Chef de Service, 50-80%

Das Restaurant HIKARI in Wiedikon, Zürich, bietet seinen Gästen vegane, japanische Gerichte. Neben einer Auswahl an Ramen-Spezialitäten umfasst unser Angebot auch traditionelle japanische Vorspeisen, Desserts, Brunch am Wochenende sowie eine Auswahl an hausgemachten Limonaden und Cocktails. Unser Restaurant verfügt über 60 Sitzplätze im Innenbereich und 42 Sitzplätze auf der Terrasse. Wir sind ganztags geöffnet und legen grossen Wert auf Qualität, Frische und eine nachhaltige Küche.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:
Chef de Service, 50-80%

Deine Aufgaben:
- Gastgeber- und aktive Serviceposition an der Front
- Leitung der Serviceschichten
- Pflege des Reservationssystems
- Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
- Qualitätssicherung und die optimale Präsentation des Restaurants
- Mise en place
- Beratung, Service und Bedienung der Gäste
- Gäste-Rechnungen sowie Serviceabrechnungen erstellen
- Einhaltung der Hygienestandards

Du bringst mit:
- Entsprechende Ausbildung und Berufserfahrung
- Selbstständige Arbeitsweise und motivierte Einstellung zum Beruf
- Kenntnisse oder Interesse an der japanischen Esskultur
- Eine Prise Leidenschaft, Belastbarkeit und Eigenverantwortung
- Gepflegte Umgangsformen
- Gute mündliche Kenntnisse der englischen und deutschen Sprache

Wir bieten:
- Vielseitige und interessante Aufgaben in einem neuen Lokal
- Angenehmes Arbeitsklima
- Zentral gelegener Arbeitsplatz

Wir freuen uns über Dein vollständiges Bewerbungsdossier mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen: [email protected]