Food & Drink in Zürich

  • Zürcher Klassiker, neu entdeckt

    Wenn du meinen Newsletter liest, weisst du, dass ich gerne auf Neueröffnungen aufmerksam mache. Als ich letzten Sonntag aber einen ausgedehnten Spaziergang durch Zürich gemacht habe, bin ich an einigen Orten vorbeigeschlendert, die es schon seit Jahrzehnten in der Stadt gibt. Da habe ich gemerkt, dass diese bei mir manchmal untergehen und nicht die Aufmerksamkeit bekommen, die sie eigentlich verdient hätten. Darum möchte ich dir ab jetzt in unregelmässigen...

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    Food & Drink

  • Creamy Yoghurt Feta Whip

    Als Dip oder Beilagensauce zu Fleisch, Fisch und Gemüse servieren Griechischer oder türkischer Vollfettjoghurt wird mit Olivenöl und Zitronensaft zu einer seidenweichen Masse verrührt. Der Belag aus verkohlten Frühlingszwiebeln, gerösteten Pinienkernen und Dill sorgt für einen angenehmen texturellen Kontrast und verleiht jedem Bissen der cremigen Sahne ein angenehmes Knacken....

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    Food & Drink

  • Rezept Schwarzwurzelsuppe

    Lieber Ron - gestern hast du Deine 10 liebsten Suppenorte vorgestellt. Sehr schöne Idee und die vietnamesische Pho muss ich gleich diese Woche noch probieren. Vor ein paar Tagen hat mich eine Nachbarin nach eine Kürbissuppenrezept gefragt und ich musste erschreckt feststellen, dass ich gar keines auf meinem Blog habe. Das muss ich unbedingt nachholen! Doch jetzt erstmal eine ganz andere Suppe. Geh doch gleich auf den Markt und hole Dir ein paar...

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