ich kann Dir wärmstens "La Pavoni" empfehlen. Neu kosten die locker zwischen 1500.- und 2000.-. Aber: secondhand kriegst Du die auch, und der Kaffee schmeckt dann sowieso besser. Schau mal bei Hubacher Kaffeemaschinen in Zürich vorbei (http://www.hubacher-ag.ch/), der revidiert die guten Maschinen und hat auch jeweils Occasionsgeräte inkl. Mühlen zu vernünftigen Preisen. Der Laden befindet sich in der Nähe vom Tierspital Zürich. Gruss!

Angesichts er Vorschläge eher die Budgetvariante: Wir haben eine Turmix TX570 (glaubs 400.—) und eine kleine Mühle vom Fust die so 30 Franken gekostet hat… mit dem Café-Noir-Kaffee kommt man fast an die Café-Noir-Espresso-Qualität ran wenn man gut mahlt und den Kolben sorgfältig befüllt. Bei starken Trinkern würde ich aber eher empfehlen den Kaffee im Geschäft mahlen zu lassen.

Wir haben eine Quickmill Pegaso mit Mühle. Die Quickmill ist ganz ok. Besonders gut ist, dass sie schnell aufheizt (5 Minuten). Weniger gut ist die eingebaute Mühle.
Wir haben uns daher bei Schwarzenbach eine Mählkönig Vario (für 520 CHF) gekauft. Die Investition hat sich gelohnt! Auch die öligsten Espressobohnen werden 1A gemahlen. Den Unterschied riecht und schmeckt man sofort. Mit der externen Mühle bekommt man wesentlich konstantere Ergebnisse (Druck/Durchlaufzeit).
Rückblickend hätten wir uns also die Quickmill besser in der Variante ohne eingebaute Mühle gekauft. Die Quickmill haben wir bei Elektras gekauft, weil es dort auch einen guten Reparaturservice gibt. (Beim gegenwärtigen EUR Kurs könnte man sich für den Preis aber schon fast zwei Maschinen aus der EU per Internet bestellen.)

Eine Mühle kostet schnell einmal fast so viel wie eine Maschine in Deinem Preisbudget.
Analog zur Silvia bietet Rancilio auch bei den Mühlen ein preiswertes Einsteigermodell, die "Rocky SD" ab ca. 360.- somit bekommst du für deine 1000.- sowohl Maschine wie auch Mühle.

Bei Quickmill gibt's ja die Cassiopeia und die Pegaso (http://www.espresso-factory.ch/espressomaschinen.... Wie unterscheiden sich die qualitativ? Bezüglich der eingebauten Mühle bei der Pegaso habe ich ganz unterschiedliche Meinungen gehört...
Da die Cimbali Domus Tronic nicht mehr gebaut wird: Ist die Domus Classic (bei www.mycimbali.ch) nicht zu empfehlen?
Und wieviel Geld sollte man für eine Mühle ungefähr investieren?

Budget wäre so bis 1'000 CHF, wir trinken vor allem Café Crème/Lungo sowie Espresso; Cappuccino etc. eigentlich nie.

Ich habe auch eine QuickMill und bin damit sehr zufrieden. Anfänglich hatte ich allerdings etwas Mühe bis ich den richtigen Mahlgrad bzw. die richtige Mahldauer gefunden habe. Inzwischen habe ich den Dreh aber ziemlich raus.
Was noch zu beachten ist, dass die günstigeren Modelle einen Durchlauferhitzer haben, die teureren einen Boiler. Zweiteres ist sicher besser von der Temperaturkonstanz her, braucht aber länger zum aufheizen und ist um Unterhalt aufwändiger.
Ich würde dir als Händler deines Vertrauens auch den Electras in Zürich empfehlen. Die helfen bei anfänglichen Fragen weiter und machen auch Service der Maschine.

