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Wolfswissen - Auch Pilze mögen Alkohol
Schon seit anderthalb Jahrhunderten treibt ein schwarzer Schlauchpilz sein Unwesen um Destillerien herum. Wer ist er? Wie heisst er? Warum wird man ihn nicht mehr los? Konflikte und Lösungen. Der umgangssprachlich genannte «Whiskey-Pilz» heisst in korrektem Latein «Baudoinia compniacensis», der vorwiegend um Destillerien, Lagerstätten für Whiskey, Scotch, Wodka, Brandy und Rum oder Bäckereien auftaucht,...
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