Backstube in Zürich gesucht!

Wir, eine erfolgreiche Zürcher Start-Up-Mikrobäckerei, mit Fokus auf Sauerteig, suchen einen Produktionsraum zur Mitbenutzung, temporär oder langfristiger, während wir auf der Suche nach einer permanenter Location sind. Am liebsten ist das eine Backstube, aber es kann auch eine Küche sein, wo es Platz für Backofen, Gärautomat und grosse Mixer gibt. Wir brauchen zudem Starkstromanschluss, Lagerfläche und Tiefkühl-/Kühlmöglichkeiten (muss nicht eine Kühlzelle sein). Wir haben schon mehrere professionelle Geräte zum mitbringen (und eventuell teilen) z.B. UNOX Kombi-Öfen, Gastro-Kühlschränke, Teigrührmaschine etc und können gerne an neuen investieren, wenn noch nicht vorhanden. Idealerweise in Zürich Stadt oder irgendwo zentral, wo die Anlieferung für Geschäftspartner einfach sein kann. Ein Direktverkauf z.B. Take-Away-Theke vor Ort ist kein muss, aber wäre toll, falls vorhanden.

Hast du oder jemand den du kennst einen passenden Vorschlag? Dann schreib mir!