..naja,wenn ich so sehe,wie Schweizer Bäcker ihre Willisauer Ringli herstellen...

Nun schwant mir aber schreckliches, Livanto: Wenn wir aus "irgendwelchen Gründen" keine osteuropäischen Erntehelfer mehr einsetzen dürfen, müssen wir ja auf Schweizer Hände zurückgreifen. Aber diese sind ja per se sauber! Und aller Dreck bleibt an den Gurken haften. Die Lebensmitteltoten werden sich stapeln!

das find ich cool: Verpackte Waren sind hygienisch - die werden das automatisch beim Einschweissen in die Folie. Genauso auf dem Frischmarkt - da ist es so frisch und die Kette so kurz, dass die Erreger lieber an den Händen des osteuropäischen Gastarbeiters bleiben, der die Waren am frühen Morgen geerntet hat. Die eigenen Hände sind auch immer sauber und die Waren die ich eingepackt habe, brauche ich aus diesem Grund nicht zu waschen... ;-)

Zinemin, ein normaler Mensch wäscht sich wohl so oder so mehrmals pro Tag die Hände, auch wenn nicht alle in diesem Forum dies so sehen - siehe Thread Händewaschen nach der Toilette. Ein normaler Mensch wäscht aber wohl auch das Lebensmittel oder öffnet die Verpackung (Käse!), ehe er etwas isst. Und dass sich jemand über ein Brötchen, das eine Verkäuferin angefasst hat, mit einer Krankheit ansteckt, halte ich zwar für möglich, aber sehr selten. Da ist jeder Türgriff schmutziger.

bei den äpfeln und melonen kann ich mich amigs kaum zurückhalten.

Leider ist es so, dass Handschuhe überhaupt nicht automatisch bessere Hygiene bringen! Verkäufer(innen) mit Handschuhen wechseln diese oft stundenlang nicht, fassen damit Lebensmittel an, dann mal wieder Geld, dann kratzen sie sich sonstwo, putzen die Arbeitsfläche, schnäuzen sich die Nase etc. etc. Doch leider waschen sie zwischen all dem NIE MEHR die Hände - wozu auch, sie tragen ja Handschuhe! Die Handschuhe werdend somit zu einem Tummelplatz für Schmutz, Bakterien & Co.
Ein normaler Mensch der mit Lebensmittel arbeitet und ein gewisses Hygienebewusstsein hat wäscht jedoch mehrmals täglich seine Hände, wenn er keine Handschiuhe trägt.
www.verbraucherportal-bw.de
gastronomie-hygiene.ch

Es ist mir nun nicht ganz klar, wie sich das Entsetzen über diese gravierenden (!!!) Missstände mit dem offenbar in weiten Kreisen sehr beliebten Austausch von Körperflüssigkeiten mit nahezu wildfremden Menschen vereinbaren lässt?

ich habe mal einer tussi mit langen roten fingernägeln, die JEDE mango auf ihren reifegrad «prüfen musste», eine mit den worten: «entschuldigung, die haben sie noch nicht gedrückt!» hingehalten… ihr hättet die mal sehen sollen!!!
als gelernte lebensmittelverkäuferin finde ich es zum KOTZEN, wie die leute alles anfassen müssen. ich darf mir gar nicht vorstellen, wo die vorher vielleicht ihrer hände hatten. darum kauf ich nur abgepackte ware oder im GLOBUS.

im globus tragen sie handschuhe an der käsetheke. vor den einkaufskörbli ekle ich mich nicht. aber was ich schon in mehreren läden beobachtet habe (bäckerei oder käsegeschäft), dass sich einzelne verkaufspersonen z. b. am kopf kratzen und direkt danach das brot anfassen. in einem fall gibt es einen verkäufer, der sich regelmässig an die nase fasst oder auch mal im ohr kratzt, bevor er das brot reicht. einmal habe ich ihm gerade noch rechtzeitig gesagt "stopp, bitte waschen sie zuerst die hand…", was er dann gleich gemacht hat. seither schaue gehe ich nur noch in notfällen dort hinein, obwohl sie sehr leckeres brot haben.

Ich ekle mich total vor diesen Anfassern, gehe deshalb nur an Frischmärkten einkaufen. Oerlikon, Bürkliplatz etc. Und ich möchte erst gar nicht wissen, wieviele Leute den Einkaufswagen oder das Chörbli mit den Schnudderfingern angefasst haben. Die Verkäufer an einer Theke sollten zudem Handschuhe tragen, bevor sie einem das Schnäfeli Chäs abschneiden und einpacken. Das ist in anderen Ländern auch möglich, z.B. USA.

das Gemüse zu waschen bringt sowieso nichts,denn die Giftstoffe befinden sich bereits drin.
ini44: wenn schon fummeln,dann aber richtig. Wenn wäisch wanich mein ;-)

Ach Johnny, Du bist doch sonst derjenige, dem gucken nicht reicht, sondern auch lieber (gleich) anfasst und fummelt. Warum sollte es beim (jungen) Gemüse anders sein. Relax.... ;-)

Hygiene, Hygiene, früher haben die Leute noch am Käse gerochen und sind daran auch nicht gestorben.
Ausserdem, wenn ich die guten Tomaten rauslesen will, dann taste ich sie normalerweise ab. Der nächste wird sie ja dann eh waschen. Oder wäschst du dein Gemüse nicht, Johnny?