@trigor
Dein Restaurant würde sofort geschlossen, wegen Irreführung der Gäste!

Wo? Natürlich im Magen des Tieres das ich zu speisen gedenke und als Dekoration auf dem Teller wenn das tue.

Das Vegan Kitchen and Bakery an der Müllerstrasse war einmal und ist nun für immer zu.
Schräg vis-à-vis bei danielh an der Müllerstrasse 51 gibt es seit einiger Zeit von Mo bis Fr Biosumo von 11.30 bis 15 Uhr www.biosumo.ch
Sushi und Miso-Suppe sowie ein warmes Gericht.
Also ich finds gut :-D
Ansonsten ist japanisches Essen komplett mit Fisch gespickt...
Die 21.-, die ich zahle für 8 Stück Sushi und die Misosuppe plus den Tagestee, dünken mich ein fairer Preis, im Hiltl oder Samses komme ich selten so günstig weg.
Probier es doch auch mal :-)

Also ich kann noch das Zähringer empfehlen. die haben einerseits vegi Sandwiches, Hummuspatten etc. und auch immer vegi und vegane Gerichte. Es sind nicht immer alle super, aber die meisten zu einem guten Preis und auch wirklich schmackhaft. Ebenfalls das Restaurant "Schlauch" im Niederdorf. Die haben Bio Küche und auch immer Vegi-Gerichte. Mehr kommen mir im Moment nicht in den Sinn...doch, das Kahn's (indische) im Niederdorf beim Zig Zag. Unschlagbare indische Küche, nicht nur das Mainstream möchtegern indische, sondern wirklich super!

Da ich das Samses furchtbar finde … ein paar Alternativen. Zwar nicht alle voll vegetarisch, aber mit guten Vegi-Gerichten. Check: "Bei Babette" in der Stauffacherstrasse 163, "Mohini" neu in der Weinbergstrasse 15, dann finde ich den Libanesen in der Hafnerstrasse sehr gut, den Dim Sum Imbiss am HB neben Landesmuseum. Leider abnehmend gut, aber noch erwähnenswert das Mundial (Gasometerstrasse gegenüber Tea Room). Eine sehr gutes Vegi-Gericht am Mittag gibt es auch in der Nordbrücke, Bhf. Wipkingen. Das Grüntal hatte tolle Ravioli etc., schliesst aber bald. Brauchst Du noch mehr?

Wenn ich richtig gesehen habe, hat keine/r vom Ziegel-oh-Lac geschrieben. Die Küche ist supergut und es hat immer, und völlig unaufgeregt 2 oder mehr Vegi-Gerichte auf der Karte. Ausserdem ist es ja noch eine der schönsten Locations wenn es dann wieder warme Sommerabende gibt.

Wenn ich richtig gesehen habe, hat keine/r vom Ziegel-oh-Lac geschrieben. Die Küche ist supergut und es hat immer, und völlig unaufgeregt vergi gerichte auf der Karte. Ausserdem ist es ja noch eine der schönsten Locations wenn es wieder warme sommerabende gibt.

Maison Blunt an der Gasometerstrasse, am liebsten Hummus oder Halloumi-Salat.
geh auch gerne mexikanisch essen z.B. Gemüsefajitas im Don Weber an der Heinrichstrasse oder Vegi-Quesadillas im Restaurant Mexicano am Hirschenplatz.
super Currys gibts im White Elephant am Neumühlequai.