Ich kann nur die Quickmill empfehlen. Wir haben die nun 2 Jahre und sind überglücklich nicht dem Nesspressohype verfallen zu sein und uns jeden Morgen auf den Kaffee zu freuen. Geh doch mal ins Fachgeschäft Electras neben dem Kaufläuten in Zürich. Da gibts super Beratung und super Kafi zum probieren. Die haben tolle Maschinen von Quickmill und natürlich auch andere. Ich würde immer wieder da hin gehen. Den Tipp erhielt ich vor 2 Jahren von einem Menschen der Kafi als sein Hobby bezeichnet und ich würd ihn als Kafiexperten bezeichnen, der täglich die Malstärke neu justiert etc. um den Top-Kafi zu kriegen. Pulver dazu würd ich bei Mokaefti bestellen. Ab einer gewissen Menge liefern die Portofrei... muss man nur nachfragen. Kafigruss Anja

Hi.
Am besten überlegst du dir mal, welche Getränke du vor allem zubereiten willst. Wenn es vor allem Espresso ist, dann sollte eine Einkreismaschine a la Rancilio Silvia reichen. Bei Präferenz für Milchmischgetränke empfiehlt sich ein Zweikreiser wie ECM (eher teuer), diversere Bezzeras und viele andere. Und falls das Budget grosszügig ist, kannst in die Doppelboiler-Maschinen (Dallacorte, Izzo Alex, Marzocco ect.) einsteigen, mit denen du die Temperatur sehr genau einstellen kannst (spannend, wenn man öfters mal die Bohnen wechselt. Und wie schon erwähnt, die Mühle nicht vergessen!
Grundlageninfos unter www.kaffeewiki.de, Und um sich komplett zu verlieren: www.kaffeenetz.de. Hier wird die Einstiegsfrage oft gestellt.
Viel Spass!

La Cimbali Domus Tronic. Damit habe damit nur die besten Erfahrungen gemacht.
Leider wird diese Maschine nicht mehr hergestellt doch Occasionen findet ihr hier:
www.mycimbali.ch
Der Händler ist sehr nett und kompetent und kann bei weiterem Bedarf sicherlich weiterhelfen, da er die Maschinen selbst aufbereitet.

Und ich empfehle dir, dich hier mal einzulesen:
www.kaffeewiki.de

Vergiss nicht die Mühle noch ins Budget zu nehmen, die klassische Einsteigermühle ist die Demoka 207 oder gleich eine Mahlkönig Vario. Die Silvia ist sicher eine Supermaschine, mit der habe ich angefangen. Sie ist allerdings auch etwas teuer.
Ich würde folgende Maschinen empfehlen (aufsteigender Preis)
Gaggia Classic < Rancilio Silvia < Bezzera BZ07
Die Bezzi ist schon ein Zweikreiser, damit kannst du Milchschäumen ohne nachher den Kessel wieder entlüften zu müssen.
Die Spitze der Skala wäre dann eine La Marzocco GS/3 ;-)
Die Alugeschichte stimmt übrigens so nicht, da sich durch Oxydation schnell eine Schutzschicht bildet, ausserdem ist die Alzheimertheorie nicht bewiesen.

Budget scheint mir auch die Zentrale Frage zu sein!
-Wenn Du etwas robustes willst, dass durchaus auch ambitioniertere Heimbaristas als Einsteigermodell empfehlen, ist die Rancilio Silvia wohl 1. Wahl im Preis-Leistungsverhältnis! (Ab 700.-)
Vorteile: Massive Maschine, mit selber Brühgruppe wie Gastromodelle
Nachteile: Einkreis Boiler, keine absolute Temperaturkonstanz
-Für weniger gibts allerlei "Plastikschrott", und nach oben gibts natürlich meistens viel Spielraum. Z.B. eine Dalla Corte Mini für etwa 3500.- die Tempereinstellungen aufs Zentelgrad erlaubt und das höchste aller Gefühle ist.
Anzumerken ist, dass Experten immer raten primär in eine qualitative Mühle zu investieren, auch wenn man dafür bei der Maschine etwas spahren muss, denn mit schlechtem Mahlgut kann auch die beste Maschinen keinen guten Espresso zaubern.
Zu empfehlende Bezugsquellen:
www.caffeparadiso.ch
www.espresso-factory.ch
Arco Elektro ist definitiv zu empfehlen, aber natürlich teurer, weil kein reiner Internetshop

Rancilio - Silvia
www.kaffeemaschinenwelt.info

Bin in einer ähnlichen Kaufsituation, BEZZERA-ECM SET BZ 10 scheint mir eine gute Wahl.
Habe mich aber noch nicht entschieden,Alles Edelstahl und unaufdringliches 70 Design, Zweikreis Pumpe, das muss ja sein..Preismässig scheint mir baresta.com ein günstiger Anbieter,
Sonst hier in ZH hat Arco Elektro an der Kalkbreitestr einen guten Ruf habe ich mir sagen lassen.