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Gefüllte Zuchiniblüten mit Belugalinsen und Löwenzahn: »Giovanni - Fiori di zucca per favore!«
Zubereitungsdauer ca. 45 min. / Für 4 Personen Sie ist ungemein schön anzusehen und hat in der italienischen Küche, wenn auch nur für kurze Zeit im Sommer, ihren angestammten Platz. Die Zucchiniblüte ist ein kleines Meisterwerk und schmeckt gefüllt, frittiert und gebacken besonders gut. Hat man das Glück sie im eigenen Garten zu ernten, kann sie sogar mit einer Mini-Zucchini als Blütenstil genossen...
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