Food & Drink in Zürich

  • Panasiatische Küche in Zürich: Thach

    Obwohl das Thach erst vor zwei Wochen eröffnete, scheinen bereits alle davon gehört zu haben. An der Militärstrasse überzeugt das asiatische Restaurant mit einem vielfältigen Buffet und äusserst fairen Preisen. Wir waren da und habens ausprobiert.  Panasiatische Gerichte vom Feinsten Ähnlich wie das Lily’s, über welches wir bereits berichteten, setzt auch das Thach auf eine panasiatische Küche. Auf...

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    Food & Drink

  • Frag Urs! - Oster-Klassiker aus der Schweiz

    Lieber Urs, wir möchten an den Traditionen festhalten und an Ostern die typischen Klassiker servieren. Hier stellt sich die Frage: ist es eigentlich möglich an Ostern einheimische Spezialitäten zu bekommen und mit gutem Wissen aufzutischen? Remo, Thalwil                                                    ...

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    Food & Drink

  • Orangenkuchen

    Zum Abschluss der Winterzeit gibt's bei Ayurfood ein Rezept für einen feinen Orangenkuchen. Es müssen nicht unbedingt Blutorangen verwendet werden, wichtig finde ich aber dass ihr für die abgeriebene Schale unbedingt Orangen und Zitronen in Bio-Qualität verwendet, eh' klar.  Für eine Gugelhupf-Backform benötigst du: 200 g weiche Butter 200 g Rohrohrzucker 1 Paket Vanillezucker 4 Eier 200 g Dinkelmehl hell 2...

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