Restaurationsfachperson 60- 100 % gesucht

Das Team des Rechberg 1837 sucht Verstärkung und möchte eine aufgestellte und interessierte Person im Kreis der gelebten Gastronomie willkommen heissen.

Seit 8 Jahren kreiert das kleine Team aus ausschliesslich heimischen Produkten das besondere Gastronomie Erlebnis. In enger Zusammenarbeit mit naturnahen Betrieben aus der Region und gänzlich ohne künstliche Hilfsmittel wird ein wechselndes Menu kreiert, welches die lokale Küche neu definiert. Durch ein grosses Netzwerk an Schweizer Weingüter bietet das Restaurant eine einzigartige Weinbegleitung. Das bereits mit 15 Gault Millau Punkten und dem grünen Michelin Stern ausgezeichnet, familiäre Team strebt weitere, ambitionierte Ziele an. Hierzu wird eine kreative und leidenschaftliche Person gesucht, welche das Gästeerlebnis aktiv mitgestaltet.

Deine Aufgaben

- Führen einer Station

- Begleitung der Gäste während des Abens für ein tolles Erlebnis inkl. Storytelling

- Bereitschaft zur Übernahme von zusätzlicher Verantwortung (z.B. Öffnen/Schliessen des Restaurants, Tagesabschluss usw.)

- Einsätze sind mehrheitlich abends, Di bis Sa

- Einsätze in Schwesterrestaurants Kultur Lokal Rank oder Café Boy PopUp möglich

Dein Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung Restaurationsfachfrau /-mann EFZ von Voteil, wenn möglich mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Bewirbe dich auch, wenn du über einiges an Gastronomieerfahrung verfügst.

- Interesse an Wein, insbesondere an Schweizer Weinen

- Freude an regionalen, biologischen und saisonalen Produkten

- Gast- und serviceorientiert, Sinn für Nachhaltigkeit und Auge fürs Detail

- Selbständige und saubere Arbeitsweise

- Teamplayer, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst

- Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

- Eine regional verwurzelte Küche mit eigener Dynamik

- Einen direkten Kontakt zu den Produzent:innen und Winzer:inen

- Ein hoher Standard an Qualitätsansprüche

- Attraktives Arbeitsumfeld in einem ambitionierten Gastronomie-Betrieb

- Faire Arbeitsbedingungen und Arbeitszeiten

- Dynamisches, freundliches Team mit persönlichen Gestaltungsmöglichkeiten

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf die vollständige Online-Bewerbung (Lebenslauf, Arbeitszeugnisse) an die Adresse [email protected], Kontaktperson ist Thom Kiener.