flash-bistro take away
mega feine falafel bim goldbrunneplatz

- Samses an der Langstrasse beim Limmatplatz
- Hiltl
- Kings Curry an der Bärengasse
bzw.
- Thali an der Schaffhauserstrasse 32 oder 35 (unterhalb Schaffhauserplatz)
- Chillies im Westpark (sozusagen neben Digitec)
- Vegan Backery an der Müllerstrasse
- Aggarwal an der Langstrasse/Helvetiaplatz
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Empfehlenswert sind indische Restaurants, deren Köchinnen und Köche selbst kein Fleisch essen - die haben zwei Fritteusen und zwar eine für Vegi, die andere für Fleisch/Fisch...
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Denn leider ist Vegi nicht immer Vegi :-(
Der Begriff von Vegi ist sehr dehnbar, von bizeli Fleisch bis zu gar nichts tierischem drin.
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Wer kein (rotes) Fleisch essen will und sonst keine Ansprüche hat, hat kaum Probleme und kann sozusagen alles mit Vegi bezeichnete essen.
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Wer keine toten Tiere essen will, muss da deutlich besser aufpassen und genau nachfragen! In fremdländischen Restaurants ist das machmal wegen Verständigungsschwierigkeiten eine gröbere Hürde.
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Die japanische Nudelsuppe hat Dashi drin, die beinhaltet Fischflocken - überhaupt ist vieles mit Fisch angereichert in der japanischen Küche.
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Die in asiatiatischen Restaurants häufig benutzte Austernsauce hat Austern drin.
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In vielen Restaurants hats genau eine Friteuse für Fisch, Fleisch und Vegi. Und wenns zwei hat, dann ist die eine für Fisch und Vegi, die andere für Fleisch.
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Manche nehmen einen Schöpflöffel/Kelle/Hebegerät/Schneidbrett/Messer für alles.
Oder die Häde, wie z.B. Pizzaiolo.
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Die Schöpfbehältnisse sind so angeordnet, dass Fleischiges ins Vegi tropfen kann.
Die Steigerung davon ist selber schöpfen...
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Viele Desserts haben einen Gelatineüberzug. Das wird aus Knochenmehl hergestellt.
Auch etliche Medis haben übrigens einen Gelatineüberzug.
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Salate sind häufig nicht frei von toten und lebendigen Tieren...
Bei Wähen ist manchmal auch nicht wirklich auszumachen, obs tote Tiere drin hat, ist oft nicht deklariert.
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Einen Vegigrill habe ich noch nirgends gesichtet...
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Als Vegetarierin, die keine toten Tiere essen will, auch nicht unabsichtlich, ist mir alles obige ein Graus, aber leider viel zu häufig anzutreffen!
Ach ja, seit ich den Begriff, tote Tiere verwende, hat mir niemand mehr Fisch oder Huhn als vegetarisch verkaufen wollen :-)
En guete.

wenn du mal für mich kochst, verrate ich dir meine lieblingsmenus

Morgen eröffnet an der Löwenstrasse 1 das Babu's Bakery & Coffeehouse, das im Angebot voll und ganz dem Kaffee Klatsch in Davos nachempfunden ist. Es gibt dort jeden Mittag drei Menüs, die aus saisonalen Produkten gezaubert werden. Ausserdem findet man wunderbare Gemüsebrote, Focaccias, Kuchen und weiteres Gebäck. Abgerundet wird das alles mit waaahnsinnig guten Kaffeekreationen. Ich als Vegi in Davos bin jedes Mal begeistert vom Angebot - übrigens auch allerlei Allergiker, die im Klatsch bzw. Babu's ebenfalls Leckereien finden.

vielen vielen herzlichen dank! ihr seid super hilfreich!
wer noch mehr ideen hat und mal bei einem kaffee drüber quatschen wil (natürlich auf meine kosten) soll sich melden: 0788654356
liebe grüsse
laura

Also ich als langjähriger Stadt-Zürcher-Vegi bin grosser Fan von:
- Salate und warme Gerichte bei dem kleinen Griechen an der Ankerstrasse (VP Catering oder so)
- Gemüsebrurger im Iroquois im Seefeld
- Gelbes Gemüsecurry im Lily's an der Langstrasse
- Vegi Sushi (edamame/vegi inside-out/kappa maki/abokado maki usw) im Samurai an der Weststrasse
- Vegi Rotti/Reis oder Idali im Kobal an der Kanzleistrasse
- Vegi Mezzeh Teller im Cèdre an der Badenerstrasse
- Quiche & Salat im Kafi für dich
- Pfannkuchen und Waffeln im Kafi zum guten Glück
- Vegi Curry im Wagamama
- Vegi Delite Sandwich im Subway (u.a. weil man selber Brot, Inhalt und Sauce bestimmen kann)
- im Maison Blunt / Tearoom gibt es viele gute Vegi Sachen (leider schlechte Bedienung)
- Japanische Nudelsuppen und Curry im Ooki an der Bäckerstrasse
- beste Pizza der Stadt hatte ich bis jetzt im DonLeone auch an der Bäckerstrasse
- Tofu Satay im Teoh schon wieder an der Bäckerstrasse :) (ist fast immer leer was ich mir nicht ganz erklären kann denn das Essen ist fantastisch und die Bedienung ist sehr nett!)
- Chäs Spätzli oder Aelplermagronen im Rosaly's beim vorderen Sternen
- und natürlich darf Hiltl und Tibits nicht fehlen; dort finde ich eigentlich alles gut (ausser die Preise ;)
- Fondue im Fribourgerstübli an der Rotwandstrasse oder in der Chäsalp bei der Rehalp
So hoffe das hilft weiter :)

Sowas von Bern wäre auch toll ;) Kriegt man dann dein Resultat irgendwie zu sehen? Würde mich nämlich interessieren da ich keeeeinen Plan habe wohin ich in Zürich essen gehen könnte wenn ich mal da bin.