Food & Drink in Zürich

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Börek - das mit Feta und Spinat gefüllte Gebäck aus dem Balkanraum hat es uns angetan und wir verraten euch unser Lieblingsrezept. Zugegeben: mit dem brüchigen Yufkateig lässt sich gerade zu Beginn nicht so leicht arbeiten. Aber mit etwas Übung klappt das schon. Wichtig ist auch, den Teig bereits während dem Arbeiten mit der Flüssigkeit zu bepinseln, dann lässt er sich leichter verarbeiten. Die leckere...

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