegen ist es ein paar Wochen später auch passiert. Es hat ihn zwar nicht so schlimm wie mich erwischt ca. 1-/2 Woche am k***&s***, trotzdem. Seitdem ein absolutes No-Go für mich...