Offene Stellen: Barista 40-60% / Barista 50% miró Passage Sihlquai

Wann:
Per sofort oder nach Vereinbarung

Arbeitsort:
Passage Sihlquai, Take-Away-Standort Hauptbahnhof Zürich

Weiteres:
40-60%: Flexible Schichten inkl. Wochenendeinsätze von Montag bis und mit Sonntag zur Ergänzung unseres Teams am neu eröffneten Standort

50%: Fix geplante Backup-Frühschichten von Montag bis Freitag jeweils von 6.30 bis 10.30 Uhr

Sprachen:
Englisch/Deutsch

Wer wir sind:
miró manufactura de café ist ein Ableger von Campesino GmbH, der ausschliesslich Spezialitäten-Kaffee importiert, röstet, vermarktet, serviert und verkauft. Wir unterstützen Gastronom*innen bei der Entwicklung von Kaffeekonzepten, beliefern sie mit geröstetem Kaffee, schulen Mitarbeiter*innen, führen Events durch, betreiben eigene Locations und sind online aktiv.

Deine Verantwortlichkeiten und Fähigkeiten:
Als Barista bist du bei miró manufactura de café dafür verantwortlich, unseren Kund*innen Spezialitäten-Kaffee näher zu bringen. Dazu gehört nicht nur die perfekte Zubereitung der Getränke, sondern auch die optimale Beratung unserer Kund*innen. Hier zeigst du, dass du ein*e professionelle*r Barista bist und Ambassador für Spezialitäten-Kaffee im Allgemeinen.

Du verkaufst unsere Kaffeebohnen sowie Equipment und berätst unsere Kund*innen zu diesem Thema. Du brillierst mit deinem Know-how und überzeugst Kund*innen von unserem Dasein, unseren Kaffees und unserer Unternehmensphilosophie. Häufig klärst du auf, was die Unterschiede zum kommerziellen Kaffee sind und wo Spezialitäten-Kaffee seinen Ursprung hat.

Nebst unserem Kaffeeangebot weisst du bestens über unser erweitertes Angebot Bescheid und kennst unsere lokalen Produzent*innen und Partner*innen.

Wir legen grossen Wert auf Freundlichkeit und Aufmerksamkeit, denn wir sind nicht nur Dienstleistende, sondern auch Gastgeber*innen. Und du – zusammen mit deinen Arbeitskolleg*innen – das Gesicht und die Visitenkarte von miró manufactura de café.

Du bist service- und kund*innenorientiert. Der Umgang mit Menschen bereitet dir Spass. Du scheust dich nicht, aktiv auf Menschen zuzugehen, weisst sie einzuschätzen und kannst auf ihre Bedürfnisse eingehen.

In einem hektischen Umfeld behältst du einen kühlen Kopf und in ruhigeren Stunden weisst du dich zu beschäftigen. Du bist ein*e Teamplayer*in, verantwortungsbewusst, genau und organisiert.

Deine Aufgaben:
- Begrüssung, Empfang und Beratung der Gäste sowie Aufnahme der Bestellungen
- Zubereitung von Kaffee-Getränken unter Einhaltung der miró Hausrezepte
- Aktiver Zusatzverkauf von Food & Beverage
- Verkauf von Kaffeebohnen und Zubehör
- Beratung zu Equipment, Bohnensortiment und Zubereitungsmethoden
- Kontrolle und Bestandsaufnahme des Lagers inkl. Reporting an die Geschäftsleitung
- Kontrolle, Pflege und Troubleshooting von Gerätschaften im Shop
- Führen eines sicheren Arbeitsumfeldes gemäss Guidelines
- Verbessern der Qualitätsstandards durch Evaluation und Neugestaltung der Prozesse in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Tägliche Abrechnung der Kasse
- Auskunft zu unserem Zusatzangebot wie z.B. Firmenevents, Caterings, Workshops & Masterclasses, Kaffeeauslieferungen und Schulungen für Unternehmen und Consulting bei Neuprojekten.
- Stetige Weiterentwicklung des Know-hows durch Eigeninitiative beispielsweise anhand von Kaffee-Blogs, unserer Hausbibliothek, dem Besuchen von Fachmessen oder Networking mit anderen Baristi.

Bewerbungen inkl. CV und Motivationsschreiben gerne direkt an [email protected]

Wir freuen uns von dir zu lesen!

The miró crew