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Koch | Köchin / Instruktor:in, 60-80%, ab Oktober 2024
Du bist Gastgeber:in und Koch:in aus Leidenschaft und jetzt auf der Suche nach einer neuen Herausforderung fernab vom klassischen à la Carte Betrieb? Willst du Veranstaltungen mitgestalten und unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten? Wir sind eine Eventlocation im aufstrebenden Areal «The Valley» in Kemptthal und suchen ein neues Teammitglied mit Fokus Kulinarik.
Aufgaben:
Mitwirkung bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung von Events, Kochkursen, Kochevents und anderen kulinarischen Veranstaltungen.
Mitwirkung bei der Erstellung und Aktualisierung von Menüs unter Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Produkten sowie besonderen Kundenwünschen.
Bestellung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien sowie Überwachung der Lagerbestände.
Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen anhand unserer Strukturen und Checklisten.
Einarbeitung, Schulung und Motivation des Küchen-Pools.
Du bringst mit:
Begeisterung für Kulinarik und Veranstaltungen.
Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin vorzugsweise in einer Bankett- oder Eventlocation.
Hohes Mass an Organisations- und Planungsfähigkeit.
Innovationsfreude und Kreativität in der Menügestaltung.
Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren und flexibel zu agieren.
Fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien.
Benefits:
Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld – kein 0815 Koch-Job.
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Weiterbildung.
Keine Zimmerstunde und planbare Arbeitszeiten.
Ein motiviertes und engagiertes Team
Flache Hierarchie
Freundschaftliches Arbeitsklima
Wertschätzung
Weitere Informationen sind nur für Ron Orp Leser verfügbar. Hier gleich kostenlos anmelden.